Γάλα Καρύδας

[Μαρία]

Το γάλα καρύδας δεν είναι το υγρό που υπάρχει μέσα στην καρύδα. Το γάλα καρύδας μπορείτε να το φτιάξετε με την παρακάτω συνταγή.
Διαλέγετε μια καρύδα η οποία όταν την κουνάτε να έχει αρκετό υγρό μέσα της. Την σπάτε και κρατάτε το νερό της. Βγάζετε την καρύδα από το κέλυφος της και την περνάτε στο μπλέντερ και ρίχνετε μέσα το νερό της και καυτό νερό περίπου 1 ποτήρι. Αφήνετε σκεπασμένη σε ένα σκεύος μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Μετά στύβετε την καρύδα με δύναμη με τουλπάνι και κρατάτε το γάλα και την τριμμένη καρύδα μπορείτε να την αποξηράνετε ή να την χρησιμοποιήσετε σε γλυκά.
Ένα καλό γάλα καρύδας έχει πλούσια γεύση, άσπρο χρώμα και κάνει πάνω πάνω ένα στρώμα παχύ που είναι η κρέμα καρύδας, γι' αυτό το ανακουνάτε καλά το γάλα πριν το πιείτε. Κρατάει 2-3 μέρες στο ψυγείο.

[Ιφιγένεια]

Ωραία Μαράκι. Θα το δοκιμάσω. Είναι εύκολο να πεις
ανά πόσα γραμμάρια καρύδας βάζουμε ένα ποτήρι νερό;
Ή δεν παίζει ρόλο;

[Μαρία]

Στα 70 γρ καρύδα, 1 ποτήρι νερό λέει η συνταγή μου. Αλλα δεν μου άρεσε θα ήθελε λιγότερο νερό. Γι 'αυτό λέω 1 καρύδα που είναι περισσόερα γραμμάρια 1 ποτήρι νερό για να γινει πιο πλούσιο το γάλα. Δοκιμάστε να βρείτε την αναλογία που σας αρέσει.

[falafel punk]

τέλεια μαρία!
μου αρέσει πολύ το γάλα καρύδας και μου αρέσει να τα φτιάχνω όλα μόνη μου!

[Μαρία]

τέλεια μαρία!
μου αρέσει πολύ το γάλα καρύδας και μου αρέσει να τα φτιάχνω όλα μόνη μου!

Εχουμε την ιδια τρέλα!

[antismoke]

 Εγώ πήρα κρέμα καρύδας. Σκέφτομαι ( αφού την αραιώσω με νερό όπως γράφει), να την χρησιμοποιήσω σαν την κρέμα γάλακτος. Ή με φαγητό ή με φρούτα.
Ξέρει κάποιος καμιά άλλη χρήση της;

[foxy vegan]

Τουλάχιστον εγώ δεν γνωρίζω. Κι εγώ έτσι τη χρησιμοποιώ.

[Picadily]

Ρε παιδια ολα καλα, ενα προβλημα εχω μονο, πως ανοιγει αυτη η ατιμη η καρυδα, τι την εβαλα μεσα σε σακουλακι , και την βαραγα με ενα σφυρακι ,τι την πεταξα με δυναμη στο πατωμα, τιποτα!
τελικα την κρατησα για διακοσμηση !

[mazikeen]

Ρε παιδια ολα καλα, ενα προβλημα εχω μονο, πως ανοιγει αυτη η ατιμη η καρυδα, τι την εβαλα μεσα σε σακουλακι , και την βαραγα με ενα σφυρακι ,τι την πεταξα με δυναμη στο πατωμα, τιποτα!
τελικα την κρατησα για διακοσμηση !

 

Είναι σκληρό καρύδι, η άτιμη.  Έχεις δοκιμάσει να κοιτάξεις σχετικά βίντεο στο youtube; Έχουν καλές ιδέες και μπορείς να δεις και πώς το κάνουν βήμα-βήμα! 

[Picadily]

Αυτο θα κανω! 
Ουτε μου περασε απο το μυαλο οτι θα το βρω στο youtube
ευχαριστω!

[mazikeen]

Καλή τύχη!

[Χλόη]

Tην κρατάς με το ένα χέρι πάνω από ένα μπωλ (ωστέ όταν σπάσει να χυθεί μέσα το νερό) και τη χτυπάς με ένα μαχαίρι γυρίζωντάς τη συνέχεια, ώσπου να σπάσει στα δύο. 

[ToFu]

τι την πεταξα με δυναμη στο πατωμα

εγώ τη βάζω σε πλαστική σακούλα και τη ρίχνω με δύναμη στο τσιμέντο

[ilaeira]

Την καημένη! Θα υποφέρει, σαν το χταπόδι! Άκαρδοι παλιοβεγκάνοι! 

[elsa]

Τα μαϊμούδια πάντως, που σίγουρα ξέρουν καλύτερα, ανεβαίνουν ψηλά στον φοίνικα και την πετάνε κάτω... Όσοι τολμηροί, ανέλθετε!