Κεφτεδάκια μελιτζάνας

[foxy vegan]

  Άσε ο κήπος αυτός είναι θησαυρός. Χθες μου έφερε 2 τεράστια μπρόκολα και ένα μπουκέτο kale!  Την έχω καταβρει! Άλλος σκάβει, άλλος τρώει 

[Incognito]

Αυτούς τους σπόρους για το kale δεν τους δίνετε σε κανένα δίκτυο ανταλλαγής σπόρων να υπάρχουν?

[foxy vegan]

Ναι! Το έχω στο πρόγραμμα να επικοινωνήσω αν και από ότι κατάλαβα, έχουν ψιλοκυκλοφορήσει τον τελευταίο χρόνο. Από Γενάρη και μετά θα μου στείλουν 5-6 φακελάκια με σπόρους οπότε θα μπορώ να μοιράσω 

[elsa]

Αυτούς τους σπόρους για το kale δεν τους δίνετε σε κανένα δίκτυο ανταλλαγής σπόρων να υπάρχουν?

 

Ναι! Το έχω στο πρόγραμμα να επικοινωνήσω αν και από ότι κατάλαβα, έχουν ψιλοκυκλοφορήσει τον τελευταίο χρόνο. Από Γενάρη και μετά θα μου στείλουν 5-6 φακελάκια με σπόρους οπότε θα μπορώ να μοιράσω 

 

Όχι, τουλάχιστον εδώ, στην Αθήνα, στο δίκτυο Δρυάδες που ξέρω, δεν έφτασαν! Λαχανίδες κυκλοφορούν,αλλά είναι το ίδιο;
Έχω φυτέψει κι εγώ μπρόκολο-λάχανο-λαχανίδα σε γλάστρες και καφάσια, αλλά δεν λένε να δέσουν κεφάλι, όλο φύλλα-φύλλα είναι! Πιάσανε και κάμπια, έφαγε-χόρτασε-έφυγε, τώρα μεγαλώνουν πάλι...

[Treloxorto]

Έφτιαξα με τις φλάσκες, μούρλια γίνανε! Σήμερα φτιάχνω ακριβώς την ίδια συνταγή αλλά αντί για μελιντζάνες έβαλα κολοκυθάκια, να δούμε πώς θα βγουν κι αυτά!

Για σπόρους kale έχετέ με κι εμένα υπόψιν σας!

[Viky]

και εγώ θέλω kale 

[ToFu]

πώς κάνετε έτσι kale; εμένα πάντως δεν με ξετρέλανε η γεύση του... είναι σαν πιπεράτο (ραπανάτο) λάχανο!

[foxy vegan]

Εγώ λατρεύω !!! 

[ToFu]

για περίγραψε τη γεύση του βρε foxy γιατί υπάρχουν πολλά είδη...

[giorgiesPG]

Παρότι η γεύση κάθε  ενός είναι καθαρά υποκειμενική , η συνταγή μου άρεσε πάρα πολύ την πρώτη φορά στο φούρνο,και τη δεύτερη ψιλόκοψα και έβαλα καπνιστό τυρί σόγιας με άρωμα pizza από το bamboo vegan , και έβαλα λίγο αλεύρι στο μίγμα για να δέσει παραπάνω και λίγο αλεύρι στο πλάσιμο για να αντέξουν στο τηγάνισμα. Μπόμπα !!!

[giorgiesPG]

Και θυμάρι αντί ρίγανης..

[Viky]

και το kale πού το βρήκες;

[foxy vegan]

για περίγραψε τη γεύση του βρε foxy γιατί υπάρχουν πολλά είδη...

Κοίτα αυτό με τα 'λεία' φύλλα είναι πιο γλυκό (το χρησιμοποιούσα σε σμούθις & ντιπ), το κατσαρό είναι λίγο πιπεράτο όπως το λες αλλά προσωπικά μου αρέσει πολύ ειδικά σωταρισμένο με λίγο σκόρδο και πολλά μανιτάρια ή μέσα στη σαλάτα με μαρούλι/ρόκα. Γούστα είναι μωρέ αυτά... Έχει λίγο ιδιαίτερη έντονη γεύση, δεν είναι ψιλοαδιάφορο όπως το σπανάκι ή το μαρούλι. Τώρα τελευταία το φτιάχνω 'τυροπιτάκια' με τυρί αμυγδάλου και σωταρισμένο κέιλ μέσα.

[Δάφνη]

Γράψε καμια συνταγή βρε Φόξυ, γιατί πήρα το κατσαρό από την τοπική αγορά, το έβρασα και μετά δεν μπορούσα να το φάω. Μου φάνηκε πολύ περίεργη η γεύση.

[foxy vegan]

Βραστό δεν το έχω φάει ποτέ  Ψάξε και στην αναζήτηση κάποιες τις είχα ποστάρει, θα επανέλθω με καινούργιες.
Αλλά ξέρεις, παίζει απλά να μην είναι του γούστου σου η γεύση του. Όπως πολλοί δεν τρώνε τη ρόκα ας πούμε.