Υλικα για τα ''μπιφτεκια'':
2 μικρες παπατες βρασμενες
1 κουπα αναμεικτα λαχανικα βρασμενα (κατεψυγμενα οπως μπαρμα σταθης κτλπ)
1 σκελιδα σκορδο
2-3 κουταλιες μαιντανο
1 κρεμμυδι
1 μικρη πιπερια
τριμμενη φριγανια ή ψωμι (εβαλα2 φετες ψωμι 4 δημητριακων (dreikornbrot)
μιση ντοματα προαιρετικα
αλευρι οσο παρει (περιπου μιση κουπα)
οτι μπαχαρικα θελετε
Βαζετε στο μπλενερ ολα τα υλικα και τα κανετε κιμα. πρεπει να ειναι σφιχτο μειγμα (αλλα θα κολλαει στα χερια) και το βουτατε σε λιγο αλευρι ή φριγανια και τηγανιζετε για μεχρι να παρουν χρωμα απο ολες τις πλευρες. Κανετε μια απλη σαλτσα στη κατσαρολα (να δεσει καλα) και τα ψηνετε μεσα στη σαλτσα για 5 λεπτα αφου ειναι ηδη ψημενα δεν θελουν πολυ.
