Τα επτά χρώματα της υγείας

[foxy vegan]

Άρθρο προσαρμοσμένο από το βιβλίο
"5 A Day: The Better Health Cookbook"
των Dr. Elizabeth Pivonka & Barbara Berry.

Το γνωρίζατε πως προσθέτοντας χρώμα στο πιάτο σας,
προσθέτετε χρόνια στη ζωή σας;



Οι φυσικές χρωστικές ουσίες που κάνουν τα φρούτα και τα λαχανικά τόσο πολύχρωμα, μπορούν να προστατεύσουν τον οργανισμό μας από κοινές ασθένειες. Σκεφτείτε πολύχρωμα! Το φωτεινό κόκκινο που διαθέτουν οι ντομάτες, οι φράουλες, τα κεράσια και τα βατούμουρα. Το υπέροχο πορτοκαλί που έχουν τα καρότα. Το ζωντανό πράσινο του ακτινίδιου. Το δραματικό μωβ των σταφυλιών.

Επιστήμονες σε εργαστηριακές έρευνες έχουν κάνει σημαντικές ανακαλύψεις για το πόσο ωφέλιμα είναι για την υγεία μας τα πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά, τα οποία περιέχουν συνδιασμούς που καταπολεμούν τις ασθένειες. Αυτά τα στοιχεία λειτουργούν ως αστυνομική δύναμη εντός του οργανισμού μας, και σταματούν όλα τα βλαβερά στοιχεία που προκαλούν καρκίνο, καρδιαγγειακά προβλήματα, διαβήτη, οστεοπόρωση κα. Ακολουθεί ένα μικρό δείγμα των ωφέλιμων χαρακτηριστικών που διαθέτουν μερικά πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά.

* Το κόκκινο της ντομάτας βοηθά στη μείωση των καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου του προστάτη και άλλων τύπων καρκίνου

* Το κίτρινο του καλαμποκιού προστατεύει από τον εκφυλισμό των κυττάρων που είναι ο Νο1 υπαίτιος για την τύφλωση στα άτομα μεγάλης ηλικίας.

* Το πορτοκαλί του καρότου και των γλυκοπατάτων εμποδίζει τα καρδιακά επεισόδια, ρίχνει τη χοληστερίνη και μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού.

* Το πράσινο που διαθέτουν τα φυλλώδη, σκούρα λαχανικά εμποδίζουν την εμφάνιση καρκίνου

* Το μπλε των βατόμουρων προστατεύουν τη μνήμη ιδιαίτερα όταν αρχίζει η γήρανση του οργανισμού, την καρδιά και είναι αντικαρκινικό.

* Το μωβ των σταφυλιών και του χυμού σταφυλιών προστατεύει την καρδιά.

* Έτσι όταν γεμίζετε το καλάθι στη λαϊκή αγορά, φροντίστε να είναι όσο το δυνατόν πιο πολύχρωμο!

Shop for Supplies
5 A Day: The Better Health Cookbook
http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/076790690X/

[geo]

Nice!! και σύγουρα κάνουν καλό και στην ψυχολογία μας 

[foxy vegan]

Μία φίλη μου που είναι καρποφάγος,
μου έλεγε πως αν αφήσουμε τον οργανισμό μας να διαλέγει τροφή
σύμφωνα με το χρώμα και τη μυρωδιά των λαχανικών και φρούτων
δεν πρόκειται να κάνει λάθος...                      

[Φενια Veggie]

Nice!! και σύγουρα κάνουν καλό και στην ψυχολογία μας 

Kαι μόνο η εικόνα που έβαλες Φόξυ, ανεβάζει την ψυχολογία στα ύψη! Το ουράνιο τόξο στο πιάτο μας!  ;D

[psyhunterson]

σχετικά με τα χρώματα