χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Ρύζι πικάντικο  (Αναγνώστηκε 2433 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος VegDalia

  • Πλήρες μέλος
  • ***
  • Μηνύματα: 215
  • Φύλο: Γυναίκα
Ρύζι πικάντικο
« στις: Σεπτέμβριος 26, 2010, 05:25:37 μμ »
υλικά: ρύζι ασπρόμαυρο, μανιτάρια, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένο, 1πιπεριά καυτερή ψιλοκομμένη, κρασί, λάδι, αλάτι, πιπέρι καγιέν, 1 ντομάτα ψιλοκομμένη, 2 δαφνόφυλα, λίγη κανέλα,

σοτάρουμε σε λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο. προσθέτουμε κανέλα και έπειτα την πιπεριά και τα μανιτάρια. ανακατεύουμε. ρίχνουμε τα δαφνόφυλα, και την καυτερή πιπεριά. ανακατεύουμε και έπειτα μια κούπα ασπρόμαυρο ρύζι. ανακατεύουμε και σβήνουμε με κρασί. προσθέτουμε και την ντομάτα, τα μπαχαρικά και νεράκι. βράζουμε περίπου 20 λεπτά και σερβίρουμε !!!

έχει υπέροχη γεύση, λιγάκι καυτερή και πικάντικη !!!  το έφτιαξα προχτές που δεν είχα πολλά υλικά και δεν προλάβαινα το μάρκετ... ήταν υπέροχο!!!

Αποσυνδεδεμένος blueheart

  • Powered by Tofu
  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 2225
  • Φύλο: Γυναίκα
  • The Spaghetti Incident?
    • VegLite
Απ: Ρύζι πικάντικο
« Απάντηση #1 στις: Σεπτέμβριος 26, 2010, 06:14:23 μμ »
ti ennoeis aspromavro ryzi???

Αποσυνδεδεμένος Incognito

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2810
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Ρύζι πικάντικο
« Απάντηση #2 στις: Σεπτέμβριος 27, 2010, 04:01:26 πμ »
Πρασινόμαυρο δεν θα ήταν καλύτερο? biggestgrin

Αποσυνδεδεμένος Γιώργος_xvx

  • Πλήρες μέλος
  • ***
  • Μηνύματα: 229
  • Φύλο: Άντρας
    • Ferae Naturae XVX
Απ: Ρύζι πικάντικο
« Απάντηση #3 στις: Σεπτέμβριος 27, 2010, 01:02:28 μμ »
Πρασινόμαυρο δεν θα ήταν καλύτερο? biggestgrin
:D

Μάλλον ως «ασπρόμαυρο» ρύζι εννοεί ένα μίγμα άσπρου και μαύρου (αναποφλοίωτου;) ρυζιού.
«Μέχρι τα λιοντάρια να αποκτήσουν τους ιστορικούς τους, οι ιστορίες κυνηγιού θα δοξάζουν πάντα τους κυνηγούς.»

Αποσυνδεδεμένος VegDalia

  • Πλήρες μέλος
  • ***
  • Μηνύματα: 215
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Ρύζι πικάντικο
« Απάντηση #4 στις: Σεπτέμβριος 27, 2010, 08:59:38 μμ »
πρασινόμαυρο !!! χαχαχα  biggestgrin

λοιπόν, μπορεί να ακουστεί αστείο, αλλά δεν θυμάμαι τι έγραφε η συσκευασία. θα πω λοιπόν πιο ρύζι χρεισημοποίησα, κι αν ακουστεί σαν διαφήμιση, ας αφαιρεθεί το σχόλιο !!!

είναι μια σειρά ρυζιών - μπασμάτι, το ασπρόμαυρο, και ένα άλλο, από την αγκρίνο. Το ασπρόμαυρο πήρα εγώ !!! που είναι μίγμα προφανώς λευκού και μαύρου !!!  biggestgrin

Αποσυνδεδεμένος Φρουτοπία

  • Πλήρες μέλος
  • ***
  • Μηνύματα: 202
Απ: Ρύζι πικάντικο
« Απάντηση #5 στις: Σεπτέμβριος 27, 2010, 10:51:27 μμ »
Μάλλον είναι το wild rice της Agrino. Περιέχει περισσότερο λευκό ρύζι parboiled και λίγο "άγριο ρύζι των Ινδιάνων" που πρόκειται για ένα δημητριακό με μαύρα σπειριά που μοιάζουν με το ρύζι.

Ωραίο είναι :)

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής
Contact