chocolate peanut butter cups

[blueheart]

http://www.myvegcooking.com/2011/05/blog-post.html

[ToFu]

 thanks
καμία προτίμηση σε μάρκα σοκολάτας; είναι όλες οι κουβερτούρες βέγκαν;

[blueheart]

οι περισσότερες κουβερτούρες είναι βίγκαν εκτός αν είναι γάλακτος ή λευκή.
Παυλίδης και Γιώτης είναι σίγουρα που μπορείς να τις βρεις παντού

[Incognito]

οι περισσότερες κουβερτούρες είναι βίγκαν εκτός αν είναι γάλακτος ή λευκή.
Παυλίδης και Γιώτης είναι σίγουρα που μπορείς να τις βρεις παντού

Η παυλίδης είναι kraft πάντως οπότε δεν την λες και βίγκαν...

[ToFu]

πάει ανάλογα με την εταιρία; αυτή είναι μια άλλη μεγάλη κουβέντα, τι είναι και τι όχι βίγκαν

[Χλόη]

οι περισσότερες κουβερτούρες είναι βίγκαν εκτός αν είναι γάλακτος ή λευκή.
Παυλίδης και Γιώτης είναι σίγουρα που μπορείς να τις βρεις παντού

Η παυλίδης είναι kraft πάντως οπότε δεν την λες και βίγκαν...

Εννοείς δεν είναι δικαιου εμπορίου?  Ξέρεις ποιές είναι?  Οι βιολογικές είναι συνήθως ή δεν έχει σχέση?

[fani7]

Αρα δεν είναι μόνο η κραφτ, όλες οι κουβερτούρες δεν είναι βίγκαν με αυτή τη λογική, μόνο δίκαιου εμπορίου. 

[mazikeen]

Ο ορισμός του βιολογικού προϊόντος δεν περιλαμβάνει τίποτα σχετικά με fair trade. Έτερον εκατερον.

Καλό είναι να διαβάζουμε πάντα, μα πάντα τα συστατικά που αναγράφονται στη συσκευασία και να μην επαφιομαστε σε δηλώσεις του τύπου "οι κουβερτούρες είναι vegan". Το καλό είναι ότι επιλογές υπάρχουν, πολλές σκουρες σοκολάτες είναι vegan. 

[Incognito]

Αρα δεν είναι μόνο η κραφτ, όλες οι κουβερτούρες δεν είναι βίγκαν με αυτή τη λογική, μόνο δίκαιου εμπορίου.  

Ε κοίτα αν έχουν εκμετάλλευση δεν είναι βίγκαν, αυτό δεν υποτίθεται οτι λέμε? Και αυτό πιστεύω ότι ισχύει και για τους ανθρώπους και όχι μόνο για τις αγελάδες. Αν το κακάο το μαζεύουν στις φυτείες πεντάχρονα δεν βρίσκω το λόγο γιατί να μην φάω και μια σοκολάτα γάλακτος.

οι περισσότερες κουβερτούρες είναι βίγκαν εκτός αν είναι γάλακτος ή λευκή.
Παυλίδης και Γιώτης είναι σίγουρα που μπορείς να τις βρεις παντού

Η παυλίδης είναι kraft πάντως οπότε δεν την λες και βίγκαν...

Εννοείς δεν είναι δικαιου εμπορίου?  Ξέρεις ποιές είναι?  Οι βιολογικές είναι συνήθως ή δεν έχει σχέση?

Δεν νομίζω οτι οι βιολογικές είναι απαραίτητα και δικαίου εμπορίου. Ξέρω σίγουρα ότι είναι οι σοκολάτες του σπόρου αλλά για κουβερτούρα δεν ξέρω.

[blueheart]

Ο σπόρος δεν έχει κουβερτούρες αλλά έχει αρκετές ωραίες μαύρες σοκολάτες. Αν εννοείς ότι είναι βίγκαν λόγω του ότι είναι δικαίου εμπορίου έχει καλώς, γιατί αλλιώς η εταιρία που τις φτιάχνει έχει και άλλα non vegan προϊόντα. Επίσης απ' ότι θυμάμαι οι συγκεκριμένες είναι Ιταλικής προέλευσης ενώ οι δύο που προανέφερα εγώ είναι Ελληνικής προέλευσης. Συγνώμη αλλά εγώ προτιμώ να υποστηρίζω επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα, ειδικά αυτή την περίοδο με τα προβλήματα που αντιμετωπίζει η χώρα μας, από το να ψάχνω online να βρω βίγκαν κουβερτούρα που θα μου έρθει από την άλλη άκρη του κόσμου.

[mazikeen]

Blueheart, έχεις δοκιμάσει την σοκολάτα Κοχύλι; Επίσης ελληνικής προέλευσης και αρκετά νόστιμη. Υπάρχουν και άλλες μάρκες που έχεις υπόψη;

[Χλόη]

Blueheart, έχεις δοκιμάσει την σοκολάτα Κοχύλι; Επίσης ελληνικής προέλευσης και αρκετά νόστιμη. Υπάρχουν και άλλες μάρκες που έχεις υπόψη;

Η κοχύλι όμως δεν είναι κουβερτούρα, εκτός αν υπάρχει, αλλά δεν έχω δει.  Στα γλυκά χρειάζεται κουβερτούρα, αλλιώς δεν έχει τόσο καλό αποτέλεσμα.

[blueheart]

Οι σοκολάτες κοχύλι είναι αρκετά καλές αλλά δεν τις έχω δοκιμάσει σε γλυκά. Έχω φτιάξει όμως για την εταιρία που εργάζομαι μπάρες σοκολάτας με το λογότυπο μας από αυτούς.
Η κουβερτούρα της Greenline είναι ελληνική και βιολογική. Η σοκολάτα υγείας της trofino και οι σοκολάτες με φρουκτόζη Kallisti είναι επίσης πολύ νόστιμες.

[mazikeen]

 Ευχαριστώ, Blueheart. Την εχω δοκιμάσει την Κοχύλι σε γλυκά και είναι καλή. Θα ψάξω και για τις άλλες που ανέφερες όταν κατέβω.

Blueheart, έχεις δοκιμάσει την σοκολάτα Κοχύλι; Επίσης ελληνικής προέλευσης και αρκετά νόστιμη. Υπάρχουν και άλλες μάρκες που έχεις υπόψη;

Η κοχύλι όμως δεν είναι κουβερτούρα, εκτός αν υπάρχει, αλλά δεν έχω δει.  Στα γλυκά χρειάζεται κουβερτούρα, αλλιώς δεν έχει τόσο καλό αποτέλεσμα.

Δεν ξέρω ποια είναι η δίκη σου εμπειρία, αλλά εγώ συνήθως χρησιμοποιώ σκούρα σοκολάτα και όχι ντε και καλα "κουβερτούρα", ό,τι και αν σημαίνει αυτό σύμφωνα με τον εκάστοτε παραγωγό. Τα γλυκά μου βγαίνουν παντα τελρια και αρεσουν σ'όλους, δεν είχα παράπονο μέχρι τώρα. Άλλωστε, τι νομίζεις ότι σημαίνει κουβερτούρα και ποια η διαφορά από μια σκούρα σοκολάτα; 

[blueheart]

Καλά εγώ συνήθως παίρνω χύμα κουβερτούρα αλλά τώρα έχω ξεμείνει με διάφορες που μας έμειναν από το μαγαζί και τις χρησιμοποιώ.  Συνήθως οι σοκολάτες έχουν παραπάνω ζάχαρη και διαφορετικό ποσοστό κακάο. Θα δοκιμάσω να φτιάξω κάτι με κοχύλι και θα σας πω