χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Σαλτσα απο ταχινι για πρασινες σαλατες  (Αναγνώστηκε 1452 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος foxy vegan

  • Διαχειρίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 8565
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Ανθρωποι-Ζωα-Περιβαλλον: Ειμαστε ΕΝΑ
Σαλτσα απο ταχινι για πρασινες σαλατες
« στις: Ιούλιος 28, 2009, 04:04:18 πμ »
Σε οποιον αρεσει το ταχινι, θα ξετρελαθει μαυτη τη σαλτσα!  8)

Υλικα: ταχινι αναποφλοιωτο
         λεμονι
         σκορδο
         ζεστο νερο
         αλατι
         πιπερι

Παρασκευη: Σε ενα μπολ βαζουμε 2-3 κουταλιες της σουπας ταχινι, και προσθετουμε ζεστο νερο ανακατευοντας συνεχως, μεχρι να γινει αρκετα ρευστο (οσο πιο πολυ νερο τοσο πιο ρευστο,εξαρταται απο τα γουστα). Εν συνεχεια βαζουμε το χυμο μισου λεμονιου, και 1-2-3 σκελιδες σκορδου (αναλογα ποσο καυτερο το θελουμε, εγω βαζω μπολικο)σπασμενο στο σκορδοσπαστη, αλατι και πιπερι προαιρετικα. Δοκιμαζουμε, μπορει να λειπει λιγο λεμονι π.χ. ή σκορδο.

Καλη ορεξη!! Εγω την φτιαχνω πολυ συχνα, ειναι παρα πολυ νοστιμη και υγειινη! Ταιριαζει πολυ με σαλατα μαρουλι, φρεσκο κρεμμυδακι, ανιθο, μαιντανο. Και με καροτο, λαχανο. Σιγουρα και με πολλες αλλες. Επισης παει παααρα πολυ με ρυζι λαχανικων. Μιαμ μιαμ...  :)
Σεξισμός=Ρατσισμός=Σπισισμός
No one is free when others are oppressed.

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής
Contact