χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Κινέζικο ρύζι  (Αναγνώστηκε 2286 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος daro801

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 271
  • Φύλο: Άντρας
Κινέζικο ρύζι
« στις: Απρίλιος 14, 2011, 04:28:45 μμ »
Μία πολύ εύκολη συνταγή - μην σας τρομάξουν τα πολλά υλικά - που πάντα εντυπωσιάζει!



ΥΛΙΚΑ:
    3 φλιτζάνια ρύζι (ότι ρύζι προτιμάτε εκτός από σούπας)-->εγώ καστανό!
    1 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας (Βιολογική ή τουλάχιστον ποιστοποιημένη μη μεταλαγμένη)
    1 κ/σ ηλιέλαιο ή βούτυρο
    1 μέτριο κρεμμύδι
    1/2 κονσέρβα καλαμπόκι ή 1 βαζάκι ΒΙΟ καλαμπόκι
    1 φλιτζάνι αρακά
    1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια ή 1/2 φλ. αποξηραμένα μανιτάρια
    1 μεγάλο καρότο
    λίγο μαϊντανό
    5 λουκανικάκια ή 5 λέπτες φέτες σαλαμάκια (εννοείται vegan)

Οδηγίες

    Τσιγαρίζετε ελαφρά το κρεμμύδι και προσθέτετε τον αρακά, το κομμένο σε ροδελίτσες καρότο, τα μανιτάρια, τα βέγκαν λουκάνικα ή σαλαμάκια και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
    Αφού όλα αυτά τσιγαριστούν ελαφρώς προσθέτετε το καλαμπόκι και το ρύζι και αφήνετε για μερικά δευτερόλεπτα.
    Σιγά σιγά προσθέτετε με μία κουτάλα βραστό νερό ανακατεύοντας συνέχεια. Για κάθε φλιτζάνι ρύζι χρειάζονται 3 περίπου φλιτζάνια νερό.
    Προσθέτετε τη σάλτσα σόγιας και όσο αλάτι και πιπέρι θέλετε. Μην ξεχνάτε ότι η σάλτσα σόγιας είναι αρκετά αλμυρή. Βάλτε όση σάλτσα σόγιας θέλετε. Το ρύζι στο τέλος πρέπει να έχει ένα αρκετά σκούρο χρώμα.
    Αφήστε το όλο μίγμα να βράσει, προσθέτοντας εάν χρειαστεί νερό.
    Συνήθως χρειάζονται 20 λεπτά για το βράσιμο, πάντα σε πολύ χαμηλή φωτιά.

Παραλλαγή από: http://www.sintagespareas.gr/sintages/spesial-kineziko-rizi-me-saltsa-sogias.html


Αποσυνδεδεμένος elsa

  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 6819
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Αποσυντονίστηκα...
    • elsa's blog
Απ: Κινέζικο ρύζι
« Απάντηση #1 στις: Απρίλιος 14, 2011, 04:31:50 μμ »
Πολύ ωραία φαίνεται η συνταγή σου! thanks
Το καστανό ρύζι, παρ' όλο που είναι πολύ ωφέλιμο δεν ξέρω γιατί δεν το καταφέρνω...  dunno
Στα 20' σου γίνεται; Δεν μένει άβραστο;

(* πήρα το θάρρος και διέγραψα τη γαλοπούλα, δεν σε πειράζει ε; μάλλον σου ξέφυγε  winking, να τη σβήσω τελείως; )

Αποσυνδεδεμένος daro801

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 271
  • Φύλο: Άντρας
Απ: Κινέζικο ρύζι
« Απάντηση #2 στις: Απρίλιος 14, 2011, 04:36:06 μμ »
Πολύ ωραία φαίνεται η συνταγή σου! thanks
Το καστανό ρύζι, παρ' όλο που είναι πολύ ωφέλιμο δεν ξέρω γιατί δεν το καταφέρνω...  dunno
Στα 20' σου γίνεται; Δεν μένει άβραστο;

(* πήρα το θάρρος και διέγραψα τη γαλοπούλα, δεν σε πειράζει ε; μάλλον σου ξέφυγε  winking, να τη σβήσω τελείως; )


Δεν ήθελα να πω γαλοπούλα αλλά βιγκαν γαλοπούλα..Τωρά 20 λεπτά χρειάζεται το ασπρό ρύζι , για το καστανό δεν έχω κρατήσει χρόνο..Δες στο τελός των υλικών για τό τί εννοώ γαλοπούλαα,,εννόω η λουκάνικα ή σαλαμάκι ή Γαλοπούλα ΒΙΓΚΑΝ!!! biggestgrin

Αποσυνδεδεμένος elsa

  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 6819
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Αποσυντονίστηκα...
    • elsa's blog
Απ: Κινέζικο ρύζι
« Απάντηση #3 στις: Απρίλιος 14, 2011, 04:56:34 μμ »
Ναι, το είδα μετά στα υλικά, οκ, το διόρθωσα!  :)

Αποσυνδεδεμένος daro801

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 271
  • Φύλο: Άντρας
Απ: Κινέζικο ρύζι
« Απάντηση #4 στις: Απρίλιος 14, 2011, 06:20:25 μμ »
ευΧαριΣτώ! biggestgrin

Αποσυνδεδεμένος Vlitou

  • Πλήρες μέλος
  • ***
  • Μηνύματα: 232
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Κινέζικο ρύζι
« Απάντηση #5 στις: Απρίλιος 15, 2011, 01:50:20 πμ »
Γαλοπούλα βιγκαν?   questionmark

Αποσυνδεδεμένος foxy vegan

  • Διαχειρίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 8565
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Ανθρωποι-Ζωα-Περιβαλλον: Ειμαστε ΕΝΑ
Απ: Κινέζικο ρύζι
« Απάντηση #6 στις: Απρίλιος 15, 2011, 05:50:25 πμ »
Έλσα μου το καστανό ρύζι θέλει γύρω στα 45 λεπτά. yes Τουλάχιστον εμάς τόσο μας παίρνει (δεν χρησιμοποιούμε άσπρο, παρά σπάνια).
Σεξισμός=Ρατσισμός=Σπισισμός
No one is free when others are oppressed.

Αποσυνδεδεμένος mazikeen

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2702
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Κινέζικο ρύζι
« Απάντηση #7 στις: Απρίλιος 15, 2011, 01:41:43 μμ »
Θα ήθελε κάποια συντονίστρια να προσθέσει την πηγή (απ'όπου και η φωτογραφία) στο αρχικό ποστ;
 http://www.sintagespareas.gr/sintages/spesial-kineziko-rizi-me-saltsa-sogias.html
"Futurama is brought to you by: Glagnar's Human Rinds - It's a buncha, muncha, cruncha... human" - Futurama

Αποσυνδεδεμένος daro801

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 271
  • Φύλο: Άντρας
Απ: Κινέζικο ρύζι
« Απάντηση #8 στις: Απρίλιος 16, 2011, 08:58:59 μμ »
Γαλοπούλα βιγκαν?   questionmark

Nai..όπως υπάρχει σαλαμάκι και λουκάνικα vegan !

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής
Contact