Μανιτάρια

[CHRIS X]

TO <KREAS> TON XORTOFAGON PSAXNO NA BRO TA LENTINOULA GNVRIZEI KAPOIOS POY TA BRISKO?

[maroulaki]

Εννοείς τα Shiitake ? Στο σουπερ μαρκετ θα βρείς και μάλλον εισαγωγής, γιατι σε μανάβικα/λαική αγορά ποτέ δεν έχω βρει.

[CHRIS X]

ΝΑΙ ΑΥΤΑ ΑΛΛΑ ΔΥΣΤΗΧΩΣ ΤΑ ΒΡΙΣΚΩ ΣΠΑΝΙΑ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ ΝΟΣΤΙΜΑ ΧΘΕΣ ΕΦΑΓΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ...
 ΑΛΛΑ ΝΟΜΙΖΩ ΟΤΙ ΥΠΑΡΧΟΥΝ  ΚΑΙ ΔΙΚΑ ΜΑΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΔΙΡΦΥΣ (ΕΤΣΙ ΕΙΔΑ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ ΣΤΗΝ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ)

[maroulaki]

Επειδή δεν πατάω σε σουπερ μαρκετ, δεν ξέρω να σου υποδειξω καταστήματα ή προιόντα.
Απο μια γρήγορη ματιά που έριξα : http://www.chalkiadakis-mushroom-trade.gr/el/mushrooms/59-shiitake-mushroom.html

Κάποτε μπορούσε κανείς να παραγγείλει και απο mama superfoods, αλλα δεν παίζει πιά νομίζω ;

[elsa]

Μια φίλη πήρε ένα κιτ και φτιάχνει σπίτι μανιτάρια, αλλά πλευρώτους, όχι Shii-take, από εδώ:
http://www.manitariadirfis.gr/el/manitaria-arxikh

Είναι ενθουσιασμένη, θα το δοκιμάσω κι εγώ!

Η ίδια εταιρία έχει και Shii-take (Λεντινούλα), αλλά έτοιμα: http://www.manitariadirfis.gr/el/proionta/olofreska-dirfis/20
Αποξηραμένα, είχα βρει στο Μπαχάρ.

[Kiki_]

Έλσα μήπως ξέρεις την τιμή του κιτ για τα πλευρώτους?

[elsa]

Διάβασε αυτό το άρθρο των Νέων:
http://www.tanea.gr/default.asp?pid=2&ct=1&artid=4593248
Εκεί λέει 5€ αλλά μάλλον είναι μικρή συσκευασία.
Αν θυμάμαι καλά, η φιλενάδα μου είχε πάρει τη μεγάλη συσκευασία με το άχυρο και τα σπόρια γύρω στα 15€, αλλά βγάζει πολλά κιλά μανιτάρια, αν τα προσέξεις.
Έχει φόρμα επικοινωνίας, θα ρωτήσω και θα σου πω.

[Vlitou]

Εγω πηγα και πηρα φρεσκα μανιταρια πλευρωτους 2.50 e. τα 500gr. στην μοναδα παραγωγής που ειναι κοντα στο χωριο μου.
 Τα καλα της επαρχιας 

[blueheart]

από τη συσκευασία με το άχυρο εγώ έβγαλα περίπου 20 κιλά πέρυσι. Πρέπει να πάω να πάρω πάλι!

[elsa]

WOW! Πώς το αγόρασες; Το παρήγγειλες ταχυδρομικά ή πήγες κάπου το είδες και το πήρες; Λέγε, βρε! winking

[gypsy]

 clapper  Ουουουου πολύ ενδιαφέρον θέμα..Και εμείς συζητάμε να αρχίσουμε στη Μυτιλήνη καλλιέργεια μανιταριών συλλογικά...Πολύ ενδιαφέρουσες πληροφορίες..Πείτε κι άλλα πείτε..Blueheart  πως  διατηρούσες σταθερές θερμοκρασίες για τα μανιτάρια; Πες πες βρε λεπτομέρειες  yay

[blueheart]

από τον Αντιμισιάρη το πήρα στην Αγίου Δημητρίου. Ποιες θερμοκρασίες; απλά στο μπαλκόνι το είχα σε σκιερό όμως μέρος και το πότιζα συχνά ώστε να είναι πάντα υγρό αυτό το τσουβαλάκι. Γενικά έλεγε ότι ιδανική θερμοκρασία είναι 17 βαθμοί αλλά εμένα συνέχισαν να βγαίνουν κι αφού είχε ανέβει παραπάνω η θερμοκρασία. Βέβαια τα είχα πάντα στη σκιά. Τα πρώτα εμφανίστηκαν μετά από 12 μέρες και συνέχισαν να βγαίνουν για αρκετό διάστημα. Συνολικά μου είχε βγάλει περίπου 20 κιλά - τα ζύγιζα κάθε φορά που τα μάζευα για να δω αν αξίζει ο κόπος. Τελικά άξιζε και με το παραπάνω. Άσε που εμείς είμαστε μανιταροφάγοι!

[elsa]

Ένα-ένα στα βγάζουμε!  Πόσο το πήρες το τσουβαλάκι;

[blueheart]

Ένα-ένα στα βγάζουμε!  Πόσο το πήρες το τσουβαλάκι;

γύρω στα 15 ευρώ

[CHRIS X]

ΘΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΚΙ ΕΓΩ ΕΛΣΑ ΣΙΓΟΥΡΑ ΝΑ ΣΕ ΡΩΤΗΣΩ ΟΜΩΣ ΤΟ ΤΣΟΥΒΑΛΑΚΙ ΤΟ ΠΗΡΑΤΕ ΕΤΟΙΜΟ ΜΕ ΤΟ ΑΧΥΡΟ ΜΕΣΑ Η ΤΟ ΦΤΙΑΞΑΤΕ ΕΣΕΙΣ?