Την προηγουμενη Πεμπτη βγηκα με τις φιλες μου να "τσικνισω" και πηγαμε σε ενα εστιατοριο με ισπανικη κουζινα στο κεντρο της Θεσσαλονικης. Οι φιλες μου μου εκαναν το χατιρι να μην παραγγειλουν τιποτα ζωικο γιατι ξερουν πως με θλιβει και με νευριαζει.. Για αυτο παραγγειλαμε ζυμαρικα.. ΛΟΙΠΟΝ ΕΔΩ ΕΙΝΑΙ Η ΣΥΝΤΑΓΗ :
- 500 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΒΙΔΕΣ (εγω εβαλα ολικης αλεσης αλλα και οι κανονικες μας κανουν)
- 3 κοκκινες πιπεριες 3 πρασινες πιπεριες
- κρεμμυδια εγω εβαλα 2 αλατι πιπερι λαδι και θυμαρι
βραζουμε κλασσικα τα μακαρονια-εγω τα προτιμο aldente- και κραταμε λιγο μακαρονοζουμο. ψιλοκοβουμε τις πιπεριες και τα κρεμυδια και τα σοταρουμε ελαφρως με λιγο λαδι και το μακαρονοζουμο προσθετοντας τα μπαχαρικα.. τα λαχανικα πρεπει να παραμεινουν αψητα για αυτο και δεν τα αφησα πανο απο 5 λεπτα σε χαμηλη φωτια.. ανακατευουμε ζυμαρικα και λαχανικα και εχουμε ενα 5νοστιμο πιατο χωρις σαλτσες και πολλες θερμιδες!! ειναι πανευκολο και ιδανικο ειδικα οταν δεν εχεις χρονο!!
