χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: banana flapjacks  (Αναγνώστηκε 1375 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος blueheart

  • Powered by Tofu
  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 2225
  • Φύλο: Γυναίκα
  • The Spaghetti Incident?
    • VegLite
banana flapjacks
« στις: Ιούνιος 13, 2009, 11:55:30 μμ »
Υλικά

2 πολύ ώριμες μπανάνες
2 κ.σ. σησαμέλαιο (η συνταγή προτείνει canola αλλά δεν είχα!)
1/2 κούπα φυτικό γάλα
1/2 κούπα νερό
2 κ.γ. μηλόξυδο
1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1/4 κ.γ. αλάτι
1/4 κ.γ. κανέλλα

Εκτέλεση

Κόβουμε τις μπανάνες σε φετούλες και τις τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπωλ. Τις λιώνουμε με ένα πηρούνι και προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το νερό, το μηλόξυδο και το σιρόπι κι ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και την κανέλλα κι ανακατεύουμε καλά μέχρι στο μείγμα μας να υπάρχουν ελάχιστοι κόμποι. Σε ένα μικρό τηγάνι ζεσταίνουμε 1 κ.γ. ελαιόλαδο σε μεσαία θερμοκρασία και ρίχνουμε 1/2 κούπα από το μείγμα μας. Ψήνουμε για 3 λεπτά, αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε για άλλο 1 λεπτό.  Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να μας τελειώσει το μείγμα. Θυμίζουν πολύ πανκέικς μόνο που είναι πιο φρουτώδη! Γαρνίρεται με ψιλοκομμένες μπανάνες ή φρούτα τις επιλογής σας και σιρόπι σφενδάμου!

http://www.myvegcooking.com/2009/06/banana-flapjacks.html


Αποσυνδεδεμένος Δεινομάχη

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2283
  • κάνε κάτι μικρό σήμερα, αντί να σκέφτεσαι αιωνίως
Απ: banana flapjacks
« Απάντηση #1 στις: Ιούνιος 14, 2009, 12:30:23 πμ »
μμμ. φαίνονται τέλεια!

εγώ κάνω εμπάργκο στο εθνικό προιον του καναδά (σιρόπι σφενδάμου) λόγω της κατάστασης με τις φώκιες.

ξέρει κανείς με τι μπορώ να το αντικαταστήσω σε αυτή τη συνταγή?
A small change in my life today is better than ages of well-intentioned thinking.

Αποσυνδεδεμένος blueheart

  • Powered by Tofu
  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 2225
  • Φύλο: Γυναίκα
  • The Spaghetti Incident?
    • VegLite
Απ: banana flapjacks
« Απάντηση #2 στις: Ιούνιος 14, 2009, 12:40:32 πμ »
apple syrup ή agave syrup?

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής
Contact