χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Ωμοφαγική "μακαρονάδα"  (Αναγνώστηκε 5790 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος MKO Psychanimal

  • PSYCHANIMAL
  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 1321
  • Γίνε Χορτοφάγος τώρα, Σώσε ένα ζώο φάρμας
    • Psychanimal
Απ: Ωμοφαγική "μακαρονάδα"
« Απάντηση #30 στις: Αύγουστος 02, 2007, 02:58:03 μμ »
Ειναι το ιδιο καλη κα με:


Καροτο, κολοκυθι και σάλτσα στο μπλεντερ απο:

Ντοματα
κουκουναρι
βασιλικο
σκορδο
φρεσκο κρεμμυδακι
λεμονοπιπερο
αλατακι
λεμονι
Veganimal : To  blog του Χορτοφάγου
http://psychanimalvegan.blogspot.gr

Ευκαιρία Ζωής για τα Ζώα Φάρμας
http://lifechanceforfarmanimals.blogspot.gr/

Ψυχολόγοι  Υπερ της Προστασίας Ζώων www.psychanimal.org
ΓατοΟμάδα Θεσσαλονίκης www.thessalonikicatgroup.org

Αποσυνδεδεμένος Δεινομάχη

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2283
  • κάνε κάτι μικρό σήμερα, αντί να σκέφτεσαι αιωνίως
Απ: Ωμοφαγική "μακαρονάδα"
« Απάντηση #31 στις: Αύγουστος 02, 2007, 05:28:47 μμ »
τώρα με έχασες. τι είναι το λεμονοπίπερο ? ???
A small change in my life today is better than ages of well-intentioned thinking.

Αποσυνδεδεμένος MKO Psychanimal

  • PSYCHANIMAL
  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 1321
  • Γίνε Χορτοφάγος τώρα, Σώσε ένα ζώο φάρμας
    • Psychanimal
Απ: Ωμοφαγική "μακαρονάδα"
« Απάντηση #32 στις: Αύγουστος 02, 2007, 06:23:06 μμ »
ελα ελα μη τρομαζεις και με κανονικο πιπερι γινεται αυτο το λεμονοπιπερο ειναι πιπερι με ξεραμενο λεμονακι που το βρισκει κανεις στον βασιλοπουλο στα μπαχαρικα οπως και διαφορα αλλα τρελοπιπερα :D
Veganimal : To  blog του Χορτοφάγου
http://psychanimalvegan.blogspot.gr

Ευκαιρία Ζωής για τα Ζώα Φάρμας
http://lifechanceforfarmanimals.blogspot.gr/

Ψυχολόγοι  Υπερ της Προστασίας Ζώων www.psychanimal.org
ΓατοΟμάδα Θεσσαλονίκης www.thessalonikicatgroup.org

Αποσυνδεδεμένος Δεινομάχη

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2283
  • κάνε κάτι μικρό σήμερα, αντί να σκέφτεσαι αιωνίως
Απ: Ωμοφαγική "μακαρονάδα"
« Απάντηση #33 στις: Αύγουστος 02, 2007, 10:37:30 μμ »
thanks.
ακούγεται πιο ωραίο από ό,τι είναι τελικά!
A small change in my life today is better than ages of well-intentioned thinking.

Αποσυνδεδεμένος LiZaArD

  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 660
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Χορτοφαγικές Συνταγές
Απ: Ωμοφαγική "μακαρονάδα"
« Απάντηση #34 στις: Σεπτέμβριος 28, 2007, 01:21:24 πμ »
Βρήκα αυτή τη συνταγή για μακαρόνια.

Μακαρίνα:
Η μακαρίνα είναι σπιτικά μακαρόνια που παρασκεύαζαν με αλεύρι από σιτάρι. Με αλεύρι και νερό έφτιαχναν ένα ζυμάρι πηχτό, όπως του ψωμιού, το έκοβαν σε λεπτές λωρίδες και μετά σε μικρά κομμάτια που τα ζέσταιναν στον ήλιο. Σε ορισμένες περιπτώσεις πρόσθεταν στο ζυμάρι και αυγά.

Από το βιβλίο: εδεσματολόγιον Πόντου της Έφης Γρηγοριάδου

Για να παρασκευαστούν τα συγκεκριμένα μακαρόνια δεν χρειάζεται ψήσιμο.. για να μαγειρευτούν όμως χρειάζεται.
Συνήθιζε δε να κυριαρχείς επάνω στα ακόλουθα. Στην κοιλιά και στον ύπνο, στη λαγνεία και στο θυμό. Ποτέ να μη κάνεις κάτι αισχρό, ούτε μαζί με άλλους, ούτε μοναχός.

Αποσυνδεδεμένος LiZaArD

  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 660
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Χορτοφαγικές Συνταγές
Απ: Ωμοφαγική "μακαρονάδα"
« Απάντηση #35 στις: Μάιος 18, 2008, 02:16:52 μμ »
μόλις την δοκίμασα και είναι ωραία  :D
Συνήθιζε δε να κυριαρχείς επάνω στα ακόλουθα. Στην κοιλιά και στον ύπνο, στη λαγνεία και στο θυμό. Ποτέ να μη κάνεις κάτι αισχρό, ούτε μαζί με άλλους, ούτε μοναχός.

Αποσυνδεδεμένος sonaht

  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 544
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Η άγνοια δεν είναι δικαιολογία...
    • Ορειβασία...
Απ: Ωμοφαγική "μακαρονάδα"
« Απάντηση #36 στις: Αύγουστος 07, 2009, 08:04:18 μμ »
Μια άλλη παραλλαγή αρκετά απλή είναι και αυτή που αναφέρεται και στο Βιβλίο της κας Παπαπαδοπούλου (Χορτοφαγική ωμοφαγία)

Λοιπόν, τα πράγματα είναι πολύ απλά.

Χρειαζόμαστε:
 
Για τα "μακαρόνια". Τι καλύτερο από 2 μέτρια κολοκύθια. Τα ξαπλώνουμε στον τρίφτη και τα τρίβουμε με μακριές κινήσεις για να βγούνε σαν σκουλικάκια, ή σαν μακαρόνια τελος πάντων.
Τα αφήνουμε στην άκρη...

Για το τυρί τώρα... πολύ κοντά σε παρμεζάνα με ανώτερη γεύση (κατά τη γνώμη μου)

15 κάσιους (όχι μουλιασμένα!)
λίγη ρίγανη
λίγο αλάτι
λίγο πιπέρι

Στο multi όλα μαζί και τα κάνουμε σκόνη.
Το αποτέλεσμα.. απίθανη παρμεζάνα χωρίς γαλακτοκομικά...!!

Τέλος για τη σάλτα ντομάτα.. 1 ώριμη ντομάτα, 3 - 4 λιαστές μουλιασμένες για λίγες ώρες.
Λίγο λάδι,
λίγο! λεμόνι,
λίγο! αλάτι (όσο θα βάζατε στην ντομάτα αν θα την τρώγατε σκέτη),
πιπέρι
βασιλικό (2-3) κλαδάκια
1 μικρό χουρμά (κάνει τη διαφορά)

Στύβουμε λίγο την ντομάτα και μαζί με τα παραπάνω υλικά τα κάνουμε πολτό στο multi.

Τέλος
Στο πιάτο μας βάζουμε τα μακαρόνια, τα περιχύνουμε με την πεντανόστιμη σάλτσα και τα στολίζουμε με το νέο για εμάς τυρί...
Ο χρόνος παρασκευής είναι 15 λεπτά και αν κάνετε το τυρί πριν από τη σάλτσα γλιτώνετε χρόνο πλυσίματος και στεγνώματος του multi.
Ο χρόνος κατανάλωσης... dt. είναι πεντανόστιμο, γρήγορο και δροσερό!

Υ.Γ. θα προσπαθήσω να βάλω και φωτογραφία    hmm



Αποσυνδεδεμένος sonaht

  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 544
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Η άγνοια δεν είναι δικαιολογία...
    • Ορειβασία...
Απ: Ωμοφαγική "μακαρονάδα"
« Απάντηση #37 στις: Αύγουστος 17, 2009, 12:16:09 πμ »
Και η φωτογραφία που έλειπε.. :)


Αποσυνδεδεμένος elsa

  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 6819
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Αποσυντονίστηκα...
    • elsa's blog
Απ: Ωμοφαγική "μακαρονάδα"
« Απάντηση #38 στις: Αύγουστος 17, 2009, 12:26:38 πμ »
Μμμμ, φαίνεται νοστιμότατη! Σλουρπ!  :)

Αποσυνδεδεμένος blueheart

  • Powered by Tofu
  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 2225
  • Φύλο: Γυναίκα
  • The Spaghetti Incident?
    • VegLite
Απ: Ωμοφαγική "μακαρονάδα"
« Απάντηση #39 στις: Αύγουστος 17, 2009, 11:17:53 πμ »
με ξεσηκώσατε τώρα... κι έχω πολλά κολοκυθάκια από τον κήπο μου  biggestgrin σήμερα οπωσδήποτε θα φτιάξω μια μακαρονάδα από τις παραπάνω

Αποσυνδεδεμένος Veggie Wedgie

  • www.veggie-wedgie.com
  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 911
  • Φύλο: Γυναίκα
    • VeggieWedgie
Απ: Ωμοφαγική "μακαρονάδα"
« Απάντηση #40 στις: Αύγουστος 17, 2009, 11:58:52 πμ »
φυσικά και κανει!
φτιάχνεις την ζύμη τα κόβεις σε λωρίδες και τα κρεμάς να στεγνωσουν μια ώρα. Οταν θα χουν στεγνωσει τελειως (μ'αυτη τη ζέστη στεγνωνουν αμεσως) τα βάζεις σε ζεστό νερό και είναι ετοιμα! Πιο νοστιμα απο του εμπορίου! Και αλτέντε!
Απλά αφου μπαίνουν για λιγα λεπτα στο ζεστο νερό, θεωρούνται ωμά ή όχι? Πάντως θεωρούνται φρέσκα!!! Αν θελετε συνταγή να σας δώσω
to alevri den einai wmo. exei ipostei epexergasia.Episis i omofagiki diaita dn perilamvaneialevri-eite einai olikis aleseos eite oxi
I wake to see the world go wild.

Αποσυνδεδεμένος Veggie Wedgie

  • www.veggie-wedgie.com
  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 911
  • Φύλο: Γυναίκα
    • VeggieWedgie
Απ: Ωμοφαγική "μακαρονάδα"
« Απάντηση #41 στις: Αύγουστος 17, 2009, 12:03:21 μμ »
I wake to see the world go wild.

Αποσυνδεδεμένος sonaht

  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 544
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Η άγνοια δεν είναι δικαιολογία...
    • Ορειβασία...
Απ: Ωμοφαγική "μακαρονάδα"
« Απάντηση #42 στις: Αύγουστος 17, 2009, 01:17:39 μμ »
Ναι μια τέτοια συσκευή θα δώσει άλλη δυναμική στην παρασκευή!! Ακόμη πιο κοντά στα μακαρόνια!!
Σλούρπ και από εμένα!! Πάλι...   :)

Αποσυνδεδεμένος Veggie Wedgie

  • www.veggie-wedgie.com
  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 911
  • Φύλο: Γυναίκα
    • VeggieWedgie
Απ: Ωμοφαγική "μακαρονάδα"
« Απάντηση #43 στις: Αύγουστος 26, 2009, 07:44:03 μμ »
Nαι τα μακαρόνια από αυτό το γκάτζετ βγαίνουν τέλεια, πραγματικά αξίζει
I wake to see the world go wild.

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής