Κολοκυθόπιτα

[sonaht]

Γειά σας!!
Έφτασε στα χέρια μου μια κολοκύθα! Από αυτές τις μεγάλες, πορτοκαλί!!
Ξέρουμε κάποια συνταγή για να την κάνω πίτα?
 

[elsa]

Αν έφτασε εντελώς ξαφνικά στα χέρια σου, πρόσεχε να μην είναι η άμαξα της Σταχτοπούτας και ξαναμεταμορφωθεί! 

(πού είσαι ρε παιδι; Χάνεσαι α πό παντού και ξαφνικά τσουπ! πετάγεσαι σαν μαγική κολοκύθα;  )

[Peace_in_the_world]

Γειά σας!!
Έφτασε στα χέρια μου μια κολοκύθα! Από αυτές τις μεγάλες, πορτοκαλί!!
Ξέρουμε κάποια συνταγή για να την κάνω πίτα?
 

Μία απλή συνταγή, είναι να κάνεις τη ζύμη για πίτα (την κλασική), και την κολοκύθα να την βράσεις με ζάχαρη και λίγο κανέλα...

[Alitakos]

Αυτή η κολοκύθα λέγεται αλλιώς και λύρα. Όπως και να την κάνεις βασικά έχει υπέροχη γλυκιά γεύση.
Εμείς κατά καιρούς απλά την συνοδεύουμε τηγανιτή μαζί με τα φαγητά που κάνουμε γιατί έχουμε συχνά μεγάλη ποσόστητα από δαυτη
Και σε χορτομπίφτεκα επίσης μπορείς να την βάλεις.

Tip: Πρόσεχε όταν την κόβεις γιατί δεν είναι μαλακιά όπως τα κολοκύθια, δεν θέλει απλό μαχαιράκι κι άμα σου φύγει πρόσεχε μην σου πάρει και κανά δαχτυλάκι..

[fani7]

Γίνεται πολύ ωραίο γλυκό http://www.uzmantv.com/kabak-tatlisi-nasil-yapilir

[go vegan]

apo tin peta

Pumpkin Pie
Serve this scrumptious pie with vegan whipped cream or a scoop of nondairy ice cream.

3/4 lb. tofu
1 16-oz. can pumpkin
1 1/2 tsp. cinnamon
3/4 tsp. ginger
1/2 tsp. nutmeg
1 tsp. salt
1/3 cup oil
1 tsp. vanilla
1 cup light brown sugar
1 1/2 Tbsp. molasses
1 unbaked 9-inch pastry crust
•   Preheat the oven to 350°F.
•   Place all the ingredients, except the pastry crust, in a blender and blend until smooth and creamy.
•   Pour the mixture into the unbaked pastry crust. Bake for 1 hour.
•   Chill and serve.
Makes 1 pie

[wild_rose]

στην περιοχη που μενω ειναι πολυ διαδεδομενη η γλυκια κολοκυθοπιτα, αν και εμενα μου αρεσιε περισοστερο με τα κλασικα κολοκυθοα οταν πλεον ξεραθουν. ξυνουμε το εσωτερικο απο την κολοκυθα και αναλογα ποσο μεγαλη ειναι κανονιζουμε και ποσες πιτες θα κανουμε. για ενα μεγαλο ταψι θελουμε περιπου ενα κιλο κολοκυθι, ενα σακουλακι σταφιδες, 3 κουταλακια κανελα, 2 φλιτζανια τσαγιου ζαχαρη, αν θελουμε και λιγα καρυδια και σουσαμι. ανακατευουμε τα υλικα και τα χρησιμοποιουμε σαν γεμιση ειτε κανουμε κλασσικη πιτα -1 φυλλο πανω 1 κατω- ειτε τυλιγοντας σε ρολα. ψηνουμε για περιπου 1 ωρα στους 220 βαθμους και  οταν η πιτα κρυωσει πασπαλιζουμε με ζαχαρη αχνη και κανελα.
προσοχη: το κολοκυθι ειτε προκειτε για μεγαλη κολοκυθα, ειτε για κανονικο το σταγγιζουμε να φυγουν τα υγρα



αν καμια μερα εχω ευκαρια θα ανεβασω μερικες συνταγες μου