χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Φετουτσίνι με σπαράγγια  (Αναγνώστηκε 1873 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος foxy vegan

  • Διαχειρίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 8565
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Ανθρωποι-Ζωα-Περιβαλλον: Ειμαστε ΕΝΑ
Φετουτσίνι με σπαράγγια
« στις: Ιούλιος 15, 2007, 07:21:08 πμ »
Υλικά
1 κιλό σπαράγγια
3 κουτ. της σούπας χυμό λεμονιού
2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
3-4 σκελίδες σκόρδο
1/4 της κούπας ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
Περίπου 900 γρ. ζυμαρικά φετουτσίνι ή λινγκουϊνι
αλάτι - πιπέρι

1. Ετοιμάζουμε στον ατμό τα σπαράγγια ή τα βράζουμε για 4-5 λεπτά αφού κόψουμε τις σκληρές άκρες τους. Στη συνέχεια τα ψιλοκόβουμε.
2. Σε ένα μπλέντερ, βάζουμε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το σκόρδο και το βασιλικό.
3. Βράζουμε τα φετουτσίνι
4. Ανακατεύουμε τη σως που κάναμε με τα ζυμαρικά και καλή όρεξη!

(πηγή: Paulette Le Blanc, Santa Barbara, California , Sunset, APRIL 1997)
Σεξισμός=Ρατσισμός=Σπισισμός
No one is free when others are oppressed.

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής