χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Πατατες και μανιταρια στην κολλα  (Αναγνώστηκε 2601 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος leica

  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 837
  • Φύλο: Γυναίκα
  • (●^ω^●)
Πατατες και μανιταρια στην κολλα
« στις: Απρίλιος 14, 2008, 01:52:45 μμ »
υλικα

1 κιλο μετριες πατατες
800 γρ μανιταρια πορτομπελλο ή τα κλασσικα ασπρα(εγω θα εβαζα διαφορα μανιταρια μικρα και μεγαλα)
6 κσ ελαιολαδο
4 σκελιδες σκορδο ψιλοκομμενο
1 κλαδακι δεντρολιβανο
1 ματσακι μαιντανο ψιλοκομμενο
1/2 ποτηρι του κρασιου κονιακ
4-5 φιλλαρακια φασκομηλο
αλατι πιπερι
4 κσ παρμεζανα (εγω θα εβαζα αντι τυρι ξυσμα ενος ή δύο λεμονιων)

προθερμαινουμε τον φουρνο στους 180
σε μια κολλα χαρτι για τον φουρνο τυλιγουμε τις πατατες κομμενες κυδωνατες τα μανιταρια κομμενα χοντρα, και ανακατευουμε καλα και τα υπολοιπα υλικα. Το κανουμε πακετο και το βαζουμε σε ενα πυρεξ η άλλο ταψακι. Ψήνουμε για 1 ωρα και 30 λεπτα.

Απο το Βημα Gourmet της Κυριακης

Αποσυνδεδεμένος leica

  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 837
  • Φύλο: Γυναίκα
  • (●^ω^●)
Απ: Πατατες και μανιταρια στην κολλα
« Απάντηση #1 στις: Απρίλιος 19, 2008, 11:33:29 πμ »
Tο εφτιαξα και ηταν τελειοοοο!!!! Και ναι το ξυσμα του λεμονιου του ταιριαζει φανταστικα!!!!
Δεν ειχα κονιακ και εβαλα ενα ξεχασμενο ουισκι που μας ειχαν φερει δωρο.


Αποσυνδεδεμένος LiZaArD

  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 660
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Χορτοφαγικές Συνταγές
Απ: Πατατες και μανιταρια στην κολλα
« Απάντηση #2 στις: Απρίλιος 19, 2008, 05:46:43 μμ »
Προσλαμβάνεσαι  ;D
Συνήθιζε δε να κυριαρχείς επάνω στα ακόλουθα. Στην κοιλιά και στον ύπνο, στη λαγνεία και στο θυμό. Ποτέ να μη κάνεις κάτι αισχρό, ούτε μαζί με άλλους, ούτε μοναχός.

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής