χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Αρχαιοελληνική σαλάτα  (Αναγνώστηκε 1899 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος mpimpelo

  • New Kid in The Block
  • **
  • Μηνύματα: 19
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Συνταγές
Αρχαιοελληνική σαλάτα
« στις: Ιανουάριος 23, 2009, 09:20:11 μμ »
Όσοι και όσες τρώτε το μέλι πρέπει να την δοκιμάσετε οπωσδήποτε!


Συστατικά

    * Λίγο μαρούλι
    * Λίγη ρόκα
    * 1/2 λαχανάκι σικορέ(κινέζικο λάχανο)
    * 1/2 πιπεριά κόκκινη
    * 1/2 μήλο κόκκινο
    * 6-7 καρύδια
    * 1 ποτήρι κρασί λευκό
    * 1 σκελίδα σκόρδο
    * 1 κουτ. σούπας μέλι
    * Λίγο κρασόξιδο
    * 1 κουτ. γλυκού αλάτι
    * 1/2 κουτ. του γλυκού πιπέρι
    * 1 κουτ. του γλυκού τζίντερ (τριμμένη πιπερόριζα)
    * ελαιόλαδο



Οδηγίες

   1. Ψιλοκόβουμε το μαρούλι, τη ρόκα και το λαχανάκι σικορέ, σε ένα πιάτο. Πάνω τους κόβουμε τη πιπεριά και το μήλο σε κυβάκια. Δεν αφαιρούμε την φλούδα του μήλου για να δώσει ωραίο χρώμα στη σαλάτα. Προσθέτουμε και το καρύδι τριμμένο στο μούλτι και ανακατεύουμε.
   2. Μετά χτυπάμε στο μούλτι το σκόρδο, την πιπερόριζα, αλάτι, πιπέρι. Ξαναχτυπάμε τα υλικά συμπληρώνοντας το κρασί, το λάδι και το μέλι.
   3. Τέλος περιχύνουμε την σαλάτα με την σάλτσα και είναι έτοιμη να σερβίρουμε.


Πρόταση απο μένα:Μπορείτε να βάλετε και ντοματάκια σαντορίνης πράσινη πιπεριά ακόμα και λιαστή ντομάτα....και αντί για κινέζικο λάχανο μπορούμε να βάλουμε το δικό μας...δεν αλλάζει και πολύ η συνταγή!Μην λυπηθείτε το μέλι!

πηγή: Νηστικό αρκούδι
Ο Γιατρος σε κρατουμενο:

-Βλεπω καπνιζεις κρατουμενε. Ξερεις οτι το καπνισμα ειναι αργος θανατος ;
-Το ξερω.
-Και τι σκοπευεις να κανεις ;
-Υπομονη.

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής