χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Μηλόπιτα με κρέμα  (Αναγνώστηκε 1721 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος blueheart

  • Powered by Tofu
  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 2225
  • Φύλο: Γυναίκα
  • The Spaghetti Incident?
    • VegLite
Μηλόπιτα με κρέμα
« στις: Απρίλιος 30, 2009, 05:19:02 μμ »
Υλικά

200gr μαργαρίνη
½ φλιτζάνι ζάχαρη rapadura
1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/3 φλιτζανιού κορν φλάουερ
2 μέτρια μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες
λίγη κανέλα
8 μπισκότα digestive τριμμένα

Κρέμα
2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουερ
1/2 φλιτζανιού ζάχαρη rapadura
250 γάλα σόγιας
1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη
1 μήλο κομμένο σε μικρά κυβάκια
2 βανίλιες


Εκτέλεση

Για την κρέμα

Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το κορν φλάουερ και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το γάλα κι ανακατεύουμε συνέχεια σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αρχίσει να πήζει η κρέμα. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη λιωμένη μαργαρίνη, τη βανίλια και τα ψιλοκομμένα μήλα. Καλύπτουμε την κρέμα με διάφανη μεμβράνη ώστε να μην δημιουργηθεί κρούστα, την αφήνουμε να κρυώσει και ξεκινάμε να φτιάξουμε τη βάση μας.

Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με τη μαργαρίνη το αλεύρι και το κορν φλάουερ μέχρι να γίνει μια ενιαία ζύμη. Αν χρειάζεται προσθέτουμε 2-3 κ.σ. νερό. Ρίχνουμε τα ? της ζύμης μας σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι, από πάνω ρίχνουμε την κρέμα με τα ψιλοκομμένα μήλα, και την υπόλοιπη ζύμη την απλώνουμε προσεκτικά πάνω από την κρέμα ξεκινώντας από τις άκρες του ταψιού αφήνοντας ένα κενό στο κέντρο ώστε να φαίνεται η κρέμα μας. Στρώνουμε στο κέντρο τα μήλα που έχουμε κόψει σε λεπτές φέτες. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για περίπου μία ώρα. Γαρνίρουμε γύρω γύρω με τριμμένο μπισκότο, καρύδια, ζάχαρη και κανέλα.




http://www.myvegcooking.com/2009/04/blog-post_30.html

Αποσυνδεδεμένος elsa

  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 6819
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Αποσυντονίστηκα...
    • elsa's blog
Απ: Μηλόπιτα με κρέμα
« Απάντηση #1 στις: Απρίλιος 30, 2009, 05:57:52 μμ »
Γειά στα χέρια σου! Τι όμορφο που φαίνεται!
(πεινάω...)  biggestgrin

Πολύ όμορφο και το blog!  thanks

Αποσυνδεδεμένος foxy vegan

  • Διαχειρίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 8566
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Ανθρωποι-Ζωα-Περιβαλλον: Ειμαστε ΕΝΑ
Απ: Μηλόπιτα με κρέμα
« Απάντηση #2 στις: Απρίλιος 30, 2009, 06:36:24 μμ »
Όντως πολύ όμορφο το μπλογκ σου! Θα το βάλω λινκ και στο δικό μου.  :*
Σεξισμός=Ρατσισμός=Σπισισμός
No one is free when others are oppressed.

Αποσυνδεδεμένος blueheart

  • Powered by Tofu
  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 2225
  • Φύλο: Γυναίκα
  • The Spaghetti Incident?
    • VegLite
Απ: Μηλόπιτα με κρέμα
« Απάντηση #3 στις: Απρίλιος 30, 2009, 06:40:18 μμ »
  biggestgrin σας ευχαριστώ πολύ πολύ thanks

Αποσυνδεδεμένος Δεινομάχη

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2283
  • κάνε κάτι μικρό σήμερα, αντί να σκέφτεσαι αιωνίως
Απ: Μηλόπιτα με κρέμα
« Απάντηση #4 στις: Απρίλιος 30, 2009, 11:49:11 μμ »
τα μπισκότα με τι πιο ακατέργαστο μπορούμε να τα αντικαταστήσουμε?
A small change in my life today is better than ages of well-intentioned thinking.

Αποσυνδεδεμένος Veggie Wedgie

  • www.veggie-wedgie.com
  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 911
  • Φύλο: Γυναίκα
    • VeggieWedgie
Απ: Μηλόπιτα με κρέμα
« Απάντηση #5 στις: Μάιος 01, 2009, 12:48:06 πμ »
ίσως βρώμη με λίγη κανέλα ?  :)
I wake to see the world go wild.

Αποσυνδεδεμένος Veggie Wedgie

  • www.veggie-wedgie.com
  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 911
  • Φύλο: Γυναίκα
    • VeggieWedgie
Απ: Μηλόπιτα με κρέμα
« Απάντηση #6 στις: Μάιος 01, 2009, 12:51:47 πμ »
ego se exo kanei idi link sto blog mou! :*
I wake to see the world go wild.

Αποσυνδεδεμένος blueheart

  • Powered by Tofu
  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 2225
  • Φύλο: Γυναίκα
  • The Spaghetti Incident?
    • VegLite
Απ: Μηλόπιτα με κρέμα
« Απάντηση #7 στις: Μάιος 01, 2009, 10:09:21 πμ »
τα μπισκότα με τι πιο ακατέργαστο μπορούμε να τα αντικαταστήσουμε?

μπορείς να τα παραλείψεις εντελώς και να καλύψεις μόνο με τη ζύμη χωρίζοντάς την στα δύο αντί να βάλεις 2/3 κάτω κι 1/3 επάνω.

ego se exo kanei idi link sto blog mou! :*

thank you!  thanks κι εγώ σε έχω κάνει... άλλωστε το blog σου είναι το αγαπημένο μου  :)

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής