χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Τορτίγιες με μπιφτέκια σόγιας και σαλάτα  (Αναγνώστηκε 2715 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος Tessarion

  • New Kid in The Block
  • **
  • Μηνύματα: 134
  • Lost in space...
Τορτίγιες με μπιφτέκια σόγιας και σαλάτα
« στις: Απρίλιος 21, 2011, 12:07:29 πμ »


Άλλη μία συνταγή πολύ εύκολη αλλα λίγο χρονοβόρα  yay yay yay

Σήμερα έφτιαξα για πρώτη φορά μπιφτέκια σόγιας ακολουθώντας την συνταγή του daro801 από εδώ: http://www.veganforum.gr/index.php/topic,4675.0.html

τα μπιφτέκια βγήκαν πολυ πολυ νόστιμα (ελπιζω οταν ξαναδοκιμασω να βγουν το ιδιο νοστιμα και να μην πετυχα λογω της τυχης του πρωταρη   questionmark questionmark)

στη συνέχεια τα συνδύασα σε τορτίγιες με σαλάτα από λαχανικά, πάμε λοιπον να δούμε πως τις γέμισα!!!




Υλικά


1/2 πιπεριά πράσινη μακρόστενη (δηλαδή μισή πιπεριά)
1/2 πιπεριά κόκκινη μακρόστενη (δηλαδή μισή πιπεριά)
1/2 ντομάτα (δηλαδή μισή ντομάτα)
1/3 του αγγουριού
μαϊντανό
λίγο κρεμμύδι (προτιμώ το κόκκινο αλλα μπορείτε να βάλετε και ασπρο)
αλάτι
ελαιόλαδο
2 τορτίγιες (η συγκεκριμένη ποσότητα υλικών είναι για 2 τορτίγιες)
2 μπιφτέκια σόγιας


1η Βερσιόν (κυπριακή)

1) κόβουμε την ντομάτα, το αγγούρι, το κρεμμύδι και τον μαϊντανό σε μικρά κομματάκια, προσθέτουμε λίγο λάδι και αλάτι και ανακατεύουμε
2) τοποθετούμε στην τορτίγια ένα μπιφτέκι σόγιας, την παραπάνω σαλάτα (η οποία παρεπιμπτόντως είναι αυτή που βάζουμε και στις κυπριακές πίτες με κρεάς) και αν θέλουμε λίγη μουστάρδα
3) κλείνουμε την τορτίγια και είναι έτοιμο!  yay


2η Βερσιόν

1) κόβουμε τις πιπεριές σε λωρίδες και τις τσιγγαρίζουμε ή αν θέλουμε τις ψηνουμε στο φούρνο (εγω προσωπικά στο φουρνο τις έψησα επειδη το τηγάνι ήταν άπλυτο και βαριόμουν να το πλύνω  :D :D :D)
2) βράζουμε λίγο μπρόκολο και το κόβουμε σε μικρά κομματάκια
3) τρίβουμε ένα καρότο
4) τοποθετούμε στην τορτίγια ένα μπιφτέκι σόγιας, τις πιπεριές, το μπρόκολο και το καρότο και λίγο αλάτι
5) τυλίγουμε την τορτίγια να το χλαπακιάζουμε!!!!


πώς το έφαγα εγώ: έκανα μία μίξη των δύο παραπάνω παραλλαγών της συνταγής επειδη δε μου αρέσει το μπρόκολο και επειδη δεν ειχα καρότο, συνδύασα την πρώτη βερσιόν με τις ψημένες πιπεριές!!!! και το αποτελεσμα ήταν  yum yum yum

σας τις συνιστώ ανεπιφύλακτα!!!   beer
Venceremos?

Αποσυνδεδεμένος Tessarion

  • New Kid in The Block
  • **
  • Μηνύματα: 134
  • Lost in space...
Απ: Τορτίγιες με μπιφτέκια σόγιας και σαλάτα
« Απάντηση #1 στις: Απρίλιος 21, 2011, 12:28:36 πμ »
ρε παιδια πως βάζουμε εικονα;;;  questionmark questionmark questionmark questionmark
Venceremos?

Αποσυνδεδεμένος elsa

  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 6819
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Αποσυντονίστηκα...
    • elsa's blog
Απ: Τορτίγιες με μπιφτέκια σόγιας και σαλάτα
« Απάντηση #2 στις: Απρίλιος 21, 2011, 12:53:42 πμ »
ρε παιδια πως βάζουμε εικονα;;;  questionmark questionmark questionmark questionmark

Ρίξε μια ματιά εδώ: http://www.veganforum.gr/index.php/topic,943.msg13487.html#msg13487
 :)

Αποσυνδεδεμένος Tessarion

  • New Kid in The Block
  • **
  • Μηνύματα: 134
  • Lost in space...
Απ: Τορτίγιες με μπιφτέκια σόγιας και σαλάτα
« Απάντηση #3 στις: Απρίλιος 21, 2011, 12:57:44 πμ »
ρε παιδια πως βάζουμε εικονα;;;  questionmark questionmark questionmark questionmark

Ρίξε μια ματιά εδώ: http://www.veganforum.gr/index.php/topic,943.msg13487.html#msg13487
 :)

 thanks thanks thanks
Venceremos?

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής