Ελληνες, οι πιο παχύσαρκοι Ευρωπαίοι

[ΕΛΕΝΗ]

                                ΑΠΟ http://kardiologia.blogspot.com/2007_10_01_archive.html
Τετάρτη, 31 Οκτώβριος 2007
Οι κίνδυνοι για την υγεία μας

Όλοι, ή σχεδόν όλοι, ξέρουμε πλέον ότι η κακή διατροφή, το κάπνισμα, η παχυσαρκία, η έλλειψη φυσικής άσκησης, η ρύπανση της ατμόσφαιρας κ.ά. βλάπτουν την υγεία μας. Γνωρίζουμε όμως πόσο βλαβερός είναι κάθε ένας από τους παράγοντες αυτούς; Συχνά ακούμε, για παράδειγμα, έναν καπνιστή να λέει πως τι νόημα έχει να κόψει το τσιγάρο όταν αναπνέει τον αέρα της Αθήνας. Πόσο βάσιμη είναι αυτή η δικαιολογία ή μάλλον αυτή η προσπάθεια αποενοχοποίησης;
Στα ερωτήματα αυτά ήρθε να απαντήσει πρόσφατα ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, προσδιορίζοντας για όλες τις ευρωπαϊκές χώρες το ποσοστό ευθύνης που αντιστοιχεί σε κάθε γνωστό παράγοντα κινδύνου για την πρόκληση των διαφόρων νοσημάτων στην εποχή μας. Και τι προκύπτει από τα αποτελέσματα της μελέτης αυτής για την Ελλάδα; Σημειώστε το ποσοστό ευθύνης του κάθε παράγοντα:
Χρήση καπνού 12,9%
Υπέρταση 11,8%
Παχυσαρκία 8,5%
Υψηλή χοληστερίνη 7,6%
Κατάχρηση αλκοόλ 4,3%
Ελλειψη σωματικής άσκησης 3,5%
Χαμηλή κατανάλωση φρούτων-λαχανικών 2,6%
Ναρκωτικά 1,7%
Μη ασφαλές σεξ 0,8%
Ρύπανση περιβάλλοντος 0,6%
ΣΥΝΟΛΟ 54,3%
Το αν δηλαδή είμαστε υγιείς ή άρρωστοι εξαρτάται περίπου κατά 50% από τους παραπάνω παράγοντες με την ιδιαίτερη βαρύτητα που αναλογεί στον καθένα. Ιδού λοιπόν πεδίον δόξης λαμπρόν για την πρόληψη, που όλοι την αγαπάνε, αλλά λίγοι την παντρεύονται.
Και πώς να είναι διαφορετικά όταν στην πρόσφατη πανελλαδική έρευνα Hellas Health Ι, που πραγματοποιήσαμε σε πανελλαδικό δείγμα του ενήλικου πληθυσμού, διαπιστώσαμε στους δύο πιο κρίσιμους τομείς, τη διατροφή και το κάπνισμα, επιδείνωση της κατάστασης.
Οι αποκλίσεις από τη μεσογειακή διατροφή, που αποτελούσε τη βάση της ελληνικής διατροφής στο παρελθόν, ξεπερνούν πλέον το 50%. Καταναλώνουμε 2 αντί για 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών ημερησίως, 140 gr. αντί για 60 gr. κόκκινου κρέατος την εβδομάδα, μόνο το 25% της συνιστώμενης δόσης για όσπρια, το 50% για δημητριακά, ενώ ο Ελληνας δεν παίρνει πρωινό γεύμα. Σε ό,τι αφορά το κάπνισμα, σχεδόν οι μισοί ενήλικοι Ελληνες καπνίζουν, με αύξηση της καπνιστικής συνήθειας στις γυναίκες (31%) και στους νέους (44%).
Αλλά και στην παχυσαρκία είμαστε πρωταθλητές, με το μέσο όρο του Δείκτη Μάζας Σώματος των Ελλήνων να είναι 26,9 αντί για μέχρι 25, που είναι το φυσιολογικό, το δε 34,5% των ανδρών και το 44,7% των γυναικών είναι σωματικά αδρανείς.

[Θανάσης]

Ο φωτογράφος του χωριού

Δείτε από πού προέρχεται το γονίδιο του έλληνα που τον κάνει να τρώει συνέχεια κρέας.

[elsa]

Μπράβο βρε Θανάση! Πού τα ξετρύπωσες αυτά;
 ;D

[foxy vegan]

Η διατροφή του Eλληνα

"Mια άλλη έρευνα, που έγινε το 2005 για το πρόγραμμα EPIC (The European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition), έδειξε ότι οι σύγχρονοι Eλληνες έχουν μειώσει την κατανάλωση φρούτων, οσπρίων και ελαιόλαδου και έχουν αυξήσει την κατανάλωση κρέατος και τυριού και κατά συνέπεια την πρόσληψη κορεσμένων λιπιδίων, σε σχέση με την περίοδο 1960-1965. Aυτό υποστηρίζει και ο Παναγιώτης Kουμεντάκης, ένας από τους κορυφαίους Eλληνες υγιεινιστές, συγγραφέας πολλών βιβλίων και εκδότης του περιοδικού «Yγεία Για Oλους», που μας χαρακτηρίζει «σαρκοφάγους», «γαλακτοφάγους» και «ζαχαροφάγους». O Π. Kουμεντάκης ασπάζεται και προωθεί ιδιαίτερα αυστηρές αρχές υγιεινής διατροφής, που στηρίζονται σε βαθιά επιστημονική γνώση, στοιχεία και εμπειρία τεσσάρων δεκαετιών στην Iατρική. Mας δέχτηκε στο ιατρείο του και μας έκανε την καρδιά περιβόλι. «Eίμαστε χώρα γαλακτοφάγων και σαρκοφάγων. Eισάγουμε 150 είδη τυριών και τεράστιες ποσότητες κρεάτων και πληρώνουμε πολλά δισ. ευρώ για υποβαθμισμένα γαλακτοκομικά και κρέατα. Eίμαστε όμως και χώρα ζαχαροφάγων."

Το υπόλοιπο άρθρο εδώ
http://www.ethnos.gr

[leica]

16οι σε παγκοσμια καταταξη συνφωνα με το Forbes, με 68% του συνολικου πλυθησμου οι παχυσαρκοι στην Ελλαδα!
http://www.forbes.com/forbeslife/2007/02/07/worlds-fattest-countries-forbeslife-cx_ls_0208worldfat_2.html

[foxy vegan]

Τραγικό Λίλυ...Ευχαριστούμε για το λινκ.

[foxy vegan]

Επιδεινώνεται η υγεία των Ελλήνων
Πηγή: ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ
http://www.kathimerini.gr/4dcgi/_w_articles_kathremote_1_02/10/2008_250634

Απαισιόδοξα για την υγεία των Ελλήνων είναι τα αποτελέσματα και της 2ης πανελλαδικής έρευνας που έκανε το Ινστιτούτο Κοινωνικής και Προληπτικής Ιατρικής. Καπνίζουμε, δεν γυμναζόμαστε και η διατροφή μας απέχει κατά 50% από το πρότυπο της μεσογειακής δίαιτας. Το πιο απογοητευτικό όμως από όλα είναι ότι δεν κάνουμε προληπτικές εξετάσεις γιατί αδιαφορούμε ή φοβόμαστε.

[leica]

Το πιο ωραιο το ειχε πει ενας μανατζερ, που ειχε ερθει στην εταιρεια που δουλευα, απο το Βελγιο. Κοιταξε καλα καλα ολα τα στελεχη (τους Ελληνες), και πριν ξεκινησει τη παρουσιαση του ειπε "Δεν μπορω να καταλαβω γιατι δουλευετε τοσο σκληρα, γιατι αγωνιζεσται για προαγωγες, και μπονους, αφου σε σε λιγοτερο απο 10 χρονια θα ειστε ολοι νεκροι. Ολοι καπνιζετε και ειστε παχυσαρκοι οποτε οτι κανετε ειναι ματαιο, καθε προσπαθεια σας για το μελλον δεν εχει κανενα νοημα."

[elsa]

Μα καλά, αυτός δεν ξέρει την κοσμοθεωρία των νεοελλήνων -και καλά-γιάπηδων; Ότι φάνε, ότι πιούνε, κι ότι αρπάξει ο κ..ς τους! >

[sofiadav]

Το έχω ακουσει και διαβάσει παρα πολλες φορες οτι οι ελληνες είναι οι πιο παχύσαρκοι Ευρωπαίοι αλλα πραγματικά μου κάνει εντύπωση. Εχω ζήσει αρκετά χρονια εξωτερικό και είναι μέρος της κουλτούρας τους να τρλωνε fast food. 'Απειρες φορές έχω δει στα Μc donalds στην αγγλία μωράκια 1 έτους να τα ταίζουνε εκεί. Εδώ στην ελλάδα ναι τρώμε σουβλακιά κτλ αλλα το σπιτικό φαγήτο ακόμα υπάρχει.

[blueheart]

ναι αλλά το σπιτικό φαγητό σήμερα δεν έχει καμία σχέση με το σπιτικό φαγητό που έτρωγαν χρόνια πριν...
ναι μεν ακόμα μαγειρεύουμε το δικό μας φαγητό αλλά οι έλληνες σήμερα καταναλώνουν πολλά λιπαρά και υδατάνθρακες... από κρέμες γάλακτος, λευκό ψωμί, ζυμαρικά, κρέας με υψηλό δείκτη λίπους, τηγανιτά, σάλτσες, γλυκά, παγωτά κτλ... Κάτι άλλο επίσης που συμβαίνει στην Ελλάδα είναι ότι οι Έλληνες δεν χορταίνουν ποτέ με την κατανάλωση φαγητού αλλά μόνο με τα "μάτια"... κλασσικό παράδειγμα.... βγαίνει σε ταβέρνα με φίλους κι αρχίζουν όλοι να παραγγέλνουν, σαλάτες, τόνους ορεκτικών, κυρίως φαγητό, αλκόολ, γλυκό κτλ...

[leica]

Το έχω ακουσει και διαβάσει παρα πολλες φορες οτι οι ελληνες είναι οι πιο παχύσαρκοι Ευρωπαίοι αλλα πραγματικά μου κάνει εντύπωση. Εχω ζήσει αρκετά χρονια εξωτερικό και είναι μέρος της κουλτούρας τους να τρλωνε fast food. 'Απειρες φορές έχω δει στα Μc donalds στην αγγλία μωράκια 1 έτους να τα ταίζουνε εκεί. Εδώ στην ελλάδα ναι τρώμε σουβλακιά κτλ αλλα το σπιτικό φαγήτο ακόμα υπάρχει.

Στην γειτονια μου καθε Κυριακη τα McDonalds ειναι γεματα απο μαμαδες και παιδακια, γιατι εχει παιδοτοπο για παιχνιδι. Αρα και στη ζωη του Ελληνα εχει μπει το φαστ φουντ. Επισης οι περισσοτερες οικογενειες στη πολυκατοικια μας παραγγελνουν πιτσα πανω απο 3 φορες την εβδομαδα. Και μη ξεχνας οτι η "εξοδος" του Ελληνα ειναι η ταβερνα, και οχι το μουσειο, η συναυλια, ή οτιδηποτε απαιτει κινηση (εκτος των σαγονιων).
Οι Γερμανοι φιλοι μου με το παιδακι τουςτο Σαβ/κο τους το παιρνανε στο κοντινο παρκο με ποδηλατα, και στο κολυμβητηριο. Τις καθημερινες κινουνται με τα ποδια, με ποδηλατα και μεσα μαζικης μεταφορας. Οι Ελληνες φιλοι μου  (συνομηλικοι) με το παιδακι τους τα ΣΚ πανε στους παππουδες για φαι (κεφτεδακια τηγανητα, πατατες τηγανητες, καποιο μαγειρευτο με ΚΡΕΑΣ παντα, και μετα γλυκα) ποτε δεν πανε για περπατημα και οσες φορες τους εχουμε πει να παμε στον Υμμητο πχ για περπατημα το εχουν αρνηθει με δικαιολογια οτι θα κουραστει το παιδι τους. Παντου πανε με τα 2 αυτοκινητα τους κλπ...

[foxy vegan]

Στην γειτονια μου καθε Κυριακη τα McDonalds ειναι γεματα απο μαμαδες και παιδακια, γιατι εχει παιδοτοπο για παιχνιδι. Αρα και στη ζωη του Ελληνα εχει μπει το φαστ φουντ.

Φυσικά και τρώμε φαστ φουντ στην Ελλάδα. Σουβλάκια, πίτσες, και Goody's...Αν αρχίσουμε και με τα McDonalds...την κάτσαμε τη βάρκα  :-X

[Θανάσης]

Το Βέλγιο επιδοτεί με 100.000 ευρώ ετησίως τη διάδοση της χορτοφαγίας
Σάββατο, 11.10.08

Κάποιοι την επιλέγουν για καλύτερη ζωή, άλλοι ως στάση ζωής και ορισμένοι για να μη χάσουν τη ζωή τους. Πρόκειται για τις τρεις βασικές κατηγορίες ανθρώπων που οδηγούνται στη χορτοφαγία: Οι πρώτοι ενστερνίζονται επιστημονικές έρευνες που μαρτυρούν πως η αποχή από το κρέας είναι ευεργετική για την ανθρώπινη υγεία, οι δεύτεροι θεωρούν την κρεατοφαγία διατροφή με «προϊόντα εγκλήματος» (ή, για όσους ακούγεται βαρύ, με προϊόντα σφαγής), ενώ οι τελευταίοι απλώς πανικοβλήθηκαν από τις «τρελές» αγελάδες και τα λοιπά διατροφικά σκάνδαλα. Κι αν η φύση επιβραβεύει τους χορτοφάγους, χαρίζοντάς τους μακροζωία και μεγαλύτερη ευφυΐα, όπως κατέδειξε σειρά ερευνών τον τελευταίο χρόνο, μία και μοναδική (προς το παρόν) χώρα στον κόσμο το πράττει χρηματοδοτώντας τους.

Το Βέλγιο, λοιπόν (όπου δεν έλειψαν κατά καιρούς οι παρανομίες στο χώρο των τροφίμων και στη διακίνηση ζώων), εφαρμόζει ένα μέτρο προώθησης της χορτοφαγίας, αναμφισβήτητα, καινοτόμο: Επιδοτεί, με κυβερνητική απόφαση, την ένωση χορτοφάγων της χώρας EVA (Ethical Vegetarian Alternative) με ποσό 100.000 ευρώ ετησίως. Η οικονομική υποστήριξη σε κρατικό επίπεδο αναγνωρίζει επίσημα την αξία του κινήματος της χορτοφαγίας, τόσο ως προς την κοινωνική όσο και ως προς τη διατροφική της διάσταση, ενώ τα χρήματα θα διατεθούν για τη διάδοση της χορτοφαγίας και την έκδοση σχετικών βιβλίων.

Στην Ελλάδα
Στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια τα εστιατόρια έχουν αυξήσει τις επιλογές για χορτοφάγους στους καταλόγους τους, ενώ οι Οικολόγοι Χορτοφάγοι Ελλάδας διατηρούν ιστοσελίδα (http://vegetarians.gr/blog/), όπου παρατίθενται νέα σχετικά με τα αποτελέσματα επιστημονικών ερευνών, που δικαιώνουν ολοένα και περισσότερο το συγκεκριμένο τρόπο διατροφής. Ενα ακόμη site είναι της μη κυβερνητικής οργάνωσης Χορτοφαγία – Στάση Ζωής (http://xortofagia.blogspot.com). Για όσους τυχόν δεν γνωρίζουν τη διαφορά μεταξύ vegan και vegetarian, σε γενικές γραμμές οι πρώτοι είναι οι απόλυτοι χορτοφάγοι, που δεν τρώνε κανένα είδος ζωντανού πλάσματος, φυσικά ούτε ψάρι, αλλά ούτε και τα προϊόντα τους (γάλα, αβγά, μέλι), ενώ οι δεύτεροι δεν απέχουν από παράγωγα που δεν προϋποθέτουν θανάτωση των ζώων.

«Εδώ και δέκα χρόνια, έκοψα το κρέας, αργότερα τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά, έχασα αρκετά κιλά και νιώθω μεγαλύτερη ευεξία και ενέργεια», δηλώνει στον ΕΤ ο κ. Βασίλης Καφαταρίδης, 52 ετών, κάτοχος του blog www.humanisticecology.blogspot.com.

Πριν από μερικούς μήνες κορυφαίοι επιστήμονες από όλο τον κόσμο ολοκλήρωσαν την εξέταση των 22.000 ερευνών που έχουν γίνει μέχρι σήμερα για τη σχέση διατροφής και καρκίνου.
Τα πόρισμά τους ξεκαθάρισε ότι οι λάτρεις του κόκκινου κρέατος έχουν αυξημένες πιθανότητες να προσβληθούν από καρκίνο του εντέρου και των πνευμόνων, ενώ τα αλλαντικά αυξάνουν τον κίνδυνο για καρκίνους οισοφάγου και προστάτη. Αίσθηση προκάλεσε και η ευρεία μελέτη του Πανεπιστημίου του Σαουθάμπτον (δημοσιεύθηκε στην «British Medical Journal»), που παρακολούθησε την εξέλιξη 8.000 ανδρών και γυναικών επί 20 χρόνια (από 10 μέχρι 30 ετών) και κατέδειξε ότι ένας μέσος χορτοφάγος ενήλικας είχε δείκτη ευφυΐας ως παιδί 105, δηλαδή κατά 5 μονάδες υψηλότερο από όσους συνέχισαν να τρώνε κρέας μεγαλώνοντας. Από την άλλη, όμως, οι χορτοφάγοι που απέφευγαν και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είχαν στην ηλικία των 10 αρκετά χαμηλότερο δείκτη ευφυΐας (95 μονάδες) από τα υπόλοιπα παιδιά. Προηγούμενη έρευνα είχε δείξει τη χαμηλότερη πίεση αίματος και χοληστερίνη στους χορτοφάγους, με αποτέλεσμα να μειώνονται γι’ αυτούς οι κίνδυνοι καρδιακών προσβολών και παχυσαρκίας.

Η συνέχεια εδώ

[elsa]

Ενδιαφέρον! Νομίζω οτι είναι το πρώτο άρθρο σε ευρείας κυκλοφορίας έντυπο που μιλάει μόνο θετικά για την χορτοφαγία χωρίς να τελειώνει με ένα «αλλά...» !