χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: μανιταρόσουπα με καρύδι  (Αναγνώστηκε 2249 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος blueheart

  • Powered by Tofu
  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 2225
  • Φύλο: Γυναίκα
  • The Spaghetti Incident?
    • VegLite
μανιταρόσουπα με καρύδι
« στις: Σεπτέμβριος 28, 2009, 02:50:07 μμ »
Υλικά

1/2 κούπα καρύδια
1/2 κούπα pecans
1/2 κούπα ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
2 κούπες νερό
10-12 μεγάλα άσπρα μανιτάρια
αλάτι-πιπέρι
1 κύβο λαχανικών βιολογικό

Εκτέλεση

Κόβουμε τα μανιτάρια σε φετούλες. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα μανιτάρια. Στο μπλέντερ βάζουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο με τα καρύδια, τα pecans, το σκόρδο και το νερό και χτυπάμε για 2 λεπτά. Ρίχνουμε το μίγμα από το μπλέντερ πάνω από τα μανιτάρια, προσθέτουμε τον κύβο λαχανικών, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Σερβίρουμε ζεστή ή κρύα! Είναι τέλεια όπως και να 'ναι!

Αποσυνδεδεμένος Oracle

  • New Kid in The Block
  • **
  • Μηνύματα: 119
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: μανιταρόσουπα με καρύδι
« Απάντηση #1 στις: Σεπτέμβριος 28, 2009, 05:35:15 μμ »
πωπωωωω λατρευω τα μανιταρια,πρεπει να ναι τελειααα

Αποσυνδεδεμένος blueheart

  • Powered by Tofu
  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 2225
  • Φύλο: Γυναίκα
  • The Spaghetti Incident?
    • VegLite
Απ: μανιταρόσουπα με καρύδι
« Απάντηση #2 στις: Σεπτέμβριος 28, 2009, 05:37:35 μμ »
ναι είναι! επίσης είναι καταπληκτική και raw!

προσαρμογή από συνταγή του vegetarian times Ιουλίου!
http://www.vegetariantimes.com/recipes/11031

Αποσυνδεδεμένος ilaeira

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 1077
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: μανιταρόσουπα με καρύδι
« Απάντηση #3 στις: Νοέμβριος 13, 2010, 01:48:25 πμ »
Την είχα φτιάξει δυο τρεις φορές, αλλά ποτέ με πεκάν, γιατί δεν είχα και τα αντικαθιστούσα με κάσιους. Ήταν πολύ νόστιμη.

Σήμερα, όμως, που την έκανα όπως γράφει η συνταγή, έγινε απίθανη!! Τα πεκάν γλυκίζουν και σπάνε τη στιφάδα του καρυδιού. Τέλεια!!  thanks

Αποσυνδεδεμένος Vivi

  • Πλήρες μέλος
  • ***
  • Μηνύματα: 246
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Το φάρμακό σου η τροφή σου
Απ: μανιταρόσουπα με καρύδι
« Απάντηση #4 στις: Μάιος 08, 2012, 10:38:17 πμ »
Τα πεκάν είναι ξηροί καρποί;

Αποσυνδεδεμένος go vegan

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 1039
  • Question authority!
Απ: μανιταρόσουπα με καρύδι
« Απάντηση #5 στις: Μάιος 08, 2012, 12:39:25 μμ »
ναι, ειναι ενα ειδος καρυδιών

Αποσυνδεδεμένος foxy vegan

  • Διαχειρίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 8565
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Ανθρωποι-Ζωα-Περιβαλλον: Ειμαστε ΕΝΑ
Απ: μανιταρόσουπα με καρύδι
« Απάντηση #6 στις: Μάιος 11, 2012, 10:23:37 πμ »
Τα πεκάν είναι τέλεια! Ειδικά σε επιδόρπια με γλυκιά κολοκύθα!
Σεξισμός=Ρατσισμός=Σπισισμός
No one is free when others are oppressed.

Αποσυνδεδεμένος elsa

  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 6819
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Αποσυντονίστηκα...
    • elsa's blog
Απ: μανιταρόσουπα με καρύδι
« Απάντηση #7 στις: Μάιος 11, 2012, 10:27:28 πμ »
Μμμμ, και πολύ σέξι!
(μόνο εγώ το βλέπω; να ανησυχώ;  :D question2)

Αποσυνδεδεμένος Picadily

  • New Kid in The Block
  • **
  • Μηνύματα: 20
Απ: μανιταρόσουπα με καρύδι
« Απάντηση #8 στις: Μάιος 11, 2012, 10:36:20 πμ »
χαχαχ, τωρα που το λες κατι μου θυμιζουν τα πεκαν ετσι που τα βλεπω στη φωτο!

Αποσυνδεδεμένος foxy vegan

  • Διαχειρίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 8565
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Ανθρωποι-Ζωα-Περιβαλλον: Ειμαστε ΕΝΑ
Απ: μανιταρόσουπα με καρύδι
« Απάντηση #9 στις: Μάιος 11, 2012, 12:34:18 μμ »
Χαχα είπα κι εγώ δεν θα το σχολιάσει κανείς!  :D
Σεξισμός=Ρατσισμός=Σπισισμός
No one is free when others are oppressed.

Αποσυνδεδεμένος Vivi

  • Πλήρες μέλος
  • ***
  • Μηνύματα: 246
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Το φάρμακό σου η τροφή σου
Απ: μανιταρόσουπα με καρύδι
« Απάντηση #10 στις: Μάιος 12, 2012, 03:09:37 μμ »
Προσπάθησα να βρω πεκάν σήμερα στην αγορά αλλά μου είπαν ότι θα φέρουν τέλη Σεπτεμβρίου... Μάλλον δεν βγαίνουν αυτήν την εποχή, τί να πω...  dunno Πάντως δεν το έβαλα κάτω και έφτιαξα την σουπίτσα με κάσιους και καρύδια. Είναι απλά υπέροχη!!! Και η αλήθεια είναι ότι τα καρύδια δεν μου αρέσουν και πολύ, οπότε βρήκα έναν νοστιμότατο τρόπο να τα εξαφανίζω!  :D

Αποσυνδεδεμένος ilaeira

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 1077
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: μανιταρόσουπα με καρύδι
« Απάντηση #11 στις: Μάιος 12, 2012, 06:58:57 μμ »
Με τα πεκάν είναι απίστευτη, πολύ καλύτερη απ' ό,τι με καρύδια. Κοίτα στον Βασιλόπουλο, είχε σε μικρά σακουλάκια.

Αποσυνδεδεμένος Vivi

  • Πλήρες μέλος
  • ***
  • Μηνύματα: 246
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Το φάρμακό σου η τροφή σου
Απ: μανιταρόσουπα με καρύδι
« Απάντηση #12 στις: Μάιος 12, 2012, 07:32:53 μμ »
Θα το κοιτάξω! Ευχαριστώ!  :)

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής