χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Άγριο ρύζι με μωβ λάχανο και τζίντζερ  (Αναγνώστηκε 2286 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος foxy vegan

  • Διαχειρίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 8565
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Ανθρωποι-Ζωα-Περιβαλλον: Ειμαστε ΕΝΑ
Άγριο ρύζι με μωβ λάχανο και τζίντζερ
« στις: Μάρτιος 17, 2015, 11:54:37 πμ »


Υλικά για 2 μερίδες
2 κούπες βρασμένο άγριο ρύζι
1/2 μωβ λάχανο ψιλοκομμένο
1 κ.τ.σ. λάδι καρύδας
1 1/2 κ.τ.γ. τζίντζερ σκόνη
1 κ.τ.γ. σάλτσα σόγιας
αλάτι πιπέρι

Βράζουμε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες (συνήθως χρειάζεται γύρω στα 45 λεπτά). Σε ένα ρηχό σκεύος βάζουμε το λάδι καρύδας, τη σάλτσα σόγιας, και το τζίντζερ και μόλις ζεσταθούν ρίχνουμε το ψιλοκομμένο λάχανο και σωτάρουμε ανακατεύοντας συνεχώς για μερικά λεπτά μέχρι να πανιάσει το λάχανο. Μόλις είναι έτοιμο, ρίχνουμε μέσα το ρύζι και ανακατεύουμε, προσθέτουμε αλάτι-πιπέρι, σκεπάζουμε για να απορροφήσει το ρύζι την τυχόν υγρασία για 2 λεπτά και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Εγώ το σέρβιρα με τηγανητό τόφου (το έκοψα κυβάκια και το τηγάνισα σε λίγο ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας).

Σεξισμός=Ρατσισμός=Σπισισμός
No one is free when others are oppressed.

Αποσυνδεδεμένος go vegan

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 1039
  • Question authority!
Απ: Άγριο ρύζι με μωβ λάχανο και τζίντζερ
« Απάντηση #1 στις: Μάρτιος 18, 2015, 10:51:27 πμ »
Μμμμμμ.. φαίνεται πολύ νόστιμο  yum

Αποσυνδεδεμένος ToFu

  • www.tofu.gr
  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 1669
  • black salt is not black!
    • tofu.gr
Απ: Άγριο ρύζι με μωβ λάχανο και τζίντζερ
« Απάντηση #2 στις: Μάρτιος 18, 2015, 12:42:23 μμ »
όντως πολύ ωραία συνταγή φαίνεται, αλλά έχω μια παρατήρηση:
Εγώ το σέρβιρα με τηγανητό τόφου (το έκοψα κυβάκια και το τηγάνισα σε λίγο ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας).
1) την άλλη φορά να τηγανίσεις το χέρι σου, που θες να με τηγανίσεις εμένα nanana
2) λάδι; ελαιόλαδο; "τηγάνισα";;; τζζζζζιιιιζζζζζ :-*

Αποσυνδεδεμένος foxy vegan

  • Διαχειρίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 8565
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Ανθρωποι-Ζωα-Περιβαλλον: Ειμαστε ΕΝΑ
Απ: Άγριο ρύζι με μωβ λάχανο και τζίντζερ
« Απάντηση #3 στις: Μάρτιος 18, 2015, 04:11:05 μμ »
 nanana
Σεξισμός=Ρατσισμός=Σπισισμός
No one is free when others are oppressed.

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής