χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Κιμαδόπιτα  (Αναγνώστηκε 1845 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος gypsy

  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 503
Κιμαδόπιτα
« στις: Μάιος 02, 2014, 06:21:57 μμ »
Θέλω να φτιάξω αυτή τη συνταγή: http://365vegandays.wordpress.com/2012/09/21/%CE%BA%CE%B9%CE%BC%CE%B1%CE%B4%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1/ αλλά με φύλλο κρούστας.
Την έχει φτιάξει κανείς που θελω να ρωτησω μερικές πληροφορίες;

Αποσυνδεδεμένος xristina-v

  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 660
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Κιμαδόπιτα
« Απάντηση #1 στις: Μάιος 02, 2014, 10:19:37 μμ »
εχω κανει πιτακια  μια φορα αλλα οχι με αυτη τη συνταγη και το φυλλο ήταν ετοιμο χωριατικο ή κατι τέτοιο....
αν θες ρωτα και αμα ξερω μπορει να πω καμια ιδεα,

αλλα δεν ειχα κανει κατι το ιδιαιτερο, ειχα μαγειρεψει κιμα σογιας μετα τον ειχα στραγγιξει στο σουρωτηρι και εβαζα ενα κουταλακι του γλυκου σε φυλλο που το ειχα κοψει καθετα τρεις λωριδες και το διπλωνα τριγωνάκι.
ΑΓΩΝΑΣ ΓΙΑ ΤΗ ΖΩΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ

Αποσυνδεδεμένος Snapshot

  • New Kid in The Block
  • **
  • Μηνύματα: 84
  • Φύλο: Άντρας
Απ: Κιμαδόπιτα
« Απάντηση #2 στις: Μάιος 31, 2014, 07:18:02 πμ »
Σε συνταγές με βαριά/μπόλικη γέμιση, μην χρησιμοποιείτε λεπτά φύλλα γιατί το κομμάτι δεν θα μπορεί να σταθεί

Αποσυνδεδεμένος Incognito

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2810
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Κιμαδόπιτα
« Απάντηση #3 στις: Ιούνιος 01, 2014, 02:00:28 μμ »
Εγώ την έχω κάνει με χωριάτικο φύλλο πάντως και βγήκε τέλεια.

Αποσυνδεδεμένος gypsy

  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 503
Απ: Κιμαδόπιτα
« Απάντηση #4 στις: Ιούνιος 12, 2014, 01:04:46 μμ »
Συγνώμη για την καθυστέρηση.
Οι παραλλαγες που έκανα στη συνταγη ειναι ότι για την γέμιση χρσιμοποίησα επιπλέον ένα ματσάκι μαιντανό, 2 κρεμμύδια αντί για ένα, κύβο λαχανικών, 2 κουταλιές πελτέ, κανελλα, καπνιστη πάπρικα.
Τέλος αντί για το χειροποίητο φύλλο που δίνει η Go Vegan χρσιμοποίησα φύλλο κρούστας με αποτέλεσμα να μην πιάνεται και πολύ καλά.
Αυτά  hug.gif

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής
Contact