Γρήγορα σοκολατακια με σουσαμι

[apokalupsh]

Μόλις είδα την εκπομπή του Παρλιάρου που έφτιαχνε νηστισιμα γλυκα. Δεν σχολιαζω το οτι εφτιαξε πανακοτα με γαλα καρυδας μεν, ζελατινη δε! Εκανε λοιπον και αυτα τα σοκολατακια που φαινονται τελεια, και μεσα σε 5' ειναι ετοιμα! λοιπον, εχουμε και λεμε:

ΥΛΙΚΑ

250 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο
250 γρ. ταχίνι
50 γρ. σιρόπι αγαύης
50 γρ. κονιάκ
σουσάμι
    

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τεμαχίζουμε την κουβερτούρα και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και την ανακατεύουμε καλά μαζί με το ταχίνι και το σιρόπι αγαύης
Προσθέτουμε το κονιάκ
Αφήνουμε να σφίξει ανακατεύοντας σταδιακά, έτσι ώστε να αποκτήσουμε ένα ζυμάρι το οποίο να πλάθεται σε μπαλάκια
Κάθε μπαλάκι που φτιάχνουμε το τυλίγουμε με το σουσάμι

[foxy vegan]

Ευχαριστούμε για την 'ανταπόκριση' Αποκάλυψη.
Το θέμα της ζελατινης είναι όντως...πονεμένο. Μου φαίνεται αδιανόητο
ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν έχουν ιδέα ότι προέρχεται από λίπος ζώων και συγκεκριμένα δέρμα χοίρων...

[apokalupsh]

Ευχαριστούμε για την 'ανταπόκριση' Αποκάλυψη.
Το θέμα της ζελατινης είναι όντως...πονεμένο. Μου φαίνεται αδιανόητο
ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν έχουν ιδέα ότι προέρχεται από λίπος ζώων και συγκεκριμένα δέρμα χοίρων...

με τσατιζει οτι ανθρωποι οπως ο Παρλιαρος που εχουν την γνωση του να φτιαχνουν φαγητα και γλυκα με εναλλακτικα συστατικα και που εχουν εκπομπες στις οποιες επηρεαζουν πολυ μεγαλο κοινο, δεν ενδιαφερονται να μεταδωσουν αυτη την γνωση. θα μπορουσε αντι για ζελατινη, να μας μαθει να χρησιμοποιουμε και αλλα συστατικα οπως το αγαρ αγαρ και το κομμι γκουαρ ας πουμε.
εγω οταν εγινα βεγκαν, τον πρωτο καιρο ειχα πελαγωσει. δεν ηξερα πως αντικαθιστανται διαφορα τετοια υλικα. και αυτο γιατι κανεις ποτε δεν εχει αναφερει τιποτα εναλλακτικο. και το κακο ειναι οτι δεν ειναι απο αγνοια τους.

[Incognito]

Προφανώς δεν τον νοιάζει τον Παρλιάρο να μεταδώσει κάτι γιατί δεν τον ενδιαφέρει το θέμα. Σίγουρα θα φτιάχνει σοκολατάκια με κρέμα γάλακτος και δεν τον ενδιαφέρει να αλλάξει την συνταγή γιατί έτσι του bγαίνουν νόστιμα. Επίσης μην απορείς αν κάποιοι δεν τους νοιάζει έτσι και αλλιώς.

[maya_zaira]

Πραγματικά εύκολη φαίνεται η συνταγή... λέω να δοκιμάσω... από Τρίτη βέβαια, που θα ανοίξουν πάλι τα μαγαζιά.

[blueheart]

χρησιμοποίησε ο Παρλιάρος σιρόπι αγαύης;;;

[apokalupsh]

χρησιμοποίησε ο Παρλιάρος σιρόπι αγαύης;;;

ε οχι!!  εγω το αλλαξα απο μελι!
φανταζομαι πως η ιδια δουλεια θα γινεται... το μιγμα σφιγγει λογω του ποτου και οχι του μελιου που ειναι πιο σφιχτο απο το σιροπι αγαυης
ετσι κι αλλιως θα τα φτιαξω πολυ συντομα οποτε θα σας ενημερωσω!

[elsa]

χρησιμοποίησε ο Παρλιάρος σιρόπι αγαύης;;;

Απόρησα κι εγώ! ?

ε οχι!!  εγω το αλλαξα απο μελι!

Έτσι εξηγείται...

[fani7]

 off topic Οσα γλυκα εχω φτιαξει απο συνταγες του Παρλιαρου,πριν γινω βεγκαν,δεν τρωγοντουσαν και το ιδιο μου εχουν πει και κατι φιλες ακομα 

[Δεινομάχη]

μα πώς να τρώγονται -- ο τύπος βάζει μίνιμουμ 4 αυγά σε κάθε συνταγή, και μια κρεμα γάλακτος στάνταρ.

[apokalupsh]

δεν εχει αδικο η Φανη. ειναι αληθεια -το εχω ακουσει και απο αλλους αλλα και το εχω διαπιστωσει και μονη μου παλιοτερα- πως δινει πολλες φορες λαθος τις αναλογιες στα γλυκα του.

ας πουμε περυσι που ειχα φτιαξει το πασχαλινο τσουρεκι με την συνταγη του, ειχε δωσει στη συνταγη τοσο μεγαλη ποσοτητα μαχλεπι και μαστιχα, που το τσουρεκι δεν τρωγοταν , τοσο πικρο!! αλλα γενικα ειναι ευφανταστος και δημιουργικος, ασχετο αν θελει να χρησιμοποιει πολυ κρεμα γαλακτος και αυγα

[fani7]

δεν εχει αδικο η Φανη. ειναι αληθεια -το εχω ακουσει και απο αλλους αλλα και το εχω διαπιστωσει και μονη μου παλιοτερα- πως δινει πολλες φορες λαθος τις αναλογιες στα γλυκα του.

ας πουμε περυσι που ειχα φτιαξει το πασχαλινο τσουρεκι με την συνταγη του, ειχε δωσει στη συνταγη τοσο μεγαλη ποσοτητα μαχλεπι και μαστιχα, που το τσουρεκι δεν τρωγοταν , τοσο πικρο!! αλλα γενικα ειναι ευφανταστος και δημιουργικος, ασχετο αν θελει να χρησιμοποιει πολυ κρεμα γαλακτος και αυγα

  και γω με το τσουρεκι την επαθα  και να σκεφτεις οτι δεν ειχα βαλει οσο μαχλεπι και μαστιχα ελεγε,εβαλα νορμαλ ποσοτητες και παλι πικραααααααααα

[marialan]

Καλά!τα σοκολατάκια τα εφτιαξα και εγιναν υπέροχα!και πολύ γρηγορα!Απλά αντικατέστησα το κονιακ με κουαντρό και το σουσάμι με μαυρη τρούφα!Μόλις που προλαβα να φαω δύο!Ειχα κόσμο στο σπίτι την καθαρη Δευτέρα καιδεν αφησαν τίποτα!Κανεις δεν πίστευε οτι ηταν vegan yay.Μπράβο αποκάλυψη η συνταγή ηρθε την κατάλληλη ωρα και αν και ηταν του Παρλιάρου ειχε απόλυτη επιτυχία thanks(κάποια πετριά θα εφαγε αυτός και δεν χρησιμοποίησε κρεμα γάλακτος και επιπλέον εδωσε και σωστές αναλογίες υλικών!)

[apokalupsh]

Καλά!τα σοκολατάκια τα εφτιαξα και εγιναν υπέροχα!και πολύ γρηγορα!Απλά αντικατέστησα το κονιακ με κουαντρό και το σουσάμι με μαυρη τρούφα!Μόλις που προλαβα να φαω δύο!Ειχα κόσμο στο σπίτι την καθαρη Δευτέρα καιδεν αφησαν τίποτα!Κανεις δεν πίστευε οτι ηταν vegan yay.Μπράβο αποκάλυψη η συνταγή ηρθε την κατάλληλη ωρα και αν και ηταν του Παρλιάρου ειχε απόλυτη επιτυχία thanks(κάποια πετριά θα εφαγε αυτός και δεν χρησιμοποίησε κρεμα γάλακτος και επιπλέον εδωσε και σωστές αναλογίες υλικών!)

α, ωραια! γιατι σκεφτομαι να τα φτιαξω για να κερασω στην γιορτη μου αλλα δεν τα χω κανει ακομα για να ξερω αν θα ναι ωραια..
μπα, δεν εφαγε πετριά! θεωρητικα εκανε νηστισιμες συνταγες!

[maya_zaira]

Πάω να πάρω κουβερτούρα... θέλω να τα φτιάξω και εγώ !  yay