Τοξίνη δεν σημαίνει οτιδήποτε τοξικό. Το νερό δεν μπορεί να είναι τοξίνη. Εγώ διαβάζω πως:
"Toxin: a colloidal proteinaceous poisonous substance that is a specific product of the metabolic activities of a living organism and is usually very unstable, notably toxic when introduced into the tissues, and typically capable of inducing antibody formation."
"A toxin is a poisonous substance produced within living cells or organisms; man-made substances created by artificial processes are thus excluded. The term was first used by organic chemist Ludwig Brieger (1849–1919)."
"Toxins are often distinguished from other chemical agents by their method of production - the word toxin does not specify method of delivery (compare with venom and the narrower meaning of poison – all substances that can also cause disturbances to organisms). It simply means it is a biologically produced poison. "
Toxins
"Toxins can be small molecules, peptides, or proteins that are capable of causing disease on contact with or absorption by body tissues interacting with biological macromolecules such as enzymes or cellular receptors."
Vitamins
"By convention, the term vitamin does not include other essential nutrients such as dietary minerals, essential fatty acids, or essential amino acid"
Οι βιταμίνες είναι οι συγκεκριμένες που ξέρουμε και όταν λαμβάζουμε μεγαλύτερη δόση παθαίνουμε τοξικό σοκ. Οι τοξίνες είναι επίσης τοξικές αλλά είναι άλλο πράγμα. Ο ορισμός της τοξίνης που δίνεις είναι άκυρος εγώ άλλον ορισμό διαβάζω σε λεξικά.
"Οι τοξίνες είναι πρωτεϊνικές ουσίες, δηλητήρια, που παράγονται από ιούς, βακτήρια, µύκητες, θαλάσσια ζώα, έντοµα, ερπετά και φυτά κυρίως για την άµυνά τους.
Είναι ουσίες που δρουν στον άνθρωπο σε µικρές ποσότητες, αλλά γενικά είναι δύσκολο να ευρεθούν µεγάλες ποσότητες των ουσιών αυτών σε καθαρή µορφή, οι οποίες θα µπορούσαν να χρησιµοποιηθούν µε δόλο.
Οι τοξίνες που θεωρούνται πιο επικίνδυνες είναι η τοξίνη της αλλαντίασης, η ρικίνη και η τοξίνη β του σταφυλοκόκκου.
Είδη τοξινών
Τα Gram αρνητικά μικρόβια εκκρίνουν ενδοτοξίνες.
Τα Gram θετικά μικρόβια εκκρίνουν εξωτοξίνες.
Τα πιό κοινά παθογόνα Gram θετικά μικρόβια που μπορεί να προκαλέσουν shock είναι το Kολοβακτηρίδιο, η Kλεμψιέλα, η Ψευδομονάδα και ο Πρωτέας καθώς και αναερόβια είδη βακτηριοειδών.
Η ενδοτοξίνη είναι λιποσακχαρίτης που απελευθερώνεται μετά από τον θάνατο των μικροβίων αυτών.
Οι εξωτοξίνες αντιθέτως, εκκρίνονται από ζωντανά μικρόβια και, κατ' εξοχήν, είναι πιο τοξικές από τις ενδοτοξίνες.
Μικρόβια που εκκρίνουν εξωτοξίνες είναι τα κλωστηρίδια (καταστρέφουν τους ιστούς και βλάπτουν το κυκλοφορικό και το κεντρικό νευρικό σύστημα). "
