Vegans rock with … ρόκα

[ecoChris]

Vegans rock with … ρόκα

Η ρόκα είναι ένα αρωματικό χορταρικό, της οποίας ο βλαστός και τα φύλλα τρώγονται σε διάφορες σαλάτες, λόγω της ξεχωριστής της γεύσης αλλά και του εντυπωσιακού πλούτου της σε θρεπτικά συστατικά, όπως φαίνεται στον παρακάτω πίνακα από το http://www.nutritiondata.com

Για άλλη μια φορά επαληθεύεται ότι φυτά που δεν τα “πιάνει το μάτι μας”, συμβάλλουν ουσιαστικά στην πρόσληψη των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών.

Η ρόκα έχει πιπεράτη και ελαφρώς πικρή γεύση και πέρα από τις σαλάτες, μπαίνει με άλλα χορταρικά σε σούπες και μπορεί να γίνει πέστο με ρόκα αντί για βασιλικό.

Ίσως χρειάζεται κάποια εξοικείωση με τη γεύση της, αλλά μόλις τη συνηθίσεις δεν μπορείς να κάνεις χωρίς αυτή.

[foxy vegan]

Τη λατρεύω τη ρόκα! Δυστυχώς πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν καθόλου τη γεύση της!

[elsa]

Μου αρέσει πάαααρα πολύ, το μόνο κακό που έχει είναι οτι ...μου ανοίγει την όρεξη

[Δεινομάχη]

Μπράβο ecoChris, πολύ καλή δουλειά!

Σε ευχαριστούμε πολύ.

[foxy vegan]

Μου αρέσει πάαααρα πολύ, το μόνο κακό που έχει είναι οτι ...μου ανοίγει την όρεξη

χαχα κι εγώ το ίδιο παθαίνω. 

[antismoke]

Τη λατρεύω τη ρόκα! Δυστυχώς πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν καθόλου τη γεύση της!

Δυστυχώς είμαι μία από αυτούς. Δεν μ'αρέσει καθόλου γιατί είναι πικρή...μπλιαχ! :-X :-X :-X

Και κάνει τόσο καλό...

[MKO Psychanimal]

Ουτε μενα με τρελαινει αλλα η παρουσιαση ειανι πολύ καλη θα την επαναλαβω και στο φορουμ το αλλο αν δε σας πειραζει

[ΛΑΟΝΙΚΟΣ]

Τη λατρεύω τη ρόκα! Δυστυχώς πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν καθόλου τη γεύση της!

Δυστυχώς είμαι μία από αυτούς. Δεν μ'αρέσει καθόλου γιατί είναι πικρή...μπλιαχ! :-X :-X :-X

Και κάνει τόσο καλό...

Εγώ παλιά όταν μαζεύα άγρια χόρτα με την μητέρα μου αποκαλουσαμε αυτο το φυτό βρωμούσα!!!!!!!!έτσι το έλεγε η μητέρα μου! επειδή βρωμάει.... και εμένα δεν μου άρεζε η μυρωδια του και δεν το μαζευα...αλλά μετά που έμαθα πως λέγεται ρόκα και το δοκιμασα στην σαλατα μου αρεσε η πικαντικη γευση του...
ήμουν φανατικός εχθρός της αλλά όταν την γνώρισα καλλύτερα έγινα φανατικός φίλος της!

Σαλάτα με ρόκα σπανάκι ρόδι και τομάτα...............ΤΕΛΕΙΟ!

[Άννα]

...αλλά μετά που έμαθα πως λέγεται ρόκα και το δοκιμασα στην σαλατα μου αρεσε η πικαντικη γευση του...
ήμουν φανατικός εχθρός της αλλά όταν την γνώρισα καλλύτερα έγινα φανατικός φίλος της!

Σαλάτα με ρόκα σπανάκι ρόδι και τομάτα...............ΤΕΛΕΙΟ!

Κι εγώ φανατική φίλη της ρόκας.  Την κόβω απ΄το χωράφι και δεν περιμένω καν να την κάνω σαλάτα,
την τρώω έτσι επί τόπου! Δοκίμασε να κάνεις σαλάτα με ντομάτα, ρόκα, κάπαρη (και φύλλα της αν βρεις),
ελαιόλαδο και ξύδι βαλσαμικό. Μπορείς να βάλεις και λίγες ελιές αν θέλεις, είναι τέλεια σαλάτα.

[Vaalinde]

Σαλάτα με ρόκα σπανάκι ρόδι και τομάτα...............ΤΕΛΕΙΟ!

Κι εγώ φανατική φίλη της ρόκας.  Την κόβω απ΄το χωράφι και δεν περιμένω καν να την κάνω σαλάτα,
την τρώω έτσι επί τόπου! Δοκίμασε να κάνεις σαλάτα με ντομάτα, ρόκα, κάπαρη (και φύλλα της αν βρεις),
ελαιόλαδο και ξύδι βαλσαμικό. Μπορείς να βάλεις και λίγες ελιές αν θέλεις, είναι τέλεια σαλάτα.

Και φακές..και φακές...και κάνεις το τέλειο γεύμα...και ντομάτες λιαστές.....