χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Αιγυπτιακή σούπα από μολόχες  (Αναγνώστηκε 1912 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος Veggie Wedgie

  • www.veggie-wedgie.com
  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 911
  • Φύλο: Γυναίκα
    • VeggieWedgie
I wake to see the world go wild.

Αποσυνδεδεμένος elsa

  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 6819
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Αποσυντονίστηκα...
    • elsa's blog
Απ: Αιγυπτιακή σούπα από μολόχες
« Απάντηση #1 στις: Μάρτιος 21, 2009, 08:12:13 μμ »

Πολύ ιδιαίτερο πιάτο, το φτιάχνει η πεθερά μου που είναι Αιγυπτιώτισσα. Όταν το είχα πρωτοδεί μου φάνηκε αποκρουστικό γιατί η σούπα έχει μια γλοιώδη υφή, αλλά είναι πεντανόστιμη ανάμικτη με ρύζι. Δεν το τρώω πια γιατί η πεθερά μου το κάνει με ζωμό από κότα, πολύ βαρύ και υπερβολικά ...σκορδάτο.
Έχω την εντύπωση οτι δεν είναι η δικιά μας μολόχα (αυτή που φυτρώνει πλάι στην τσουκνίδα), είναι παρόμοιο φυτό αλλά όχι αυτό, αλλιώς θα μάζευε από την αυλή μας και δεν θα την έψαχνε μανιωδώς στις λαϊκές. Την προφέρει μελοχάια ή μελοχία.  :)

Αποσυνδεδεμένος Veggie Wedgie

  • www.veggie-wedgie.com
  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 911
  • Φύλο: Γυναίκα
    • VeggieWedgie
Απ: Αιγυπτιακή σούπα από μολόχες
« Απάντηση #2 στις: Μάρτιος 21, 2009, 08:26:03 μμ »
Kαι αναρωτιώμουν αν είναι το ίδιο.άρα λέγεται μελοχία. Το έφτιαχνε και η προγιαγια μου που ήταν από την αίγυπτο. Η παραδοσιακή συνταγή έχει πάντα κοτόζουμο. Εμένα μου είχε φτιάξει ένας φίλος Αιγύπτιος [χωρίς κοτόζουμο] και δεν μπορούσα να αποφασίσω αν μου αρέσει ή όχι λόγο της υφής![Η σκορδίλα δεν με πειράζει τόσο :P] Αλλά όταν το έφαγα με ρύζι τρελάθηκα! Αξίζει να το δοκιμάσεις. Με μελοχία την έκανα, αλλά νόμιζα ότι στα Ελληνικά λεγεται και μολόχα...Παω να το αλλάξω!
I wake to see the world go wild.

Αποσυνδεδεμένος Elf

  • New Kid in The Block
  • **
  • Μηνύματα: 39
    • myspace
Απ: Αιγυπτιακή σούπα από μολόχες
« Απάντηση #3 στις: Ιούλιος 08, 2009, 11:05:58 μμ »
Δηλαδή αν βάλεις μολόχες δεν τρώγεται;  questionmark Όχι τίποτ άλλο αλλά τις μαζεύω κι απ τον κήπο χαλαρά :D
This dead city longs to be free
This dead city longs to be living
Well, I build my dreams on your empty scenes
Is it any wonder they're spitting at the sun..

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής