Μερέντα με ελαιόλαδο (hazelnut-cocoa spread)

[Δεινομάχη]

Επιτέλους, μού 'κατσε (είχα επιφοίτηση). Τύφλα νά' χει ο Παρλιάρος, που πουλά τα 50γρ 10 ευρώ!

Υλικά
Φουντούκια άψητα-ανάλατα (με το φλοιό ή αποφλοιωμένα)
Ηλιέλαιο
Ελαιόλαδο
Ζάχαρη ή σιρόπι αγαύης
Γάλα αμυγδάλου σκόνη
Κακάο
Νερό

Εργαλεία
Μούλτι

Εκτέλεση
Βάζετε μερικά φουντούκια στο μούλτι, να καλυφθεί ο πάτος.

Χτυπάτε να γίνουν σκόνη.

Ρίχνετε μία κουταλιά ζάχαρη ή σιρόπι αγαύης, λίγο ελαιόλαδο, λίγο ηλιέλαιο, και χτυπάτε μία δόση. Θα πρέπει να προσθέσετε λίγο νερό (αν δεν χρειάζεται, τότε έπεσε πολύ λάδι - αυξήστε τα φουντούκια μέχρι να μην μπορεί να χτυπηθεί χωρίς προσθήκη νερού).

Προσθέτετε κακάο (περ. 1 κ.σ.), γάλα αμυγδάλου σκόνη, λίγο νερό ακόμα και ξαναχτυπάτε.

Με το νερό προσαρμόζετε το μείγμα για να έρθει στην πυκνότητα που σας αρέσει. Εγώ το έκανα αρκετά υγρό.

Διατηρείται εκτός ψυγείου, σε κλειστό σκεύος.

 ;D ;D ;D

Σημείωση.
Φυσικά, αντί για γάλα αμυγδάλου σκόνη + νερό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικό (υγρό) γάλα. Όμως η χρήση σκόνης δημιουργεί λιγότερα σκουπίδια.

[aliena]

Μμμμμμ!!!!!!  Εύκολο φαίνεται!!! Ευχαριστούμε πολύ!   

[foxy vegan]

Thanks θα το δοκιμάσω σίγουρα!
(Θα είναι ωραίο σνακ και για το παιδί αργότερα)
 

[Δεινομάχη]

ναι.

βέβαια μπορείς να αρχίσεις να τρως από τώρα, για να συνηθίζει στη γεύση το παιδί.
(είδες δικαιολογία που σου βρήκα?)

[foxy vegan]

(Άσε αυτή τη δικαιολογία την χρησιμοποιώ από την πρώτη εβδομάδα  ;D >)
 

[Touloumbaki]

Αντε τυχερούλα!!!! Θα μπορείς να κάνεις και παιδί βέγκαν! Εμένα θα με κάνουνε φέτες έτσι και το επιχειρήσω!! Ωρες ώρες λέω να τον χωρίσω πριν παντρευτούμε και να ψάξω επειγόντως για βέγκαν σύζυγο!

[Δεινομάχη]

H αλήθεια είναι πως δεν διατηρείται επ αόριστον εκτός ψυγείου  :o

Μετά από δύο εβδομάδες έγινε λίγο hairy. 

Γι' αυτό, καλύτερα ψυγείο, αλλά χωρίς πολύ άγχος ότι θα χαλάσει αν μείνει παραπάνω εκτός.  ;D ;D ;D

[foxy vegan]

Αντε τυχερούλα!!!! Θα μπορείς να κάνεις και παιδί βέγκαν! Εμένα θα με κάνουνε φέτες έτσι και το επιχειρήσω!! Ωρες ώρες λέω να τον χωρίσω πριν παντρευτούμε και να ψάξω επειγόντως για βέγκαν σύζυγο!

Τι να σου πω βρε Τουλουμπάκι. Η αλήθεια είναι πως όταν και ο/η σύντροφος είναι βίγκαν, τα πράγματα είναι λίγο πιο εύκολα.  Αλλά πολλοί τα καταφέρνουν. Ξέρω βίγκαν μαμάδες που ο σύζυγος δεν είναι καν χορτοφάγος. Διάθεση για συμβιβασμό αν έχουν και οι δύο πλευρές, όλο και κάτι γίνεται.

[blueheart]

Αντε τυχερούλα!!!! Θα μπορείς να κάνεις και παιδί βέγκαν! Εμένα θα με κάνουνε φέτες έτσι και το επιχειρήσω!! Ωρες ώρες λέω να τον χωρίσω πριν παντρευτούμε και να ψάξω επειγόντως για βέγκαν σύζυγο!

Τι να σου πω βρε Τουλουμπάκι. Η αλήθεια είναι πως όταν και ο/η σύντροφος είναι βίγκαν, τα πράγματα είναι λίγο πιο εύκολα.  Αλλά πολλοί τα καταφέρνουν. Ξέρω βίγκαν μαμάδες που ο σύζυγος δεν είναι καν χορτοφάγος. Διάθεση για συμβιβασμό αν έχουν και οι δύο πλευρές, όλο και κάτι γίνεται.

αυτό είναι αλήθεια! ο άντρας μου ευτυχώς παρόλο που δεν είναι χορτοφάγος ακολουθεί - ίσως και αναγκαστικά μιας κι εγώ είμαι αυτή που μαγειρεύει - διατροφή παρόμοια με τη δική μου. Το γάλα και τα αυγά όμως λέει ότι του είναι αδύνατο να τα κόψει (πίνει 1 λίτρο γάλα την ημέρα), αν και τον έχω πιάσει πολλές φορές να πίνει σογιόγαλα, γάλα ρυζιού και γάλα αμυγδάλου! Γενικά δοκιμάζει ότι veg τρόφιμο εντοπίσω και αγοράσω για δοκιμή αλλά πάλι όταν  βγαίνουμε έξω για φαγητό καταλήγει με burger ή ψητό σνιφ σνιφ... εμείς είπαμε τα παιδιά μας - όταν με το καλό θα έρθουν - να γίνουν vegetarian... για vegan δεν το συζητάει με τίποτα ο άντρας μου... για παμφάγα δεν το συζητάω εγώ... οπότε για να μην τσακωνόμαστε προς το παρόν είπαμε να ακολουθήσουμε τη μέση οδό   

[foxy vegan]

εμείς είπαμε τα παιδιά μας - όταν με το καλό θα έρθουν - να γίνουν vegetarian... για vegan δεν το συζητάει με τίποτα ο άντρας μου... για παμφάγα δεν το συζητάω εγώ... οπότε για να μην τσακωνόμαστε προς το παρόν είπαμε να ακολουθήσουμε τη μέση οδό   

Κάτι είναι κι αυτό

[blueheart]

εμείς είπαμε τα παιδιά μας - όταν με το καλό θα έρθουν - να γίνουν vegetarian... για vegan δεν το συζητάει με τίποτα ο άντρας μου... για παμφάγα δεν το συζητάω εγώ... οπότε για να μην τσακωνόμαστε προς το παρόν είπαμε να ακολουθήσουμε τη μέση οδό   

Κάτι είναι κι αυτό

διάθεση για συμβιβασμό είπαμε  ;D όχι πως δεν σε ζηλεύω πάντως...  angel

[Touloumbaki]

Kαμία τέτοια διάθεση για συμβιβασμό δεν βλέπω προσωπικά!!!Ασε που μου είπε εγώ θέλω σύζυγο και όχι κατσίκα!!! Οσο περνάει ο καιρός τόσο πιο μεγάλα προβλήματα μου δημιουργει αυτός και η πεθερά για τις διατροφικές μου σύνήθειες, ώσπου του είπα κι εγώ!! Αν η μανούλα σου σε θέλει στο βρακί της άντε μπες και κούρνιασε εκεί μια και καλή δεν γουστάρω σύζυγο που θηλάζει ακόμα!!!  Τώρα είμαστε εν διαστάση αλλά τι να πω, αν βλέπει εμπόδια σε κάτι τόσο απλό τι σοι οικογένεια θα βγει και με την πεθερά διαιτητή συνέχεια δεν ξέρω!! Οι άντρες βέγκαν είναι σπάνιο είδος και εγώ επειγομαι γιατί είμαι και 38 χρονών!! Ηδη πολύ μεγάλη για....τεκνοποιήση!

[Φρουτοπία]

Να άλλη μια συνταγή της Δεινομάχης που έκανα αυτή τη βδομάδα (και την τίμησα δεόντως!)

Άντε να χάσεις κιλά εδώ μέσα 

[VegDalia]

ναι!!!!!!!!!! κι εγω μόλις την έφτιαξα !!!!!! την έκανα αρκετά πηχτή και χρησιμοποίησα μόνο ελαιόλαδο + λίγη μαργαρίνη. Επίσης δεν είχα φουντούκια και έβαλα Αιγίνης και καρύδια + απλό γάλα σόγιας. Βγήκε τέλεια !!!

[VegDalia]

λοιπόν... η αλήθεια είναι πως έχω τρέλα με την σοκολάτα και η βέγκαν μερέντα με καλύπτει πλήρως όταν θέλω να φάω κάτι γλυκό. οπότε την φτιάχνω 1 φορά την εβδομάδα 1 βαζάκι, και πέφτω με τα μούτρα !!! έτσι λοιπόν κάθε φορά κάνω διάφορες ενελλαγές της συνταγής, και νομίζω πως τώρα κατέληξα στο αποτέλεσμα που ταιριάζει περισσότερο με τα γούστα μου... biggestgrin biggestgrin biggestgrin

υλικά:

ελαιόλαδο
κακάο
γάλα σόγιας
νερό
ξηρούς καρπούς (εγώ βάζω Αιγίνης , αμύγδαλα και καρύδια)
ζάχαρη

τα χτυπώ στο μπλέντερ όπως περιγράφει η Δεινομάχη, βάζω στο βαζάκι το μείγμα...κι έτοιμο !!!

προτείνω αν την φτιάξεται να αλήψετε φέτες ψωμιού με μερέντα και να πασπαλήσετε με τρυμμένη καρύδα... δεν έχω σταματήσει να τρώω