χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Vegans rock with … ρόκα  (Αναγνώστηκε 2594 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

ecoChris

  • Επισκέπτης
Vegans rock with … ρόκα
« στις: Φεβρουάριος 02, 2008, 06:19:08 μμ »
Vegans rock with … ρόκα

Η ρόκα είναι ένα αρωματικό χορταρικό, της οποίας ο βλαστός και τα φύλλα τρώγονται σε διάφορες σαλάτες, λόγω της ξεχωριστής της γεύσης αλλά και του εντυπωσιακού πλούτου της σε θρεπτικά συστατικά, όπως φαίνεται στον παρακάτω πίνακα από το http://www.nutritiondata.com

Για άλλη μια φορά επαληθεύεται ότι φυτά που δεν τα “πιάνει το μάτι μας”, συμβάλλουν ουσιαστικά στην πρόσληψη των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών.

Η ρόκα έχει πιπεράτη και ελαφρώς πικρή γεύση και πέρα από τις σαλάτες, μπαίνει με άλλα χορταρικά σε σούπες και μπορεί να γίνει πέστο με ρόκα αντί για βασιλικό.

Ίσως χρειάζεται κάποια εξοικείωση με τη γεύση της, αλλά μόλις τη συνηθίσεις δεν μπορείς να κάνεις χωρίς αυτή.


Αποσυνδεδεμένος foxy vegan

  • Διαχειρίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 8565
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Ανθρωποι-Ζωα-Περιβαλλον: Ειμαστε ΕΝΑ
Απ: Vegans rock with … ρόκα
« Απάντηση #1 στις: Φεβρουάριος 02, 2008, 06:28:55 μμ »
Τη λατρεύω τη ρόκα! Δυστυχώς πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν καθόλου τη γεύση της!
Σεξισμός=Ρατσισμός=Σπισισμός
No one is free when others are oppressed.

Αποσυνδεδεμένος elsa

  • Συντονίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 6819
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Αποσυντονίστηκα...
    • elsa's blog
Απ: Vegans rock with … ρόκα
« Απάντηση #2 στις: Φεβρουάριος 02, 2008, 07:19:44 μμ »
Μου αρέσει πάαααρα πολύ, το μόνο κακό που έχει είναι οτι ...μου ανοίγει την όρεξη ;)

Αποσυνδεδεμένος Δεινομάχη

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2283
  • κάνε κάτι μικρό σήμερα, αντί να σκέφτεσαι αιωνίως
Απ: Vegans rock with … ρόκα
« Απάντηση #3 στις: Φεβρουάριος 02, 2008, 07:27:56 μμ »
Μπράβο ecoChris, πολύ καλή δουλειά!

Σε ευχαριστούμε πολύ.
A small change in my life today is better than ages of well-intentioned thinking.

Αποσυνδεδεμένος foxy vegan

  • Διαχειρίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 8565
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Ανθρωποι-Ζωα-Περιβαλλον: Ειμαστε ΕΝΑ
Απ: Vegans rock with … ρόκα
« Απάντηση #4 στις: Φεβρουάριος 02, 2008, 07:55:28 μμ »
Μου αρέσει πάαααρα πολύ, το μόνο κακό που έχει είναι οτι ...μου ανοίγει την όρεξη ;)


χαχα κι εγώ το ίδιο παθαίνω.  :D
Σεξισμός=Ρατσισμός=Σπισισμός
No one is free when others are oppressed.

Αποσυνδεδεμένος antismoke

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 435
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Vegans rock with … ρόκα
« Απάντηση #5 στις: Φεβρουάριος 02, 2008, 08:26:16 μμ »
Τη λατρεύω τη ρόκα! Δυστυχώς πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν καθόλου τη γεύση της!


Δυστυχώς είμαι μία από αυτούς. Δεν μ'αρέσει καθόλου γιατί είναι πικρή...μπλιαχ! :-X :-X :-X

Και κάνει τόσο καλό...

Αποσυνδεδεμένος MKO Psychanimal

  • PSYCHANIMAL
  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 1321
  • Γίνε Χορτοφάγος τώρα, Σώσε ένα ζώο φάρμας
    • Psychanimal
Απ: Vegans rock with … ρόκα
« Απάντηση #6 στις: Φεβρουάριος 02, 2008, 08:46:03 μμ »
Ουτε μενα με τρελαινει αλλα η παρουσιαση ειανι πολύ καλη θα την επαναλαβω και στο φορουμ το αλλο αν δε σας πειραζει
Veganimal : To  blog του Χορτοφάγου
http://psychanimalvegan.blogspot.gr

Ευκαιρία Ζωής για τα Ζώα Φάρμας
http://lifechanceforfarmanimals.blogspot.gr/

Ψυχολόγοι  Υπερ της Προστασίας Ζώων www.psychanimal.org
ΓατοΟμάδα Θεσσαλονίκης www.thessalonikicatgroup.org

Αποσυνδεδεμένος ΛΑΟΝΙΚΟΣ

  • New Kid in The Block
  • **
  • Μηνύματα: 139
  • Φύλο: Άντρας
Απ: Vegans rock with … ρόκα
« Απάντηση #7 στις: Οκτώβριος 23, 2011, 05:26:19 πμ »
Τη λατρεύω τη ρόκα! Δυστυχώς πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν καθόλου τη γεύση της!


Δυστυχώς είμαι μία από αυτούς. Δεν μ'αρέσει καθόλου γιατί είναι πικρή...μπλιαχ! :-X :-X :-X

Και κάνει τόσο καλό...

Εγώ παλιά όταν μαζεύα άγρια χόρτα με την μητέρα μου αποκαλουσαμε αυτο το φυτό βρωμούσα!!!!!!!!έτσι το έλεγε η μητέρα μου! επειδή βρωμάει.... και εμένα δεν μου άρεζε η μυρωδια του και δεν το μαζευα...αλλά μετά που έμαθα πως λέγεται ρόκα και το δοκιμασα στην σαλατα μου αρεσε η πικαντικη γευση του...
ήμουν φανατικός εχθρός της αλλά όταν την γνώρισα καλλύτερα έγινα φανατικός φίλος της!
:)
Σαλάτα με ρόκα σπανάκι ρόδι και τομάτα...............ΤΕΛΕΙΟ!

Αποσυνδεδεμένος Άννα

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 1023
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Vegans rock with … ρόκα
« Απάντηση #8 στις: Οκτώβριος 23, 2011, 01:14:23 μμ »
...αλλά μετά που έμαθα πως λέγεται ρόκα και το δοκιμασα στην σαλατα μου αρεσε η πικαντικη γευση του...
ήμουν φανατικός εχθρός της αλλά όταν την γνώρισα καλλύτερα έγινα φανατικός φίλος της!
:)
Σαλάτα με ρόκα σπανάκι ρόδι και τομάτα...............ΤΕΛΕΙΟ!

Κι εγώ φανατική φίλη της ρόκας.  Την κόβω απ΄το χωράφι και δεν περιμένω καν να την κάνω σαλάτα,
την τρώω έτσι επί τόπου! Δοκίμασε να κάνεις σαλάτα με ντομάτα, ρόκα, κάπαρη (και φύλλα της αν βρεις),
ελαιόλαδο και ξύδι βαλσαμικό. Μπορείς να βάλεις και λίγες ελιές αν θέλεις, είναι τέλεια σαλάτα.

Αποσυνδεδεμένος Vaalinde

  • Πλήρες μέλος
  • ***
  • Μηνύματα: 186
Απ: Vegans rock with … ρόκα
« Απάντηση #9 στις: Οκτώβριος 24, 2011, 03:24:32 μμ »
Σαλάτα με ρόκα σπανάκι ρόδι και τομάτα...............ΤΕΛΕΙΟ!

Κι εγώ φανατική φίλη της ρόκας.  Την κόβω απ΄το χωράφι και δεν περιμένω καν να την κάνω σαλάτα,
την τρώω έτσι επί τόπου! Δοκίμασε να κάνεις σαλάτα με ντομάτα, ρόκα, κάπαρη (και φύλλα της αν βρεις),
ελαιόλαδο και ξύδι βαλσαμικό. Μπορείς να βάλεις και λίγες ελιές αν θέλεις, είναι τέλεια σαλάτα.

Και φακές..και φακές...και κάνεις το τέλειο γεύμα...και ντομάτες λιαστές..... yum
Οι άνθρωποι είνα ζώα που μυρίζουν τελείως ιδιόμορφα και λέω πάλι δε βαριέσαι έχω και εγώ την ίδια μυρουδιά (Μπέρτολτ Μπρεχτ)

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής