χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Πιλάφι με φρούτα  (Αναγνώστηκε 1690 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

ΕΛΕΝΗ

  • Επισκέπτης
Πιλάφι με φρούτα
« στις: Μάρτιος 01, 2007, 04:54:07 μμ »
 Υλικά                       1/2 φλυτζάνι βερίκοκα ξερά σε φέτες
                                3 φλυτζάνια ζωμό λαχανικών [από κρεμμύδι, μαιντανό, άνιθο, κλπ]
                                1/4 φλυτζάνι τσαγιού κουκουνάρι
                                1/2 φλυτζάνι σταφίδες
                                2 φρέσκα ψιλοκομμένα κεμμυδάκια
                                1. 1/2 φλυτζάνι ρύζι αναποφλοίωτο, ή νυχάκι
 Εκτέλεση             Ανακατώνετε τα βερίκικα και τις σταφίδες, τα σκεπάζετε με βραστό νερό για 15 λεπτά και
                    τα στραγγίζετε. Βάζετε το ρύζι με το ζωμό και σιγοβράζετε χωρίς καπάκι 5 λεπτά και στη συνέχεια σκεπάζετε και σιγοβράζετε άλλα 10 λεπτά περίπου για το νυχάκι, ή όσο χρειάζετε να μαλακώσει το αναποφλοίωτο. Στη 2η περίπτωση, θα χρειαστεί να προσθέσετε νερό γι αυτό να το παρακολουθείτε. Όταν βράσει και πιεί το ζωμό λαχανικών, ρίχνετε και ανακατώνετε τα φρούτα, τα κουκουνάρια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.   
                                 

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής
Contact