Συνταγή για γάλα βρώμης;

[ToFu]

Έχει δοκιμάσει κανείς να κάνει γάλα βρώμης;

[Incognito]

Έχει δοκιμάσει κανείς να κάνει γάλα βρώμης;

Ναι φτιάχνω εγώ και είναι τέλειο και ακόμα καλύτερο συνδυασμό αμυγδάλου-βρώμης. Τώρα εγώ το φτιάχνω με σογιομηχανή αλλά φαντάζομαι θα είναι περίπου μισή κούπα βρώμη για 1 λίτρο γάλα σε blender .

[Χλόη]

Κι εγώ το φτιάχνω με μηχανή.  Μιά χαρά γίνεται.   winking

[apokalupsh]

εφτιαξα σημερα για πρωινο και ειναι απο τα αγαπημενα μου για γαλα. σημερα το εκανα μισο-μισο: μουλιασα βρωμη μαζι με βραζιλιανικα φυστικια, και το ηπια με ωμο κακαο, νωπους χουρμαδες (τους αλεσα μαζι με την βρωμη και τα φυστικια) mesquite και maca powder. delicious απλα

[Χλόη]

εφτιαξα σημερα για πρωινο και ειναι απο τα αγαπημενα μου για γαλα. σημερα το εκανα μισο-μισο: μουλιασα βρωμη μαζι με βραζιλιανικα φυστικια, και το ηπια με ωμο κακαο, νωπους χουρμαδες (τους αλεσα μαζι με την βρωμη και τα φυστικια) mesquite και maca powder. delicious απλα

[ToFu]

Βρε παιδιά!!! Συνταγή ψάχνω ο ταλαίπωρος... έχετε;
Έχω ένα μηχάνημα το οποίο κάθεται (soyabella), αλλά προτιμώ μπλέντερ.

[apokalupsh]

βαζεις τους σπορους βρωμης αποβραδις να μουλιασουν (για ενα ποτηρι γαλα εγω βαζω 5-6 κουταλιες της σουπας βρωμη)
το πρωι τους ξεπλενεις και τους βαζεις στο μπλεντερ με περιπου διπλασια ποσοτητα νερο
αλεθεις καλα και ριχνεις το μιγμα εκει που θα το σουρωσεις. προσωπικα βαζω ενα κομματι πολυ πυκνο τουλι που εχω σε ενα μπωλ, ριχνω μεσα το μιγμα, πιανω τις ακρες του υφασματος και αρχιζω και πιεζω να βγει το γαλα στο μπωλ. το κανεις μεχρι να στραγγιξει τελειως και πινεις το γαλατακι. αν θελεις, το επιστρεφεις στο μπλεντερ και το κτυπας με κακαο και οτι σου αρεσει

[Χλόη]

  
Λοιπόν, εγώ με τη soyabella, γεμίζω το κυπελάκι με χοντρές νιφάδες βρώμης, και τις βάζω μέσα σε καυτό νερό απ'το βραστήρα.  Τις αφήνω μερικές ώρες, και μετά τις βάζω στη soyabella, γεμίζω νερό μέχρι τη χαμηλή γραμούλα, και τα χτυπάω στο "mill" 4-5 φορές.  Μετά βάζω μέσα μια πρέζα αλάτι, και μια κουταλιά ηλιέλαιο.

[ToFu]

Δεν είμαι φαν σας λέω της soyabella, αλλά θα το κοιτάξω.

βαζεις τους σπορους βρωμης αποβραδις να μουλιασουν (για ενα ποτηρι γαλα εγω βαζω 5-6 κουταλιες της σουπας βρωμη)

Εγώ έχω νιφάδες βρώμης και ενδιαφέρομαι για ποσότητα 1 λίτρου.
Όταν λες διπλάσια ποσότητα νερού; Πώς το μετράς; Με βάση τι;

[apokalupsh]

κριμα να το κανεις με νιφαδες, γιατι ειναι θερμικα επεξεργασμενες. δεν γνωριζω αν κατι αλλαζει με τις νιφαδες στις αναλογιες.
δεν ειναι τοσο αυστηρες οι αναλογιες, μην αγχωνεσαι. σε ογκο εννοω διπλασια ποσοτητα νερου. δλδ εχω υπολογισει οτι οταν το πρωι εχει φουσκωσει η βρωμη και πιανει το μισο μπολακι σε ογκο, βαζω 2 κουπακια νερο. εναμιση-2 μπωλ σε νερο. μη γινει και πολυ νερουλο...

[Χλόη]

Apokalupsh, τι σπόρους χρησιμοποιείς?  Αποφλοιωμένους?  Γιατί δεν έχω βρει πουθενά.  Γίνεται και με ολόκληρο το σπόρο? questionmark  Και χωρίς να τους βράσεις??

[apokalupsh]

ναι, ειναι ολοκληρος ο σπορος βρωμης, σαν σιταρι ας πουμε, οχι αποφλοιωμενο. δεν χρειαζεται να βρασεις τιποτα, με το μουλιασμα το βραδυ μαλακωνει αρκετα, και μπορεις και να τους φας ετσι δλδ αμα θελεις! την πουλπα, την χρησιμοποιω μετα δλδ, δεν την πεταω, τρωγεται.

δεν ειναι δυσευρετοι αλλα δεν υπαρχουν και σε καθε βιολογικο καταστημα. εχω βρει σε ενα στο Ελληνικο, στο Natura και εχει και ο Παπανικολας στην Πανεπιστημιου.

εξαιρετικο ειναι και το γαλα αμυγδαλου, φουντουκιου... ολα με την ιδια λογικη, μουλιαζετε αποβραδις, μπλεντερ (οχι με το νερο του μουλιασματος) και σουρωμα

[Χλόη]

Ολόκληρους σπόρους βρίσκω, έψαχνα αποφλοιωμένους.  Τώρα που ξέρω οτι γίνεται κι έτσι θα δοκιμάσω σίγουρα.  thanks

[Incognito]

Α λοιπόν βάζω ένα καπάκι της soybella βρώμη, όχι νιφάδες ολόκληρη την μουλιάζω το βράδυ και την φτιάχνω με 1 λίτρο νερό. Αυτά.

[Χλόη]

Α λοιπόν βάζω ένα καπάκι της soybella βρώμη, όχι νιφάδες ολόκληρη την μουλιάζω το βράδυ και την φτιάχνω με 1 λίτρο νερό. Αυτά.

Τη φτιάχνεις ωμή?