χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Χούμους από ρεβύθια  (Αναγνώστηκε 8254 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος foxy vegan

  • Διαχειρίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 8565
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Ανθρωποι-Ζωα-Περιβαλλον: Ειμαστε ΕΝΑ
Απ: Χούμους από ρεβύθια
« Απάντηση #15 στις: Απρίλιος 24, 2009, 08:18:43 μμ »
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε Λίλυ! Εμείς φτιάξαμε χθες χούμους με ρεβύθια και με πιπεριές φλωρίνης και είναι τέλειο να το τρως με κρακεράκια ή μέσα σε σάντουιτς.  ;) Γίνεται όμως λίγο πιο σκορδάτο, λόγω πιπεριάς φλωρίνης και με ροζουλί χρώμα.

Για παράδειγμα το αλεύρι, που θεωρητικά μπορεί να φαγωθεί αφού δεν χρειάζεται μάσημα, δεν κάνει να τρώγεται ωμό έτσι δεν είναι?

Κάνει δεν κάνει, τη ζύμη που περισσεύει απο τα cupcakes ή τα μπισκότα μια χαρά την τρώω ωμή και δεν έπαθα ακόμα τίποτα.  ;D

 :D :D :D Και νόμιζα πως μόνο εγώ το κάνω αυτό!
Σεξισμός=Ρατσισμός=Σπισισμός
No one is free when others are oppressed.

Αποσυνδεδεμένος blueheart

  • Powered by Tofu
  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 2225
  • Φύλο: Γυναίκα
  • The Spaghetti Incident?
    • VegLite
Απ: Χούμους από ρεβύθια
« Απάντηση #16 στις: Απρίλιος 24, 2009, 09:14:16 μμ »
Κάνει δεν κάνει, τη ζύμη που περισσεύει απο τα cupcakes ή τα μπισκότα μια χαρά την τρώω ωμή και δεν έπαθα ακόμα τίποτα.  ;D
:D :D :D Και νόμιζα πως μόνο εγώ το κάνω αυτό!

κι εγώ!!!!  :D

aliena

  • Επισκέπτης
Απ: Χούμους από ρεβύθια
« Απάντηση #17 στις: Απρίλιος 25, 2009, 02:23:24 πμ »
Κάνει δεν κάνει, τη ζύμη που περισσεύει απο τα cupcakes ή τα μπισκότα μια χαρά την τρώω ωμή και δεν έπαθα ακόμα τίποτα.  ;D
:D :D :D Και νόμιζα πως μόνο εγώ το κάνω αυτό!

κι εγώ!!!!  :D

guess what! (κι εγώ)  ;D
τι μου θύμισες mazikeen! Εγώ από μικρή το έκανα αυτό!!!....

Έχω τις συνήθεις μου απορίες για τα ωμά...  Δηλαδή... θέλω να πω ότι δεν αρκεί να είναι μαλακό ή να μπορεί να μασηθεί κάτι για να είναι εύπεπτο, αφού το αλεύρι ωμό είναι δύσπεπτο  ::)

(έτσι δεν είναι?)

Αποσυνδεδεμένος Θανάσης

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2906
  • Φύλο: Άντρας
    • Τσίρκο
Απ: Χούμους από ρεβύθια
« Απάντηση #18 στις: Απρίλιος 25, 2009, 02:27:08 πμ »
Γιατί να πάθεις κάτι από το αλεύρι; Το σιτιρό πάντως αν το φας (ωμό) δεν παθαίνεις τίποτα.

Επίσης, η βαρβάρα είναι βρασμένο σιτάρι, καθώς επίσης και αυτό που μοιράζεται στα μνημόσυνα. Το ζυμάρι μπορεί να πειράξει μόνο επειδή είναι βαρύ και κάθεται στο στομάχι σαν μολύβι. Όπως δηλαδή δεν κάνει να τρως φρέσκο ψωμί. Όποιος τρώει φρέσκο ψωμί να μην απορεί αν έχει πρόβλημα στο στομάχι.

Αιωνία μας η μνήμη…

Αποσυνδεδεμένος elsa

  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 6819
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Αποσυντονίστηκα...
    • elsa's blog
Απ: Χούμους από ρεβύθια
« Απάντηση #19 στις: Ιούνιος 15, 2009, 11:00:44 πμ »
Έκανα χτες μια γαβάθα χούμους με μουλιασμένα άβραστα ρεβίθια, στην παραλλαγή με πιπεριές Φλωρίνης.
Εμένα μου αρέσει (εγώ όμως τρώω και τα μουλιασμένα ρεβίθια σαν ...στραγάλια), αλλά η λοιπή οικογένεια ενοχλείται από την ...ωμότητά τους!
Έχει κανείς καμιά ιδέα πώς να το "σώσω";  huh?

Αποσυνδεδεμένος leica

  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 837
  • Φύλο: Γυναίκα
  • (●^ω^●)
Απ: Χούμους από ρεβύθια
« Απάντηση #20 στις: Ιούνιος 15, 2009, 12:31:13 μμ »
Με καρυκευματα, πολυ σκορδο, λεμονι, κυμινο, παπρικα, και αρκετο ταχινι. Εγω συνηθως δεν λυπαμαι και το αλατι.

Αποσυνδεδεμένος elsa

  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 6819
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Αποσυντονίστηκα...
    • elsa's blog
Απ: Χούμους από ρεβύθια
« Απάντηση #21 στις: Ιούνιος 15, 2009, 01:30:18 μμ »
Το σκόρδο -δυστυχώς- δεν παίζει λόγω δουλειάς σε κοντινή απόσταση με ...τον άμαχο πληθυσμό!  blush
Θα δοκιμάσω τα άλλα...Ευχαριστώ!

Αποσυνδεδεμένος Θανάσης

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2906
  • Φύλο: Άντρας
    • Τσίρκο
Απ: Χούμους από ρεβύθια
« Απάντηση #22 στις: Ιούνιος 15, 2009, 03:10:59 μμ »
 :)Ελσα βάλε και μπόλικο σκόρδο κάνει καλό και είναι και νόστιμο!!! yay

Αποσυνδεδεμένος foxy vegan

  • Διαχειρίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 8565
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Ανθρωποι-Ζωα-Περιβαλλον: Ειμαστε ΕΝΑ
Απ: Χούμους από ρεβύθια
« Απάντηση #23 στις: Ιούνιος 17, 2009, 04:33:40 πμ »
Το σκόρδο -δυστυχώς- δεν παίζει λόγω δουλειάς σε κοντινή απόσταση με ...τον άμαχο πληθυσμό!  blush

 :D
Σεξισμός=Ρατσισμός=Σπισισμός
No one is free when others are oppressed.

Αποσυνδεδεμένος apokalupsh

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 498
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Χούμους από ρεβύθια και πιπεριές φλωρίνης
« Απάντηση #24 στις: Φεβρουάριος 25, 2010, 12:57:31 μμ »
Υλικά για 2 κούπες

1 ½  κούπα βρασμένα ρεβύθια
¼ της κούπας ταχίνι
2 σκελίδες σκόρδο
½ κούπα ψιλοκομμένες πιπεριές φλωρίνης
2 κουτ. της σούπας ξύδι μπαλσάμικο
2 κουτ. της σούπας μηλόξιδο
½ κουτ. της σούπας ταμάρι
¼ κούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. του γλυκού βασιλικό
1 κουτ. του γλυκού πάπρικα
1 κουτ. του γλυκού αλάτι
1.2 κουτ. του γλυκού ρίγανη.

Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μούλτι.


μόλις έφτιαξα την συνταγη σου για το χούμους foxy, και βγηκε εκ-πλη-κτι-κο!!!  οι πιπεριες του δινουν αλλη γευση!
βλακεια που δεν το ειχα φτιαξει τοσο καιρο. καθιερωθηκε!!  thanks

Αποσυνδεδεμένος elsa

  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 6819
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Αποσυντονίστηκα...
    • elsa's blog
Απ: Χούμους από ρεβύθια
« Απάντηση #25 στις: Φεβρουάριος 25, 2010, 01:11:16 μμ »
Κοίτα σύμπτωση, κι εγώ το έκανα χτες (πάλι μας είχαν περισσέψει ρεβύθια... blush) και χωρίς σκόρδο, αλλά βγήκε μούρλια!
Συνδυασμένο μάλιστα με φρεσκοψημένα πιτάκια (αυτά της Ve-We, μας έχουν γίνει εθισμός!) και ανάμεικτη σαλάτα, ήταν μεγαλείο!  yum

Αποσυνδεδεμένος apokalupsh

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 498
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Χούμους από ρεβύθια
« Απάντηση #26 στις: Φεβρουάριος 25, 2010, 01:31:13 μμ »
Κοίτα σύμπτωση, κι εγώ το έκανα χτες (πάλι μας είχαν περισσέψει ρεβύθια... blush) και χωρίς σκόρδο, αλλά βγήκε μούρλια!
Συνδυασμένο μάλιστα με φρεσκοψημένα πιτάκια (αυτά της Ve-We, μας έχουν γίνει εθισμός!) και ανάμεικτη σαλάτα, ήταν μεγαλείο!  yum

καλε, με τη μαμα μου δεν το πιστευουμε!! το βαζεις οπου θες! σε ντακους, ως ντιπ σε αγγουρακια και καροτακια, ως... οτι θες!! εν τω μεταξυ αφηνει και μια τυρενια γευση!

 clapper

Αποσυνδεδεμένος Δεινομάχη

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2283
  • κάνε κάτι μικρό σήμερα, αντί να σκέφτεσαι αιωνίως
Απ: Χούμους από ρεβύθια
« Απάντηση #27 στις: Φεβρουάριος 25, 2010, 02:08:01 μμ »
εγώ το κάνω παραλείποντας τα δύο ξύδια και γίνεται και έτσι σούπερ.  βάζω υγρό από τα ρεβύθια αντί για ξύδι
A small change in my life today is better than ages of well-intentioned thinking.

Αποσυνδεδεμένος elsa

  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 6819
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Αποσυντονίστηκα...
    • elsa's blog
Απ: Χούμους από ρεβύθια
« Απάντηση #28 στις: Φεβρουάριος 25, 2010, 02:10:41 μμ »
εγώ το κάνω παραλείποντας τα δύο ξύδια και γίνεται και έτσι σούπερ.  βάζω υγρό από τα ρεβύθια αντί για ξύδι
Α, ναι, κι εγώ δεν βάζω ξύδια, δεν τα μπορώ... Βάζω λίγο παραπάνω λεμόνι! Αλλά περί ορέξεως... dunno

Αποσυνδεδεμένος Incognito

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2810
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Χούμους από ρεβύθια
« Απάντηση #29 στις: Φεβρουάριος 25, 2010, 03:22:03 μμ »
Guess what! Έφτιαξα χούμους σήμερα! :D

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής