Χούμους από Παντζάρι!

[Veggie Wedgie]

http://www.veggie-wedgie.com/?p=514

Φτιάξε ένα εναλλακτικό χούμους, χαμηλό σε λιπαρά, από πατνζάρι! Νόστιμο και εντυπωσιακό!

[dreamlife]

Καλησπέρα Veggie,

Η παραπάνω συνταγή γίνεται και ωμοφαγική;
Δηλαδή το πατζάρι είναι απαραίτητο να το βράσουμε; ή μπορούμε απλά να το καθαρίσουμε και να το βάλουμε στο μπλέντερ;