Πίτα με πράσσο και πιπεριές φλωρίνης
-------------------------------------------------
- 2 πράσσα κομμένα σε ροδέλες
- 1/2 κιλό πιπεριές φλωρίνης ψημένες & κομμένες σε κομμάτια
- 1 πακέτο φύλλα κρούστας
- μαϊντανό
- μπούκοβο
- 1/2 κούπα λάδι
- αλάτι
- πιπέρι κόκκινο
Σωτάρουμε τα υλικά στην κατσαρόλα να μαλακώσουν. Στρώνουμε στο ταψί τα μισά φύλλα κρούστας του πακέτου (περίπου 7-8 φύλλα). Τα λαδώνουμε και ρίχνουμε πάνω το μίγμα. Από πάνω βάζουμε τα υπόλοιπα φύλλα, τα ραντίζουμε με λίγο νερό, χαράσσουμε ελαφρά και ψήνουμε.
180C για 1 ώρα περίπου
γιαμμμ
Την φτιάξαμε χθες και είναι σούπερ!