Homemade φυστικοβούτυρο

[altan678]

Υλικά :

- 100gr φυστίκια καβουρδισμένα ανάλατα
- 1 κ.σ ελαιόλαδο
- 1/2 κ.γ. μέλι (για όσους τρώνε. Οι υπόλοιποι φαντάζομαι ότι μπορείτε να βάλετε πετιμέζι ή κάποιο άλλο σιρόπι. Δεν έχει τόση σημασία γιατί δεν "ακούγεται")
- Ελάχιστο νερό (!)

Εκτέλεση :

- Καθαρίζουμε τα φυστίκια και τα χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πολτός.
- Ρίχνουμε το λάδι και το μέλι και χτυπάμε μέχρι να γίνει φυστικοβούτυρο
- Προσοχή. Εδώ τώρα εγώ έκανα μάλλον λάθος. Ρίχνουμε και το νερό να αραιώσει.

Εγώ όταν έριξα το νερό για κάποιο λόγο το κατέστρεψα. Πριν το νερό ήταν τέλειο και μετά μου σβόλιασε. Κάντε δοκιμές

Επειδή δεν έχει συντηρητικά κάντε μικρές ποσότητες. Τα 100 γρ. είναι μια χαρά

[mazikeen]

Δε χρειάζεται το νερό, αρκεί να έχει κανείς καλό μηχάνημα (μπλέντερ ή food processor). Για να γίνουν πιο εύκολα πολτός τα φυστίκια, χρειάζεται μόνο ελάχιστο λάδι.   

[Tessarion]

 

[Ντίνα]

Σήμερα έκαμα κι εγώ πρώτη φορά από αμύγδαλα και είμαι κατενθουσιασμένη από το αποτέλεσμα
(απλά σα να μου έπεσε λίγο παραπάνω αμυγδαλέλαιο και κλασικά παραλίγο να κάψω το μηχάνημα)
Απορώ πως δε το είχα επιχειρήσει νωρίτερα, δε μπορεί να συγκριθεί με τα σκευάσματα του εμπορίου.

* προσωπικά, στη θέση του γλυκαντικού, έβαλα ελάχιστο ροζ αλατάκι. χωρίς νερό, ναι.

[Χλόη]

Ντίνα τι μηχάνημα χρσιμοποίησες? 

[Δεινομάχη]

eφτιαξα με άψητα ανάλατα και δεν βγήκε πολύ νόστιμο - σαν χώμα κάτι΄...

[Ντίνα]

Ντίνα τι μηχάνημα χρσιμοποίησες?  

Kenwood multi mayo

[Χλόη]

ΟΚ!  Ρωτάω γιατί δε γίνεται εύκολα μ'αυτό που έχω... δε θυμάμαι τι μάρκα είναι, ένα της πλάκας.  Εγώ το φτιάχνω στο μύλο του soyabella.

[Ντίνα]

Εγώ έχω μόνο αυτό για την ώρα οπότε...
(και δε βλέπω να παίρνω Vitamix κλπ)

Ζορίστηκε το μικρό μου, αλλά τα κατάφερε πάντως.

[Χλόη]

Vitamix αχχχχ   Είναι τόσα που θέλω... Θέλω κι ένα greenstar juicer, και ένα spiralizer. Aλήθεια, μήπως ξέρεις αν μπορώ να βρω κάτι τέτοιο στην Ελλάδα (θέλω να φτιάχνω σπαγκέτι από αγγούρι και κολοκύθι )?  Δεν έχω δει πουθενά.  Έχει το αμαζον, αλλά είναι υπερβολικά φορτωμένη η κάρτα μου και προσπαθώ να μην το χρησιμοποιώ για λίγο καιρό.

[blueheart]

το spiralizer μου το πήρα από το lidl πάμφθηνα... δεν ξέρω αν το έχει ακόμα αλλά είμαι σίγουρη πως μπορείς να βρεις σε καταστήματα τύπου cookshop

Τον αποχυμωτή τον θεωρώ πολύ χαζή σπατάλη... και που τον πήρα κάθεται στο ντουλάπι. Σαν το μπλεντεράκι τίποτα. Ευελπιστώ τις γιορτές να πάρω κι εγώ Vitamix (αν και δεν έχω καταλήξει αν θέλω να πάρω Vitamix ή Blendtec)

[elsa]

Vitamix αχχχχ   Είναι τόσα που θέλω... Θέλω κι ένα greenstar juicer, και ένα spiralizer. Aλήθεια, μήπως ξέρεις αν μπορώ να βρω κάτι τέτοιο στην Ελλάδα (θέλω να φτιάχνω σπαγκέτι από αγγούρι και κολοκύθι )?  Δεν έχω δει πουθενά.  Έχει το αμαζον, αλλά είναι υπερβολικά φορτωμένη η κάρτα μου και προσπαθώ να μην το χρησιμοποιώ για λίγο καιρό.

Έχω έναν αμερικάνικο αποχυμωτή αργής σύνθλιψης, μάρκας Champion και τον έχω χρησιμοποιήσει μόνο 5-6 φορές, δεν κάνω χυμούς γενικά, με χορταίνει περισσότερο να τρώω ολόκληρα τα φρούτα    και δεν έχω και πολύ υπομονή να καθαρίζω κλπ  Επιπλέον, είναι ογκώδης και μου πιάνει πολύ χώρο πάνω στον πάγκο μου που δεν είναι και μεγάλος έτσι κι αλλιώς    Είναι σαν αυτόν που λες, στον πουλάω ευχαρίστως, αν τον θες  ... Όπως λέει και η Blueheart, εκεί κάθεται! 
Αλλά μεγάλο blender  αχ, κι εγώ θέλω ένα καλό αλλά πού... Το μικράκι μου τα 'παιξε με τα φασόλια σόγιας για το τοφού!
Το spiralizer βρε παιδιά τι είναι; Πάλι άγνωστες λέξεις έχω...

[Δεινομάχη]

Elsa:
http://www.juiceland.co.uk/item--Vegetable-Spiralizer--SPIRALI.html

[Χλόη]

Έλσα τον θέλω, αλλά δύσκολα τα οικονομικά τελευταία   Πόσο τον πουλάς?

[Ντίνα]

Σορρυ παιδιά αλλά για μένα ο αποχυμωτής είναι από τα λίγα πράγματα που δεν μπορώ να δώσω.
Εχουμε αποκτήσει τόσο καλή επαφή, που δεν μπορώ να φανταστώ να τον αποχωρίζομαι
(ευτυχώς που έτυχε και δε μετάνοιωσα για την απόκτησή του, γιατί είναι πράγματι υπερεκτιμημένος).
Η καλύτερη επένδυση σε εργαλεία κουζίνας μετά από ένα καλό μπλέντερ
Το πήγα ανάποδα βέβαια, αλλά ευελπιστώ να το στρώσω

Την έλλειψη του spiralizer εγώ γιατί δεν την αισθάνομαι; (παρά μονάχα λίγο στην αρχή )

Και για μην ξεφεύγουμε εντελώς (για ακόμη μια)
πόσο κρατάει το βούτυρο; Δε μου τέλειωσε το βαζάκι ακόμη.