Κιμαδόπιτα

[gypsy]

Θέλω να φτιάξω αυτή τη συνταγή: http://365vegandays.wordpress.com/2012/09/21/%CE%BA%CE%B9%CE%BC%CE%B1%CE%B4%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1/ αλλά με φύλλο κρούστας.
Την έχει φτιάξει κανείς που θελω να ρωτησω μερικές πληροφορίες;

[xristina-v]

εχω κανει πιτακια  μια φορα αλλα οχι με αυτη τη συνταγη και το φυλλο ήταν ετοιμο χωριατικο ή κατι τέτοιο....
αν θες ρωτα και αμα ξερω μπορει να πω καμια ιδεα,

αλλα δεν ειχα κανει κατι το ιδιαιτερο, ειχα μαγειρεψει κιμα σογιας μετα τον ειχα στραγγιξει στο σουρωτηρι και εβαζα ενα κουταλακι του γλυκου σε φυλλο που το ειχα κοψει καθετα τρεις λωριδες και το διπλωνα τριγωνάκι.

[Snapshot]

Σε συνταγές με βαριά/μπόλικη γέμιση, μην χρησιμοποιείτε λεπτά φύλλα γιατί το κομμάτι δεν θα μπορεί να σταθεί

[Incognito]

Εγώ την έχω κάνει με χωριάτικο φύλλο πάντως και βγήκε τέλεια.

[gypsy]

Συγνώμη για την καθυστέρηση.
Οι παραλλαγες που έκανα στη συνταγη ειναι ότι για την γέμιση χρσιμοποίησα επιπλέον ένα ματσάκι μαιντανό, 2 κρεμμύδια αντί για ένα, κύβο λαχανικών, 2 κουταλιές πελτέ, κανελλα, καπνιστη πάπρικα.
Τέλος αντί για το χειροποίητο φύλλο που δίνει η Go Vegan χρσιμοποίησα φύλλο κρούστας με αποτέλεσμα να μην πιάνεται και πολύ καλά.
Αυτά