Αρωματικό πιλάφι

[mazikeen]

Ορίστε μία φωτογραφία με σπόρους καρδάμωμου για να μην μπερδευόμαστε 

[ToFu]

Μιλάμε για το ίδιο κάρδαμο που βάζουμε και σε αφεψήματα?

Το μπαχαρικό αυτό πάει ΠΟΛΥ και σε καφέ (Μέση Ανατολή) και σε τσάι (Ιράν).
Δεν πρέπει να μπερδεύεται με το (σχετικά πιο άγνωστο) μαύρο καρδάμο (ή καρδάμωμο αν προτιμάτε):

Αυτό έχει εντελώς άλλη γεύση...

[Alitakos]

Τώρα με χαώσατε πιο πολύ και οι 2

Ίδιες δεν είναι οι φώτο, μόνο που στην μία είναι φρέσκο και στην άλλη αποξηραμένο, ή το'χασα τελείως??

Το καρδάμωμο πάει σε φαγητά και το κάρδαμο σε καφέδες και τσάγια?

Μην με βρίσετε, είμαι από ταξίδι 14 ωρών και καπάκι έπιασα δουλεια!
Κάπως έτσι έχει γίνει η μούρη μου speechless

[ToFu]

Τώρα με χαώσατε πιο πολύ και οι 2

Ίδιες δεν είναι οι φώτο, μόνο που στην μία είναι φρέσκο και στην άλλη αποξηραμένο, ή το'χασα τελείως??

Το καρδάμωμο πάει σε φαγητά και το κάρδαμο σε καφέδες και τσάγια?

αυτό που εγώ λέω κάρδαμο (ίσως λανθασμένα) = καρδάμωμο = μπαχαρικό = αποξηραμένο.
Υπάρχει πράσινο και υπάρχει και μαύρο (μεγαλύτερο), αυτά είναι διαφορετικά μπαχαρικά.
Το πράσινο πάει σε ροφήματα και γλυκά (ρυζόγαλο, χαλβάς), αλλά και αλμυρά, ενώ το μαύρο έχει βαριά μυρωδιά και πάει σε αλμυρά...

[mazikeen]

Τώρα με χαώσατε πιο πολύ και οι 2

Ίδιες δεν είναι οι φώτο, μόνο που στην μία είναι φρέσκο και στην άλλη αποξηραμένο, ή το'χασα τελείως??

Το καρδάμωμο πάει σε φαγητά και το κάρδαμο σε καφέδες και τσάγια?

Η μία φωτογραφία (η δική μου) είναι σπόροι καρδάμωμου - αποξηραμένοι, έ; - και η φωτογραφία του ToFu από μαύρο καρδάμωμο. Άλλο το ένα, άλλο τ΄άλλο. Ο καθένας τα χρησιμοποιεί όπως θέλει.  

Για τη διαφορά μεταξύ καρδάμωμου και καρδάμου έχω γράψει παραπάνω, εδώ.

[Alitakos]

Οκ guys and girls,το'πιασα!
Ευχαριστώ και τους 2 για τις υποδείξεις!

[Χλόη]

Κάπως έτσι έχει γίνει η μούρη μου speechless

Εεε εντάξει δεν είναι δύσκολο αυτό για σένα... Τιραμόλα