Παγωτό φράουλα

[daro801]

Επιτέλους και ένα βίγκαν παγωτό!


ΦΩΤΟ: http://www.davidlebovitz.com/2010/07/vegan-strawberry-ice-cream-recipe/


Παγωτό γιαούρτι-φράουλα
Υλικά
220 γρ. φράουλες πολτοποιημένες στο μπλέντερ (13-14 μέτριες)
3 κεσεδάκια γιαούρτι σόγιας (αυτά που έβαλα εγώ ήταν 180 γρ. το καθένα)
χυμό μισού μικρού λεμονιού
6 κ. γ. φρουκτόζη (αν το θέλετε ποιο γλυκό βάλτε 10 κ.γλ φρουκτόζη ή 11 κ.γλ καστανή)
προαιρετικά
1 κ. σ. λικέρ φράουλα

Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μπλέντερ τις φράουλες να λιώσουν.
Προσθέτουμε και τα γιαούρτια να κάνουν κι αυτά γυροβολιά μαζί τους.
Βάζουμε τη ζάχαρη και το λικέρ also. Η σειρά που πρόσθεσα τα υλικά είναι σχετική. Μπορούμε να βάλουμε από την αρχή τη ζάχαρη μαζί με τις φράουλες. Εγώ πρόσθετα καθώς έφτιαχνα και δοκίμαζα. Οι φράουλες πάντως πρέπει να χτυπηθούν πρώτα μόνες τους για να λιώσουν.
Το βάζουμε στην κατάψυξη για 5-6 ώρες ενώ ανακατεύουμε ανά μία ώρα.

 Αφού παγώσει καλά, για να σερβιριστεί χρειάζεται να μείνει τουλάχιστον μισή ώρα έξω από την κατάψυξη.

Σερβίρισμα: Βάζουμε το παγωτό σε μπολ με 1 κ.σ σιρόπι φράουλας ή και παραπάνω.!

Αντέ μην τρώτε μόνο παγωτό μπανάνα!

[elsa]

Αντέ μην τρώτε μόνο παγωτό μπανάνα!

 biggestgrin
 thanks

[daro801]

Τίποτα καλέ!!!Ελπίζω να σας αρέσει  

[Vlitou]

Να σε ρωτησω κατι, γιαουρτι σογιας που βρισκουμε? Εχω ρωτησει στο μαγαζι με τα βιολογικα αλλα δεν ειχε. Παίζει να το βρω σε κανένα μάρκετ?

[elsa]

Η αλυσίδα "βιολογικός θησαυρός" (πρώην Βιολογικός Κύκλος) έχει. Χτες που πέρασα από της οδού Ακαδημίας είχαν βάλει μάλιστα σε προσφορά 50% το σκέτο, χωρίς φρούτα.

[alexapa]

Και το green farm έχει!! Εγώ παίρνω με φράουλα,φρούτα του πάθους και μπανάνα και είναι μουρλια!!η μάρκα λέγεται sojade και έχει τη συσκευασία των 125gr και τη μεγάλη δεν θυμάμαι ποσά gr είναι!! Δυστυχώς το σκέτο δεν μπορώ να το φάω με τίποτα.
Daro αν βάλω το γιαούρτι με γεύση φράουλα λες να μη βάλω φρουκτοζη? είναι αρκετά γλυκό το συσκεκριμενο γιαούρτι.

[foxy vegan]

Χμ, το sojade δεν το έχω πετύχει ποτέ στα βιολογικά του Βόλου. Θα τους στείλω κανα μέιλ να το φέρουν γιατί νομίζω δεν έχουν καθόλου γιαούρτια σόγιας.

[Vlitou]

Πιο είναι πιο ωραίο sojade ή provamel? Το σκέτο δεν τρώγεται με τίποτα??
Έχω πεθυμήσει τζατζίκι ρε γαμώτο και ελεγα μηπως το φτιαχνα με σογιας

[mazikeen]

Πιο είναι πιο ωραίο sojade ή provamel? Το σκέτο δεν τρώγεται με τίποτα??
Έχω πεθυμήσει τζατζίκι ρε γαμώτο και ελεγα μηπως το φτιαχνα με σογιας

Και οι δύο μάρκες καλές είναι. Από κει και πέρα είναι θέμα γούστου. Αυτό που αρέσει σε σένα, μπορεί να μην αρέσει στον άλλο, και τούμπαλιν.

Μια χαρά τρώγεται και σκέτο, και σε σώς, και σε γλυκά, και όπως αλλιώς θελεις. Μπορείς να φτιάξεις και χλωροτύρι, αν θες (εχω βάλει συνταγή στο φόρουμ). Ένα εύκολο γλυκό είναι να το ανακατέψεις με φρούτα και λίγο σιρόπι αγαύης. 

[Tessarion]

 

ξενυχτισμενη και πεινασμενη ειπα να κανω μια "επιδρομη" στις συνταγες του φορουμ, να δω καμια εικονα με φαγητο-γλυκο για να παρω
τα πανω μου! 

επισης, περα απο το παγωτο φραουλα και το λικερ φραουλα (που αποτι ειδα μπαινει στη συνταγη) ειναι.........    all the fucking
money my friends..... ειδικα το σπιτικο ειναι τελειο!

[elsa]

Έφτιαξες τελικά κάτι ή μόνο οφθαλμόλουτρα έκανες;

[Tessarion]

Έφτιαξες τελικά κάτι ή μόνο οφθαλμόλουτρα έκανες;

οφθαμολουτρο σκετο.... 

επεσα μετα απο καμια ωρα για υπνο και πριν απο καμια ωρα σηκωθηκα 

οπου ειδα νημα για παγωτο χωθηκα μεσα ! χεχε 

αν βρω χρονο το Σαββατοκυριακο και δανειστω και κανα μπλεντερ ισως να φιαξω μονη μου, με μπανανα γιατι φραουλα τετοια εποχη δεν παιζει

[elsa]

Εμένα και το πεπόνι-μπανάνα μου αρέσει, σαν γρανίτα γίνεται!

[Tessarion]

μωρε Ελσα ξερεις τι συμβαινει; η μυρωδια του πεπονιου και του αγγουριου μου σπαει τη μυτη, τα αγοραζω
και οταν παω σπιτι ειναι αγευστα, εντελως αγευστα..... 


 
σημεια της εποχης μας ....... δυστυχως

[elsa]

Ένας λόγος παραπάνω για να το κάνεις γρανίτα (το πεπόνι, όχι το αγγούρι! ) Με μια παγωμένη μπανάνα μαζί για να είναι και κρεμώδες!