χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Γκαθπάτσο  (Αναγνώστηκε 1300 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος LiZaArD

  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 660
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Χορτοφαγικές Συνταγές
Γκαθπάτσο
« στις: Φεβρουάριος 20, 2008, 04:00:49 μμ »
Υλικά:
4-5 ντομάτες τριμμένες
1 πιπεριά
1 αγγουράκι
2 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
4 κουτ. γλυκού ξύδι
2 κουτ. γλυκού ελαιόλαδο
1 φλυτζάνι γαλέτα
1/2 κουτ. γλυκού πάπρικα
1 πρέζα δενδρολίβανο
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
1 πρέζα τριμμένα φύλλα φασκόμηλου

Εκτέλεση:
Καθαρίστε την πιπεριά , το αγγούρι, τα κρεμμύδια και το σκόρδο και σουρώστε τις τριμμένες ντομάτες. Ρίξτε στη γυάλα του μπλέντερ τη μισή πιπεριά, το μισό αγγούρι, το σκόρφο και τις σουρωμένες ντομάτες και αναμίξτε ώσπου το μίγμα να γίνει ψυλός. Προσθέστε τον τοματοχυμό από τις τριμμένες ντομάτες, το ξύδι, το λάδι και τη γαλέτα και ανακατέψτε.
Τρίξτε τα υπόλοιπα λαχανικά στον τρίφτη και προσθέστε τα στη σούπα. Ρίξτε και τα μυρωδικά, ανακατέψτε και βάλτε το γκαθπάτσο για 2 ώρες στο ψυγείο για να παγώσει καλά.

Αν θέλετε το πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι κατά το σερβίρισμα.

Ισπανική Συνταγή
Συνήθιζε δε να κυριαρχείς επάνω στα ακόλουθα. Στην κοιλιά και στον ύπνο, στη λαγνεία και στο θυμό. Ποτέ να μη κάνεις κάτι αισχρό, ούτε μαζί με άλλους, ούτε μοναχός.

ΕΛΕΝΗ

  • Επισκέπτης
Απ: Γκαθπάτσο
« Απάντηση #1 στις: Φεβρουάριος 22, 2008, 07:41:45 πμ »
               Ποιό είναι Λιζάκι το μπλογκ σου με τις συνταγές;

                                    συγνώμη το βρήκα στο προφίλ, πολύ καλό μπράβο!

Αποσυνδεδεμένος LiZaArD

  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 660
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Χορτοφαγικές Συνταγές
Απ: Γκαθπάτσο
« Απάντηση #2 στις: Φεβρουάριος 22, 2008, 05:25:23 μμ »
χαίρομαι που σου άρεσε :)
Συνήθιζε δε να κυριαρχείς επάνω στα ακόλουθα. Στην κοιλιά και στον ύπνο, στη λαγνεία και στο θυμό. Ποτέ να μη κάνεις κάτι αισχρό, ούτε μαζί με άλλους, ούτε μοναχός.

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής
Contact