μπόμπα σως για παιδιά και εθισμένους στο junk food

[aliena]

υλικά:

λευκό ξύδι μπαλσάμικο βιολογικό

σόγια σως ή ταμάρι για εξτρίμ περιπτώσεις (πιο αλμυρό)

φυσική μαγιά μπύρας σε νιφάδες

λινέλαιο

μπαχαρικά ό,τι θέλουμε
ή μείγμα βοτάνων ό,τι θέλουμε
ή σκέτο πιπέρι
(οχι αλάτι, η σόγια σως είναι ήδη πολύ αλμυρή)

λίγο τζίντζερ σκόνη

λίγο καλαμποκάλευρο για να δέσει

ελαιόλαδο


τα ανακατεύουμε.

προσθέτουμε αυτή τη σως σε άνοστα φαγητά που δεν τρώει το παιδί μας, προσευχόμαστε (με πραγματική πίστη όμως) και το θαύμα δε θα αργήσει να γίνει.

το δοκίμασα σε νουντλ με σπανάκι που έφτιαξα (που για να είμαι ειλικρινής δεν άρεσαν ούτε σε μένα) και έγινε τόσο νόστιμο, που άρχισα να έχω ενοχές ότι τρώω κάτι ανθυγιεινό (άβυσσος η ψυχή του ανθρώπου)

εγγυημένη επιτυχία-δοκιμασμένο σε τελειωμένα τζάνκια.

[foxy vegan]

χαχαχα αλιένα μόλις περιέγραψες την αγαπημένη μου συνταγή τον τελευταίο χρόνο.
Είναι πραγματικά σούπερ!

[aliena]

έλα ρε συ!!! δεν την ανακάλυψα εγώ??!! ήμουν τόοοοοσο χαρούμενη!  ;D

υπάρχει και νορμάλ παραλλαγή με αβοκάντο (η πρώτη που ανακάλυψα)  8)

υπάρχουν πολλές παραλλαγές, με μουστάρδα, με σκόρδο, με λεμόνι, βάζουμε ό,τι θέλουμε!...

παιδιά είναι γεγονός, άτομο μπλαζέ είπε: μμμμμ, ωραίο, τι είναι? (δεν το έχει πει ποτέ αυτό)

λοιπόν... υδροχοϊκή ιδέα, αν και δεν έχω πουθενά υδροχόο, δεν πειράζει είναι η εποχή τέτοια  ;D :
να φτιαχτεί κέντρο αποτοξίνωσης από το junk food!...

άσχετο: ξέρετε αν κάνει να τρώμε ωμό το καλαμποκάλευρο?
κι άλλη απορία γι' αυτούς που έχουν τέτοιες γνώσεις: κάνει να ανακατεύουμε διαφορετικά έλαια (όπως λινέλαιο και ελαιόλαδο)?

-στη συνταγή το ένα από τα δύο αρκεί πάντως-

[apokalupsh]

οταν την ξαναφτιάξεις μπορεις στο περιπου να μου προτεινεις ποσοτητες για το καθε υλικο? επιχειρησα να το φτιαξω αλλα την εκανα χαλια. ασε που εβαζα και εβαζα κορν φλάουρ για να δεσει.... αλλα δεν την εβρασα!!! και εμεινε η σαλτσα με ενα στρωμα στον πατο απο κορν φλάουρ!! ημουν τραγικη!!

παντως ετσι λιγο που δοκιμασα πρεπει να βγαινει πολυ ωραια, αλλα θελω λιγη βοηθεια γιατι δεν το χω!!!!!! biggestgrin

[aliena]

 Ωχ τώρα σώθηκες! laugh3 Δεν θυμάμαι αναλογίες blush Γενικά βάλε σόγια σως, και διατροφική μαγιά ως βάση και ό,τι άλλο σου αρέσει. Καλαμποκάλευρο δεν είναι απαραίτητο, ελάχιστο ή καθόλου. Καλά τώρα που μαγειρεύω -λίγο- καλύτερα blush βλέπω τη συνταγή που πόσταρα και γελάω!