χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Κολοκυθοκεφτέδες  (Αναγνώστηκε 33614 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος foxy vegan

  • Διαχειρίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 8565
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Ανθρωποι-Ζωα-Περιβαλλον: Ειμαστε ΕΝΑ
Κολοκυθοκεφτέδες
« στις: Μάιος 26, 2007, 01:30:31 μμ »
Υλικά (για 15 μέτριους κολοκυθοκεφτέδες)
-----------------------------
2 κολοκυθάκια
2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα
1 καρότο τριμμένο
μαϊντανό
δυόσμο
αλεύρι
αλάτι, πιπέρι
ελαιόλαδο για τηγάνισμα

Πλένουμε τα κολοκύθια, τα τρίβουμε και τα βάζουμε στο τρυπητό με 1 κουταλιά αλάτι να στραγγίσουν όσο γίνεται περισσότερο. Σε ένα μπολ, βάζουμε τα κολοκύθια, προσθέτουμε το μαϊντανό, το δυόσμο, τα κρεμμύδια, το καρότο, αλάτι πιπέρι και όσο αλεύρι χρειάζεται ώστε το μίγμα να γίνει ένας χυλός πυκνός.

Με ένα κουτάλι της σούπας, παίρνουμε το μίγμα και το τηγανίζουμε κουταλιά-κουταλιά σε ελαιόλαδο, μέχρι να ροδίσουν οι κολοκυθοκεφτέδες και να γίνουν τραγανιστοί.

Σεξισμός=Ρατσισμός=Σπισισμός
No one is free when others are oppressed.

Αποσυνδεδεμένος fidaki

  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 784
  • Φύλο: Γυναίκα
  • ΣΣΣΣΣσσσσσσσ
Απ: Κολοκυθοκεφτέδες
« Απάντηση #1 στις: Μάιος 26, 2007, 05:23:40 μμ »
Μμμμμ, το φτιάχνει η μάνα μου και είναι νόστιμο !!!  :D
Μακάρι να είχα κι εγώ λειρί.

Αποσυνδεδεμένος Erica

  • Not yet vegan, but definately flirting, Dietitian :)
  • New Kid in The Block
  • **
  • Μηνύματα: 37
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Μη φας...έχουμε γλαρόσουπα!
Απ: Κολοκυθοκεφτέδες
« Απάντηση #2 στις: Ιούνιος 25, 2010, 07:55:57 μμ »
ΜΜΜ! Πολύ μου αρέσουν οι κολοκυθοκεφτέδες!
Και γίνονται και τέλειοι στο φούρνο (Εγώ έτσι τους κάνω γιατί και μπορώ να τρώω πολλούς)! Απλά μπορεί να χρειαστεί λίγη φρυγανιά τριμμένη για να γίνει το μίγμα λίγο πιο σφιχτό. Επίσης αν απλώσεις το μίγμα σε ένα ταψί και το ψήσεις στο φούρνο πάλι γίνεται τέλειο φαγάκι!

Και φτιάχνω μαζί και πατατάκια σπιτικά (και αυτά στο φούρνο). Γιαμ Γιαμ! Πείνασα....

Αποσυνδεδεμένος Δάφνη

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 1121
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Κολοκυθοκεφτέδες
« Απάντηση #3 στις: Ιούλιος 18, 2010, 08:55:23 μμ »
Βάζω άριστα! thumbsup
(Πρόσθεσα μόνο μία κουταλιά μπέικιν πάουντερ)
 clap

Αποσυνδεδεμένος vasileia

  • New Kid in The Block
  • **
  • Μηνύματα: 132
Απ: Κολοκυθοκεφτέδες
« Απάντηση #4 στις: Ιούλιος 18, 2010, 09:18:16 μμ »
στο μυαλό μου είσαι? :Ρ
If you don't live for something,
You will die for nothing.
A.L.F.

Αποσυνδεδεμένος fytouklas

  • Πλήρες μέλος
  • ***
  • Μηνύματα: 222
  • Φύλο: Άντρας
Απ: Κολοκυθοκεφτέδες
« Απάντηση #5 στις: Μάρτιος 04, 2014, 06:24:03 μμ »
Απλά άπαιχτοι. Τέλος.

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής