Επιτέλους βρήκα μια συνταγή για γάλα βρώμης και το περιεργό ειναι πως μου αρέσει *(δεν θυμίζει βρώμη)! clapper
Ευκολία Συνταγής : απλή,εύκολη,γρήγορη
Συστατικά:
1 κούπα βρώμη
5 φλιτζάνια νερό
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλια
2 κ.γλ μέλι ή 2 κ.γλ μέλλασα ή 2 κ.γλ μαύρη ζάχαρη
Οδηγίες: Βάλτε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα, αφήνουμε να πάρει βράση, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 1 ώρα.Βάζουμε το μείγμα μόλις κρυώσει και το χτυπάμε στο μπλέντερ και μετά το σουρώνουμε και το υγρό το βάζουμε σε γυάλινα μπουκαλάκια και φυλάξτέ το στο ψυγείο.
Διάρκεια ζωής: Μετά το άνοιγμα η βρώμη γάλακτος μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για επτά έως δέκα ημέρες
Χρήσεις: Σάλτσες,παγωτά,καφές,τσάι,smothies,σούπες κ.λ.π
Γεύση/Διατρ. αξία: Μοιάζει πολύ με το αγελαδινό γάλα, αλλά έχει ελαφρώς λιγότερες πρωτεΐνες και περισσότερους υδατάνθρακες. Περιέχει 1% λίπος, 3% πρωτεΐνες και 5,9% υδατάνθρακες, βιταμίνη D, ενώ δεν περιλαμβάνει τη λακτόζη. Επίσης, καθώς δεν περιέχει την πρωτεΐνη καζεΐνη, κρίνεται ιδανικό για άτομα που έχουν αλλεργία στο γάλα
Κατανάλωση: Μπορεί να γίνει από όλους,αλλά προσοχή περιέχει γλουτένη , όσοι είναι ευαίσθητοι σε αυτήν την ουσία μην την καταναλώσουν , κυκλοφορούν και μάρκες ελεύθερες από γλουτένη κυρίως σε καταστήματα με υγιεινές τροφές!
Περιμένω εντυπώσεις! biggestgrin
