χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Μάφινς από καλαμπόκι και kale  (Αναγνώστηκε 1321 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος foxy vegan

  • Διαχειρίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 8565
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Ανθρωποι-Ζωα-Περιβαλλον: Ειμαστε ΕΝΑ
Μάφινς από καλαμπόκι και kale
« στις: Ιούλιος 28, 2011, 10:46:19 μμ »


Υλικά για 12 μάφινς

    1 κούπα και 2 κ.τ.σ. αλεύρι ντίνκελ
    1 κούπα καλαμποκάλευρο
    1/8 της κούπας ζάχαρη
    1 κ.τ.σ. μπέικιν πάουντερ
    1 κ.τ.γ. αλάτι
    1 κούπα σογιόγαλο
    1/3 λάδι ελαιοκράμβης
    1/4 κούπα γιαούρτι σόγιας απλό
    1/2 κούπα καλαμπόκι
    2 κούπες ψιλοκομμένο κέιλ (ή σπανάκι)
    1/2 κούπα φυτικό τυρί τριμμένο (βλ. Viotros)


Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Γεμίζουμε ένα ταψάκι ειδικό για μάφινς.
Ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά στους  200C.

Πηγή: Corny Kale Muffins with Soy Cheeze
http://www.flickr.com/photos/veganfeast/5744787474/
Σεξισμός=Ρατσισμός=Σπισισμός
No one is free when others are oppressed.

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής
Contact