Γεια χαρά σε όλους!
Τον καιρό που είμουν παμφάγος ένα πράγμα είχα αδυναμία. Το τζατζίκι! Είχα να φάω κάτι χρόνια μέχρι που σήμερα βρήκα στο σούπερ κάτι υπέροχα αβοκάντο ώριμα και έτοιμα για φάγωμα. Μου ήρθε η ιδέα λοιπόν και είπα να δοκιμάσω να κάνω ένα τζατζίκι!
Μπορώ να πω οτι αν και στην όψη θυμίζει κάτι σαν μουσταρδομαγιονέζα παρόλα αυτά - πιστέψτε με - στη γεύση είναι ολόϊδιο τζατζίκι. Είναι εκπληκτικό και αξίζει να το δοκιμάσουν όσοι επιθυμούν το τζατζίκι. Επιπλέον είναι και ωμοφαγικό
Υλικα: 3-4 ώριμα αβοκάντο (ανάλογα την ποσότητα που θέλουμε)
1 αγγούρι τριμμένο και στραγγισμένο
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες(ανάλογα με το πόσο το αντέχει ο καθένας ;D )
πολύ μικρή ποσότητα ψιλοκομμένης καυτερής πιπεριάς (εντελώς προαιρετικό
)
αλάτι
λάδι
λεμόνι
Εκτέλεση: Αφού ξεφλουδίσουμε τα αβοκάντο και βγάλουμε τα κουκούτσια, ψιλοκόβουμε τα
φρούτα και τα ρίχνουμε στο multi. τα χτυπάμε περιοδικά μέχρι να γίνουν μία
παχύρευστη κρέμα. Στη συνέχεια αδειάζουμε την κρέμα μέσα σ'ένα μεγάλο μπωλ ή
λεκανίτσα όπου προσθέτουμε το σκόρδο, το αγγούρι, την πιπεριά, αλάτι, λάδι, και
λεμόνι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να δούμε οτι το ελαιολαδο απορροφάται από την
κρέμα του αβοκάντο και στο τέλος εξαφανίζεται... Έτοιμο!!!
Σόρρυ που Δεν μπορώ να φορτώσω τις φωτό μου. Βγάζει ένα μήνυμα που λεει οτι ο φάκελος αποστολής μου είναι γεμάτος και να επικοινωνήσω με τους διαχειριστές. Τα αρχεία είναι δύο και αρκετά μικρά. τέσπα...
ΕΥΧΟΜΑΙ ΝΑ ΤΟ ΕΥΧΑΡΙΣΤΗΘΕΙΤΕ ΟΣΟ ΚΑΙ ΕΓΩ
