Τι λείπει από το κρέας?

[aliena]

Ρε παιδιά σαν περίεργο μου φαίνεται. Ακόμα και αν δεν υπήρχε άλλο πρόβλημα, θα είχαν στουμπώσει χωρίς φυτικές ίνες σε ένα χρόνο.
Η έρευνα έγινε το 1927 και φημολογείται ότι σπόνσορας ήταν το ινστιτούτο κρέατος Αμερικής. Μάλλον δεν έγινε καν από κάποιο ερευνητικό πανεπιστημιακό ή ιατρικό, ίδρυμα. Μια ατομική προσπάθεια ενός ανθρώπου που ήδη είχε δηλωμένη την άποψή του, για μια δίαιτα αποκλειστικά με κρέας.
Αν είχε θεωρηθεί αξιόλογη η δίαιτά του, θα γίνονταν και μερικές έρευνες μετά το πείραμά του.
Όπως και να το κάνουμε η επικρατούσα άποψη είναι, ναι στο κρέας. Πως και δεν υπάρχει σήμερα καμιά δίαιτα που έχει μόνο κρέας?

Εάν δεν ξέρει κάποιος μεταγενέστερες έρευνες, με ανάλογα αποτελέσματα, το πείραμά του μου φαίνεται κάπως αναξιόπιστο. (Κάτι σαν τα 21 γραμμάρια της ψυχής.)

Προς αυτήν την κατεύθυνση πρέπει να κινηθούμε

[Θανάσης]

(Κάτι σαν τα 21 γραμμάρια της ψυχής.)

Τι είναι τα 21 γραμμάρια της ψυχής;

[AVS]

για χιλιαδες χρονια οι ανθρωποι εχουν επιβιωσει τρωγοντας μονο κρεας 

Αυτό δεν ισχύει.

μα στις αρκτικες περιοχες οι κατοικοι ετσι τρεφονταν ολους τους μηνες που ηταν ολα παγωμενα,γιαυτο εγινε και η ερευνα απο τον Stefansson

Πάντως από ζωική προέλευση την περισσότερη βιταμίνη C την έχει το σηκώτι από μοσχαράκι (36mg/100g).  sadface Το οποίο είναι λίγο γενικά.

για τη βιταμινη C ο Stefansson ειπε οτι αν τρως καθε μερα λιγο ωμο κρεας ειναι αρκετο,αρκει να μην μαγειρευεται 

http://discovermagazine.com/2004/oct/inuit-paradox/article_view?b_start:int=1&-C=

[Incognito]

Όταν πεθαίνει ο άνθρωπος χάνει 21 γραμμάρια που υποτίθεται είναι η ψυχή. Δεν ξέρω αν ισχύει αλλά ωραία ταινία! 

[Θανάσης]

Όταν πεθαίνει ο άνθρωπος χάνει 21 γραμμάρια που υποτίθεται είναι η ψυχή. 

delete laugh3Οι αρχαίοι έλεγαν τέτοια.

[skam]

Τα 21 γραμμάρια της ψυχής, ήταν το αποτέλεσμα μιας τραγελαφικής "επιστημονικής" έρευνας. Και το ανέφερα για να υπενθυμίσω ότι όλες οι επιστημονικές έρευνες, δεν είναι απαραίτητα και τόσο "επιστημονικές". Ιδικά στο παρελθόν, που αποτελούσαν προσωπικές προσπάθειες.

Από ότι πήρε το μάτι μου στο διαδίκτυο σχετικά με αυτή την έρευνα το ενδιαφέρον του ήταν στραμμένο στην αναγκαιότητα των υδρογονανθράκων. Οπότε αναρωτιέμαι αν ο φίλος έτρωγε και μαρούλια, θα το θεωρούσε σημαντικό στοιχείο ή θα παρέλειπε να τα αναφέρει, θεωρώντας τα κάτι σαν αλατοπίπερο?
Ίσως λέω βλακείες αλλά δεν βρήκα κάποια αναλυτική παρουσίαση της έρευνας. Αν κανείς ξέρει κάτι παραπάνω το σημειώνει.

[mazikeen]

Από ότι πήρε το μάτι μου στο διαδίκτυο σχετικά με αυτή την έρευνα το ενδιαφέρον του ήταν στραμμένο στην αναγκαιότητα των υδρογονανθράκων.

Υποθέτω ότι εννοείς υδατάνθρακες; Οι υδρογονάνθρακες είναι εντελώς άλλη κατηγορία χημικών ενώσεων.  biggestgrin

[skam]

Φυσικά και έχεις δίκιο. Ήμουν αφηρημένος.

[psyhunterson]

κάποιος μπορεί να ζει με φρούτα και λαχανικά αποκλειστικά, και όχι μόνο δεν θα έχει πρόβλημα υγείας, αλλά θα περάσει σε νέα επίπεδα ζωντάνιας πολύ καλύτερα από όλους εμάς.  Αν κάποιος τρέφεται αποκλειστικά με κρέας και γαλακτοκομικά, αναπόφευκτα θα οδηγηθεί σε πρόωρο θάνατο. Μιλάμε για σκορβούτο, χοληστερίνη, νεφρική ανεπάρκεια, καρκίνοι και αυτοάνοσες εκφυλιστικές αρρώστιες

[aliena]

για χιλιαδες χρονια οι ανθρωποι εχουν επιβιωσει τρωγοντας μονο κρεας 

Αυτό δεν ισχύει.

μα στις αρκτικες περιοχες οι κατοικοι ετσι τρεφονταν ολους τους μηνες που ηταν ολα παγωμενα,γιαυτο εγινε και η ερευνα απο τον Stefansson

Πρώτον έτρωγαν και βρύα και λειχήνες και δεύτερον το να λέμε "οι άνθρωποι..." είναι γενίκευση και δημιουργεί λανθασμένες εντυπώσεις. Δεν ήταν όλοι οι άνθρωποι, αλλά μόνο οι συγκεκριμένοι Εσκιμώοι που ζούσαν εκεί.

[Incognito]

Ωμό εγκέφαλο για κυρίως και για σαλάτα βρύα και λειχήνες. Γίνεται όλο και καλύτερο. Δεν θέλω να μάθω το επιδόρπιο.  Πάντως ισχύει αυτό που λέει η Aliena. Αν ένα μωρό εδώ δηλαδή το ταίσεις μόνο με κρέας μέχρι να μεγαλώσει σίγουρα θα είναι υγειές? Με βάση το κλίμα, θερμοκρασία, τρόπο ζωής γενικά.

[glaros]

Nα συμπληρώσω με ένα γερό παράδειγμα που δεν απαντά μεν στο ερώτημα αλλά απαντά στο τι λείπει όταν δεν τρως πράσινα!
Ο παλαιστής Brock Lesnar έχει πολλές κακές συνήθειες είναι λιγάκι κτήνος να το πω;Πάντως τρώει ο,τι σκοτώνει ο ίδιος και για καιρό δεν έτρωγε πράσινα..καθόλου.Το άθλημα που διάλεξε δυστυχώς του την έφερε και του δημιουργήθηκε ένα σοβαρό πρόβλημα υγείας στο στομάχι νομίζω.Αφού έγιανε μετά απο καιρό άλλαξε διατροφικές συνήθειες αλλιώς δεν..
Κάποιοι πάνε στο άλλο άκρο και στα άκρα υπάρχουν ρίσκα..
http://en.wikipedia.org/wiki/Brock_Lesnar#Illness
http://www.mmafighting.com/2010/01/22/nutritionist-brock-lesnars-illness-may-have-been-prevented-by

τα λόγια του..
"I'm a carnivore, you know?" Lesnar said. "I'm not a big fan of PETA. I'm a member of the NRA and whatever I kill, I eat. For years, I was surviving on meat and potatoes, and when the greens came by, I just kept passing them."