χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Σπιτικό silken tofu  (Αναγνώστηκε 3335 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος Δεινομάχη

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2283
  • κάνε κάτι μικρό σήμερα, αντί να σκέφτεσαι αιωνίως
Απ: Σπιτικό silken tofu
« Απάντηση #15 στις: Φεβρουάριος 25, 2012, 09:36:07 πμ »
αυτός που το πουλάει μέσω amazon δεν στέλνει ελλάδα ... αργκ.

επιπλέον, ξέρει κανείς πόσα γραμμάρια είναι η δόση του calcium sulphate ανά 1 κιλό φασόλια σόγιας; στο σάιτ του τοφου λέει κουταλάκια όχι γραμμάρια.
A small change in my life today is better than ages of well-intentioned thinking.

Αποσυνδεδεμένος ToFu

  • www.tofu.gr
  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 1669
  • black salt is not black!
    • tofu.gr
Απ: Σπιτικό silken tofu
« Απάντηση #16 στις: Φεβρουάριος 25, 2012, 10:40:37 πμ »
στα 275γρ σόγιας, χρειάζονται 2 κουταλάκια calcium sulphate (για κανονικό, όχι σίλκεν), για σιλκεν, η ποσότητα είναι όση και για νιγκάρι

Αποσυνδεδεμένος mazikeen

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2702
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Σπιτικό silken tofu
« Απάντηση #17 στις: Φεβρουάριος 26, 2012, 03:08:37 πμ »
αυτός που το πουλάει μέσω amazon δεν στέλνει ελλάδα ... αργκ.

Μπορώ να ατο προωθήσει άμα θες. Πες μου αν δε βρεις άλλη λύση.  :)
"Futurama is brought to you by: Glagnar's Human Rinds - It's a buncha, muncha, cruncha... human" - Futurama

Αποσυνδεδεμένος Δεινομάχη

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2283
  • κάνε κάτι μικρό σήμερα, αντί να σκέφτεσαι αιωνίως
Απ: Σπιτικό silken tofu
« Απάντηση #18 στις: Φεβρουάριος 26, 2012, 05:49:47 μμ »
Ευχαριστω πολυ. Θα σου πω αν δεν βρω ακρη.
Gratitude
A small change in my life today is better than ages of well-intentioned thinking.

Αποσυνδεδεμένος mazikeen

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2702
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Σπιτικό silken tofu
« Απάντηση #19 στις: Μάρτιος 23, 2012, 10:29:46 μμ »
Λοιπόν, μόλις βρήκα και αγόρασα nigari (χλωριούχο μαγνήσιο - magnesium chloride), στη Lille της Γαλλίας, που ήταν 2,5 ευρώ για 100 γραμμάρια. Ξέρω ότι θα μπορούσα να το πάρω φτηνότερα online, αλλά το πήρα από ένα κατάστημα με βιολογικά προϊόντα, οπότε δεν είχα να πληρώσω ταχυδρομικά. Σκέφτηκα να το αναφέρω εδώ για συγκρίσεις τιμών.  :)
"Futurama is brought to you by: Glagnar's Human Rinds - It's a buncha, muncha, cruncha... human" - Futurama

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής