χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Μαγιονέζα vegan χωρίς σόγια!!!  (Αναγνώστηκε 3364 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος daro801

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 271
  • Φύλο: Άντρας
Μαγιονέζα vegan χωρίς σόγια!!!
« στις: Απρίλιος 14, 2011, 04:45:06 μμ »
    Υλικά (για 2 άτομα)

    2 πατάτες βρασμένες
    2 λεμόνια (το χυμό τους)
    1 φλιτζάνι τσαγιού αραβοσιτέλαιο
    2 κουτ. γλυκού μουστάρδα
    1 φλιτζάνι τσαγιού πολύ παγωμένο νερό
    αλάτι
    πιπέρι

    Διαδικασία

    Μέσα στο μπλέντερ ρίχνουμε τις πατάτες, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και 10 κουτ. σούπας πολύ παγωμένο νερό. Χτυπάμε τα υλικά μας πολύ καλά, μέχρι να γίνουν πολτός και να ομογενοποιηθούν και στη συνέχεια ρίχνουμε σιγά-σιγά το λάδι ενώ ταυτόχρονα συνεχίζουμε να χτυπάμε το μείγμα.

Προσοχή! Για να πετύχει η μαγιονέζα μας, πρέπει το νερό να είναι πάρα πολύ παγωμένο και το λάδι να πέφτει πολύ αργά.


Αυτήν την φτιαχνεί η γιαγιά μου κάθε χρόνο την Μ. εβδομάδα  winking

http://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=4397&Itemid=49

Αποσυνδεδεμένος Χλόη

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2208
Απ: Μαγιονέζα vegan χωρίς σόγια!!!
« Απάντηση #1 στις: Απρίλιος 14, 2011, 11:03:59 μμ »
ΜΜΜΜΜ!  Πολύ καλή φαίνεται.  Θα τη δοκιμάσω με τα μπιφτέκια από κόκκινα φασόλια.  thanks

Αποσυνδεδεμένος gypsy

  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 503
Απ: Μαγιονέζα vegan χωρίς σόγια!!!
« Απάντηση #2 στις: Απρίλιος 14, 2011, 11:18:59 μμ »
Με το μούλτι δε θα γίνει ε; Ή με το χέρι;  questionmark

Αποσυνδεδεμένος daro801

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 271
  • Φύλο: Άντρας
Απ: Μαγιονέζα vegan χωρίς σόγια!!!
« Απάντηση #3 στις: Απρίλιος 16, 2011, 12:00:05 μμ »
Μούλτι ή μπλέντερ.

Αποσυνδεδεμένος daro801

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 271
  • Φύλο: Άντρας
Απ: Μαγιονέζα vegan χωρίς σόγια!!!
« Απάντηση #4 στις: Απρίλιος 16, 2011, 12:02:05 μμ »
Link δεν υπάρχει που πήρα την συνταγή γιατί αυτή ειναι της γιαγιάς μου , που την εχω εχω ποστάρει σε πολλά sites και την έχουν πάρει κι αλλοι!!

Αποσυνδεδεμένος gypsy

  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 503
Απ: Μαγιονέζα vegan χωρίς σόγια!!!
« Απάντηση #5 στις: Απρίλιος 16, 2011, 12:05:45 μμ »
Ωραία ωραία!  clapper
Θα τη φτιάξω στη μαμά μου που της αρέσει η μαγιονέζα..  thanks
Το νερό να είναι από το ψυγείο ας πούμε..;

Αποσυνδεδεμένος maroulaki

  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 673
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Vegan. Because the alternative is unthinkable.
Απ: Μαγιονέζα vegan χωρίς σόγια!!!
« Απάντηση #6 στις: Απρίλιος 16, 2011, 05:09:14 μμ »
Αν θυμηθείς ρώτα τη γιαγιά σου : Μπορουμε να αντικασταστησουμε το λαδι αραβοσιτου με ελαιόλαδο ;

"Our lives begin to end, the day we become silent about things that matter."
"Οι ζωές μας τελειώνουν όταν σιωπούμε για πράγματα που έχουν σημασία."

Αποσυνδεδεμένος daro801

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 271
  • Φύλο: Άντρας
Απ: Μαγιονέζα vegan χωρίς σόγια!!!
« Απάντηση #7 στις: Απρίλιος 16, 2011, 09:08:04 μμ »
Ωραία ωραία!  clapper
Θα τη φτιάξω στη μαμά μου που της αρέσει η μαγιονέζα..  thanks
Το νερό να είναι από το ψυγείο ας πούμε..;


Παγωμένο νερό δηλαδή από ότι θυμάμαι η γιαγιά μου χρησιμοποιύσε  νερό απο κανάτα στο ψυγείο (με 2 βαθμούς και κελισίου)...
Ελπίζω να πετύχει

Αποσυνδεδεμένος daro801

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 271
  • Φύλο: Άντρας
Απ: Απ: Μαγιονέζα vegan χωρίς σόγια!!!
« Απάντηση #8 στις: Απρίλιος 16, 2011, 09:09:46 μμ »
Αν θυμηθείς ρώτα τη γιαγιά σου : Μπορουμε να αντικασταστησουμε το λαδι αραβοσιτου με ελαιόλαδο ;



Την ρώτησα και μου  είπε ναι αλλά δεν βγαίνει τόσο ωραία γιατί έχει ποιο βαρια γεύση,,Προτείνω ηλιέλαιο...!

Αποσυνδεδεμένος maroulaki

  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 673
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Vegan. Because the alternative is unthinkable.
Απ: Μαγιονέζα vegan χωρίς σόγια!!!
« Απάντηση #9 στις: Απρίλιος 17, 2011, 08:38:25 μμ »
ευχαριστώ !  rose
"Our lives begin to end, the day we become silent about things that matter."
"Οι ζωές μας τελειώνουν όταν σιωπούμε για πράγματα που έχουν σημασία."

Αποσυνδεδεμένος daro801

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 271
  • Φύλο: Άντρας
Απ: Μαγιονέζα vegan χωρίς σόγια!!!
« Απάντηση #10 στις: Απρίλιος 17, 2011, 10:45:31 μμ »

Αποσυνδεδεμένος fani7

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2608
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Μαγιονέζα vegan χωρίς σόγια!!!
« Απάντηση #11 στις: Απρίλιος 17, 2011, 11:01:02 μμ »
  off topic Daro πόσο χρονων είναι η γιαγιά σου;; biggestgrin

Ετσι για να σας φρικάρω, γιατί το πιθανότερο είναι να έχει ιδια ηλικία με των μανάδων των πιο πολλών απο μας  devil nanana

θυμήσου να θυμάσαι.....

Αποσυνδεδεμένος daro801

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 271
  • Φύλο: Άντρας
Απ: Μαγιονέζα vegan χωρίς σόγια!!!
« Απάντηση #12 στις: Απρίλιος 17, 2011, 11:21:17 μμ »
  off topic Daro πόσο χρονων είναι η γιαγιά σου;; biggestgrin

Ετσι για να σας φρικάρω, γιατί το πιθανότερο είναι να έχει ιδια ηλικεία με των μανάδων των πιο πολλών απο μας  devil nanana



64 ετών...  :D :D :D :D :D

Αποσυνδεδεμένος elsa

  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 6819
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Αποσυντονίστηκα...
    • elsa's blog
Απ: Μαγιονέζα vegan χωρίς σόγια!!!
« Απάντηση #13 στις: Απρίλιος 17, 2011, 11:58:49 μμ »
 off topic Daro πόσο χρονων είναι η γιαγιά σου;; biggestgrin

Ετσι για να σας φρικάρω, γιατί το πιθανότερο είναι να έχει ιδια ηλικία με των μανάδων των πιο πολλών απο μας  devil nanana

Μα τι τα σκαλίζεις τώρα αυτά;  cryingbig Εγώ δε ρωτάω μη τυχόν και είναι συνομήλικη μου!  thimos

Αποσυνδεδεμένος fani7

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2608
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Μαγιονέζα vegan χωρίς σόγια!!!
« Απάντηση #14 στις: Απρίλιος 18, 2011, 12:05:25 πμ »
 off topic Daro πόσο χρονων είναι η γιαγιά σου;; biggestgrin

Ετσι για να σας φρικάρω, γιατί το πιθανότερο είναι να έχει ιδια ηλικία με των μανάδων των πιο πολλών απο μας  devil nanana

Μα τι τα σκαλίζεις τώρα αυτά;  cryingbig Εγώ δε ρωτάω μη τυχόν και είναι συνομήλικη μου!  thimos
αντε καλε πως θα ηταν συνομήλική σου  :*
θυμήσου να θυμάσαι.....

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής
Contact