Colby Cheez

[foxy vegan]

Ευχαριστώ! Θα το έχω υπόψιν  :* :* :*

[larus]

συνταγή για "block cheez" με πικάντικη γεύση που κόβεται σε φέτες κι είναι ιδανικό για σάντουιτς!

Σ'ευχαριστώ go vegan!  thanks
Καταπληκτική η συνταγή σου! Έφτιαξα επιτέλους το πρώτο μου vegan τυρί (που να μοιάζει όντως με τυρί!)

Μηδέν άγαρ!

Μήπως είναι υπερβολή που έφαγα το μισό απόψε;;  blush

[Incognito]

Μήπως είναι υπερβολή που έφαγα το μισό απόψε;;  blush

Εγώ δεν το φτιάχνω για να μην το φάω ολόκληρο σε μια μέρα!

[maya_zaira]

Και η άσχετη, εγώ... ρωτάω ... τι είναι το αγάρ ???  Που θα το βρώ ???

[Δεινομάχη]

Στο Μπαχάρ, στην Ευρυπίδου. Κάνει 48 ευρώ το κιλό. Στο Σάλαματ κάνει 63 ευρώ το κιλό. Για αρχή πάρε 50 ή 100 γρ.

[maroulaki]

... τι είναι το αγάρ ???

http://www.food-info.net/gr/e/e406.htm

[elsa]

Το έφτιαξα μόλις, περιμένω να κρυώσει!
Αλλά κατάλαβα 2 πράγματα: Πρέπει να πάρω ένα καλό μίξερ και να βάζω λιγότερο αγάρ²!
Δεν το πιάνει το μάτι μου... winking

[maya_zaira]

Ευχαριστώ για τις πληροφορίες Δεινομάχη και Μαρουλακι !  thanks
Ελσα, τι έγινε, πως είναι το τυρί σου ?

[elsa]

Λίγο στόκος, αλλά με ωραία γεύση!  

Κοίτα, ακολούθησα πολύ ελεύθερα τη συνταγή winking... Δεν είχα πολλά κάσιους και συμπλήρωσα με ηλιόσπορο-κολοκυθόσπορο, έβαλα λίγη καπνιστή πάπρικα και τσιμένι.
Οπότε, δεν μπορώ να μιλήσω για τη συνταγή, αλλά αυτό που έφτιαξα, τρώγεται ευχάριστα (ίσως πιο ευχάριστα από το Santeciano!)

Αυτό το αγάρ², πολύ power! Έμεινε λίγο στο κατσαρολάκι και έγινε σαν διάφανο πλαστικό!  shock Όπως λέει και το food-info: Παρενέργειες δεν έχουν γίνει γνωστές στις συγκεντρώσεις που χρησιμοποιείται, όμως σε υψηλές συγκεντρώσεις μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην χώνεψη λόγω της ζύμωσης από την χλωρίδα του εντέρου (όπως όλοι οι δύσπεπτοι πολυσακχαρίτες).

Σε υψηλές συγκεντρώσεις, μου φαίνεται θα πήξει μέσα σου και θα κολλήσουν τα σωθικά σου!

[apokalupsh]

έβαλα λίγη καπνιστή πάπρικα και τσιμένι

τι ειναι το τσιμενι...  questionmark

αγορασα χθες και το Santeciano...  
δε μ αρεσε καθολου. σκετο τουλαχιστον. θα δω και μεσα σε σαντουιτς ή τριμμενο πανω σε μακαρονια η κατι αλλο να δω. παντως ειναι μια λυση για καποιες περιπτωσεις...

[maya_zaira]

    Α ρε Ελσα !!!

[maya_zaira]

αγορασα χθες και το Santeciano...  
δε μ αρεσε καθολου. σκετο τουλαχιστον. θα δω και μεσα σε σαντουιτς ή τριμμενο πανω σε μακαρονια η κατι αλλο να δω. παντως ειναι μια λυση για καποιες περιπτωσεις...

Ακριβώς, για κάποιες περιπτώσεις βολεύει ! Η γεύση του σαντετσάνο είναι απλά... οκ.

[EFI]

Αυτό το αγάρ², πολύ power! Έμεινε λίγο στο κατσαρολάκι και έγινε σαν διάφανο πλαστικό!  shock Όπως λέει και το food-info: Παρενέργειες δεν έχουν γίνει γνωστές στις συγκεντρώσεις που χρησιμοποιείται, όμως σε υψηλές συγκεντρώσεις μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην χώνεψη λόγω της ζύμωσης από την χλωρίδα του εντέρου (όπως όλοι οι δύσπεπτοι πολυσακχαρίτες).

Σε υψηλές συγκεντρώσεις, μου φαίνεται θα πήξει μέσα σου και θα κολλήσουν τα σωθικά σου!

Αυτό και αν είναι πείραμα σε vegans..!   laugh3

[elsa]

τι ειναι το τσιμενι...  questionmark

Δες εδώ: http://vegan.thisblueplanet.net/forum/index.php/topic,973.msg44503.html#msg44503

[Incognito]

Σαν σιλικόνη γίνεται το άγαρ που μένει!