χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Colby Cheez  (Αναγνώστηκε 5180 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος go vegan

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 1039
  • Question authority!
Colby Cheez
« στις: Ιανουάριος 22, 2010, 01:46:00 μμ »
συνταγή για "block cheez" με πικάντικη γεύση που κόβεται σε φέτες κι είναι ιδανικό για σάντουιτς!
(από το The Ultimate Uncheese Cookbook -Jo Stepaniak)

Colby Cheez

1 ½ κούπα νερό
5 κ.σ. νιφαδες αγαρ ή 1 ½ κ.σ. σκόνη άγαρ
2 κ.σ. πάστα τομάτας ή 2-3 κ.γ. πάπρικα ή 1/2 κούπα βρασμένα καρότα ή πιπεριές Φλωρίνης
½ κούπα ωμά κάσιους
½ κούπα νιφάδες θρεπρικής μαγιάς
3 κ.σ. χυμό λεμονιού
2 κ.σ. ταχίνι
2 κ.γ. σκόνη κρεμμυδιού
1 κ.γ. αλάτι
¼ κ.γ. σκόνη σκόρδου
¼ κ.γ. σκόνη μουστάρδας

Λαδώνουμε ένα τάπερ χωρητικότητας 3 κουπών.
Σε μια κατσαρολίτσα βάζουμε το νερό και το άγαρ να βράσουν. Χαμηλώνουμε τη φωτιά κι αφήνουμε να σιγοβράσουν ανακατεύοντας για 5-10 λεπτά, μέχρι το άγαρ να διαλυθεί εντελώς. Μεταφέρουμε σε ένα μπλέντερ/μουλτι κλπ και προσθέτουμε κι όλα τα υπόλοιπα. Χτυπάμε αρκετά, ώστε να γίνουν εντελώς λεία. Μετά βάζουμε το μείγμα στο τάπερ και το αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο. Όταν κρυώσει βάζουμε το σκέπασμα του τάπερ και το αφήνουμε πολλές ακόμη ώρες στο ψυγείο ή όλη τη νύχτα. Για να το σερβίρουμε αναποδογυρίζουμε το τάπερ και κόβουμε σε φέτες.
Κρατάει στο ψυγείο 5-7μέρες.
Από το βιβλίο συνταγών The Ultimate Uncheese Cookbook της Jo Stepaniak

Αποσυνδεδεμένος Δεινομάχη

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2283
  • κάνε κάτι μικρό σήμερα, αντί να σκέφτεσαι αιωνίως
Απ: Colby Cheez
« Απάντηση #1 στις: Ιανουάριος 22, 2010, 02:27:06 μμ »
θέλουμε φωτό! φωτό!
A small change in my life today is better than ages of well-intentioned thinking.

Αποσυνδεδεμένος elsa

  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 6819
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Αποσυντονίστηκα...
    • elsa's blog
Απ: Colby Cheez
« Απάντηση #2 στις: Ιανουάριος 22, 2010, 02:28:20 μμ »
Τι να μας κάνει η φωτό; Μπουκίτσα θέλουμε!  :D

 thanks go vegan

Αποσυνδεδεμένος go vegan

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 1039
  • Question authority!
Απ: Colby Cheez
« Απάντηση #3 στις: Ιανουάριος 29, 2010, 09:54:45 μμ »
foto



Αποσυνδεδεμένος elsa

  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 6819
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Αποσυντονίστηκα...
    • elsa's blog
Απ: Colby Cheez
« Απάντηση #4 στις: Ιανουάριος 29, 2010, 10:58:37 μμ »
Έι, μπράβο!  yay Φαίνεται πολύ ...επαγγελματικό!

Αποσυνδεδεμένος Δεινομάχη

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2283
  • κάνε κάτι μικρό σήμερα, αντί να σκέφτεσαι αιωνίως
Απ: Colby Cheez
« Απάντηση #5 στις: Ιανουάριος 29, 2010, 11:20:23 μμ »
ααααα!!!!!
A small change in my life today is better than ages of well-intentioned thinking.

Αποσυνδεδεμένος Incognito

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2810
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Colby Cheez
« Απάντηση #6 στις: Ιανουάριος 30, 2010, 12:10:25 πμ »
yum Τώρα που είδα φώτο θέλω να το φτιάξω! clapper

Αποσυνδεδεμένος blueheart

  • Powered by Tofu
  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 2225
  • Φύλο: Γυναίκα
  • The Spaghetti Incident?
    • VegLite
Απ: Colby Cheez
« Απάντηση #7 στις: Ιανουάριος 30, 2010, 10:24:14 πμ »
Πως μου έχει ξεφύγει αυτό... χμμμ... θα το φτιάξω σήμερα κιόλας!

Αποσυνδεδεμένος foxy vegan

  • Διαχειρίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 8565
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Ανθρωποι-Ζωα-Περιβαλλον: Ειμαστε ΕΝΑ
Απ: Colby Cheez
« Απάντηση #8 στις: Ιανουάριος 30, 2010, 09:56:41 μμ »
Ρε γμτ αυτό το άγαρ πανάκριβο είναι (τουλάχιστον εδώ...)
Σεξισμός=Ρατσισμός=Σπισισμός
No one is free when others are oppressed.

Αποσυνδεδεμένος elsa

  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 6819
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Αποσυντονίστηκα...
    • elsa's blog
Απ: Colby Cheez
« Απάντηση #9 στις: Ιανουάριος 30, 2010, 10:07:20 μμ »
Μηδέν άγαρ! :D :D :D

(αντί του αρχαίου μηδέν άγαν=τίποτα σε υπερβολή)

Αποσυνδεδεμένος foxy vegan

  • Διαχειρίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 8565
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Ανθρωποι-Ζωα-Περιβαλλον: Ειμαστε ΕΝΑ
Απ: Colby Cheez
« Απάντηση #10 στις: Ιανουάριος 30, 2010, 10:26:14 μμ »
 :D
Σεξισμός=Ρατσισμός=Σπισισμός
No one is free when others are oppressed.

Αποσυνδεδεμένος elsa

  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 6819
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Αποσυντονίστηκα...
    • elsa's blog
Απ: Colby Cheez
« Απάντηση #11 στις: Ιανουάριος 30, 2010, 10:31:11 μμ »
Ύπουλο πάντως το άγαρ! Δεν το πιάνει το μάτι σου...
Έβαλα σε μια κρέμα λίγο παραπάνω απ' ότι μου είπε η Bluehert για να γίνει λίγο πιο σφιχτή και έγινε πέτρα!  :D

Αγάρι-αγάρι γίνεται η κρέμα ...παξιμάδι!


Αποσυνδεδεμένος elsa

  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 6819
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Αποσυντονίστηκα...
    • elsa's blog
Απ: Colby Cheez
« Απάντηση #12 στις: Ιανουάριος 30, 2010, 10:32:03 μμ »
Φάνηκα λίγο άγαρμπη... laugh3

Αποσυνδεδεμένος foxy vegan

  • Διαχειρίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 8565
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Ανθρωποι-Ζωα-Περιβαλλον: Ειμαστε ΕΝΑ
Απ: Colby Cheez
« Απάντηση #13 στις: Ιανουάριος 30, 2010, 10:37:21 μμ »
 laugh3
Έχεις ρέντα σήμερα Ελσαααακι!
Σεξισμός=Ρατσισμός=Σπισισμός
No one is free when others are oppressed.

Αποσυνδεδεμένος elsa

  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 6819
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Αποσυντονίστηκα...
    • elsa's blog
Απ: Colby Cheez
« Απάντηση #14 στις: Ιανουάριος 30, 2010, 10:40:58 μμ »
Ναι, ήπια από κείνο το tru blood σου και μέθυσα... :D

κοροϊδιάρα, ε κοροϊδιάρα, με ξεγέλασες! nanana

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής
Contact