χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Πουρές από άσπρα φασόλια  (Αναγνώστηκε 2045 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος mazikeen

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2702
  • Φύλο: Γυναίκα
Πουρές από άσπρα φασόλια
« στις: Σεπτέμβριος 10, 2012, 05:25:22 μμ »
Συνταγή της Nigella Lawson: www.nigella.com/recipes/view/white-bean-mash-7

Υλικά:

2 κούπες μικρά άσπρα φασόλια, βρασμένα
1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη
1 κουταλιά ελαιόλαδο
Ξύσμα από ένα ακήρωτο λεμόνι
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά σε μία κατσαρόλα. Σωτάρουμε το σκόρδο για 1-2 λεπτά (προσοχή να μην καεί - χαμηλώνουμε τη φωτιά αν χρειαστεί). Προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα φασόλια και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι (όσο θέλουμε). Κλείνουμε την φωτιά και πολτοποιούμε τα φασόλια είτε με ξύλινη κουτάλα ή με το ειδικό εργαλείο για τον πουρέ.

Συνοδεύει πολύ καλά φαγητά με σάλτσα και χορτοφαγικά κεφτεδάκια.
"Futurama is brought to you by: Glagnar's Human Rinds - It's a buncha, muncha, cruncha... human" - Futurama

Αποσυνδεδεμένος go vegan

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 1039
  • Question authority!
Απ: Πουρές από άσπρα φασόλια
« Απάντηση #1 στις: Σεπτέμβριος 10, 2012, 05:50:54 μμ »
σκόρδο!?! θα την κάνω οπωσδήποτε!

Αποσυνδεδεμένος Δάφνη

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 1121
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Πουρές από άσπρα φασόλια
« Απάντηση #2 στις: Σεπτέμβριος 10, 2012, 06:21:02 μμ »
 thumbsup
Θα την κάνω το Σαββατοκύριακο με σνίτσελ σειτάν! yum

Αποσυνδεδεμένος mazikeen

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2702
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Πουρές από άσπρα φασόλια
« Απάντηση #3 στις: Σεπτέμβριος 10, 2012, 06:27:07 μμ »
 :)
"Futurama is brought to you by: Glagnar's Human Rinds - It's a buncha, muncha, cruncha... human" - Futurama

Αποσυνδεδεμένος ToFu

  • www.tofu.gr
  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 1669
  • black salt is not black!
    • tofu.gr
Απ: Πουρές από άσπρα φασόλια
« Απάντηση #4 στις: Σεπτέμβριος 10, 2012, 07:29:30 μμ »
Nigella αχ... τι μου θύμισες....  :P
θέλω κι εγώ english muffins!

Αποσυνδεδεμένος foxy vegan

  • Διαχειρίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 8565
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Ανθρωποι-Ζωα-Περιβαλλον: Ειμαστε ΕΝΑ
Απ: Πουρές από άσπρα φασόλια
« Απάντηση #5 στις: Σεπτέμβριος 10, 2012, 07:41:50 μμ »
 :D
Σεξισμός=Ρατσισμός=Σπισισμός
No one is free when others are oppressed.

Αποσυνδεδεμένος giorgosgv

  • New Kid in The Block
  • **
  • Μηνύματα: 9
  • Φύλο: Άντρας
  • ~/.bash_history
Απ: Πουρές από άσπρα φασόλια
« Απάντηση #6 στις: Νοέμβριος 02, 2014, 06:09:39 μμ »
Καλησπέρα,

εγώ έκανα παραλλαγή στην συνταγή και αντί για φασόλια,έβαλα και έβρασα περίπου 50gr στραγάλια που μου είχε φέρει η μητέρα μου και βγήκε μια χαρά :)
 
Όταν έρθει η στιγμή που θα μείνουμε μόνον άνθρωποι επάνω στην γη,τότε να δω αν θα είστε το ίδιο ικανοί για να φάτε τις σάρκες σας.

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής