χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Vegan spread με γεύση τυριού  (Αναγνώστηκε 1984 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος mazikeen

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2702
  • Φύλο: Γυναίκα
Vegan spread με γεύση τυριού
« στις: Σεπτέμβριος 21, 2007, 09:47:05 μμ »
Υλικά:

1/2 κούπα miso* σε υγρή μορφή, προτιμότερο το μπεζ/κρεμ (παρά το σκούρο)
1 κούπα ταχίνι από αναποφλοίωτο σουσάμι
2-3 κουταλιές διατροφική μαγιά
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα (προαιρετικό)

Εκτέλεση:

Αναμείξτε όλα τα υλικά στο food processor μέχρι να επιτευχθεί η σύσταση που θέλετε. Δοκιμάστε και προσθέστε ό,τι υλικό πιστεύετε ότι ταιριάζει. Οι ποσότητες που δίνω είναι ενδεικτικές, πειραματιστείτε ελεύθερα.

*Μiso είναι ένα γιαπωνέζικο μείγμα από ζυμωμένη σόγια (ή και από ρύζι ή κριθάρι) που μπορεί κανείς να βρει σε διάφορες μορφές: σκόνη, αλοιφή ή υγρό μείγμα. Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές που διαφέρουν σε χρώμα και γεύση. Χρησιμοποιείται για να προσθέσει γεύση και είναι το βασικό συστατικό στην περίφημη σούπα μίσο.
"Futurama is brought to you by: Glagnar's Human Rinds - It's a buncha, muncha, cruncha... human" - Futurama

Αποσυνδεδεμένος psyhunterson

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2140
  • human mind is a parachute.It works when it is open
Απ: Vegan spread με γεύση τυριού
« Απάντηση #1 στις: Σεπτέμβριος 22, 2007, 12:10:02 πμ »
ax re si oraio akougetai alla pou na vreis Miso ???  Edo to tofu kai tromaksa na to vro. pantou me koitagane perierga. Skepsou na tous po Miso. tha mou poun "miso lepto?"
Η ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΕΙΝΑΙ Η ΠΙΟ ΕΠΙΜΟΝΗ ΨΕΥΔΑΙΣΘΗΣΗ...     Άλμπερτ Αϊνστάϊν

Αποσυνδεδεμένος elena116

  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 550
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Vegan spread με γεύση τυριού
« Απάντηση #2 στις: Σεπτέμβριος 22, 2007, 12:16:54 πμ »
χαχαχα ''τι λε ρε (p)sy?''  ,θα σου πουν

Αποσυνδεδεμένος mazikeen

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2702
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Vegan spread με γεύση τυριού
« Απάντηση #3 στις: Σεπτέμβριος 22, 2007, 02:33:28 πμ »
ax re si oraio akougetai alla pou na vreis Miso ???  Edo to tofu kai tromaksa na to vro. pantou me koitagane perierga. Skepsou na tous po Miso. tha mou poun "miso lepto?"

Δοκίμασε στον Κοσμά, στη Βασιλέως Ηρακλείου. Αν δεν έχουν, ρώτα αν μπορούν να φέρουν. Αλλιώς, υπάρχουν και τα κινέζικα...
"Futurama is brought to you by: Glagnar's Human Rinds - It's a buncha, muncha, cruncha... human" - Futurama

Αποσυνδεδεμένος Sevie

  • Inner Traveller
  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 334
  • Φύλο: Γυναίκα
  • Are you afraid you think?
    • searchingformeaning-sevastiana.blogspot.com
Απ: Vegan spread με γεύση τυριού
« Απάντηση #4 στις: Σεπτέμβριος 22, 2007, 07:55:52 πμ »
Eγώ προτείνω να εκδόσουμε τσελεμεντέ, με όλες αυτές τις συνταγές που μαζέψαμε στο forum... :D
All creatures on earth should live for themselves!

Αποσυνδεδεμένος foxy vegan

  • Διαχειρίστρια
  • Addicted
  • *****
  • Μηνύματα: 8565
  • Φύλο: Γυναίκα
    • Ανθρωποι-Ζωα-Περιβαλλον: Ειμαστε ΕΝΑ
Απ: Vegan spread με γεύση τυριού
« Απάντηση #5 στις: Σεπτέμβριος 22, 2007, 07:25:55 μμ »
Μη το γελάς καθόλου!  ;D
Σεξισμός=Ρατσισμός=Σπισισμός
No one is free when others are oppressed.

Αποσυνδεδεμένος dreamlife

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 381
  • Φύλο: Άντρας
  • Νους υγιής εν σώματι υγιεί
Απ: Vegan spread με γεύση τυριού
« Απάντηση #6 στις: Νοέμβριος 30, 2013, 11:03:01 πμ »
Eγώ προτείνω να εκδόσουμε τσελεμεντέ, με όλες αυτές τις συνταγές που μαζέψαμε στο forum... :D

Θα έβγαινε πολύ καλό αποτέλεσμα.
Ιδίως εάν ήταν και σε e-book για την πιο γρήγορη διάδοση του

Δηλώνω συμμετοχή σε μία τέτοια κίνηση
"H χώρα μου είναι ολόκληρη η γη... ενώ η θρησκεία μου είναι να αφήσω θετικό αποτύπωμα πάνω της..." Ανώνυμος

Αποσυνδεδεμένος xristina-v

  • Θαμώνας
  • *****
  • Μηνύματα: 660
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Vegan spread με γεύση τυριού
« Απάντηση #7 στις: Φεβρουάριος 13, 2014, 08:02:22 μμ »
έφτιαξα ένα spread πολυ ωραιο (εξαιτιας του εφαγα 8 φετες ψωμι σημερα innocent)

έκανα τα εξής:

μουλιασα περιπου 150 γρ καρύδια (ένα σακουλακι 200γρ μειον εικοσι που έφαγα ωμα δηλαδη) για 12 ώρες
τα έβαλα μαζί με το νερό στο μπλεντερ μέχρι να γινουν σαν κρεμα (όχι λεια με κομματάκια)
προσθεσα σαλτσα σογιας, ταχίνι, διατροφική μαγια, λαδι, πιπερι και φρέσκο δυόσμο και τα χτύπισα άλλο λίγο
μετά έβαλα το μίγμα μαζί με λίγο νερο, νιφάδες βρώμης (κατι που ειναι για μικροκυματων) και κορν φλάουρ σε κατσαρολάκι και το έβρασα να δέσει,
το έβγαλα και το έβαλα σε τάπερ και όταν κρύωσε στο ψυγείο.
βγήκε πόλυ ωραίο.

το πείραμα το εμπνεύστηκα από εδώ:
http://elmundovegan.blogspot.gr/2010/08/blog-post_6057.html
και από εδώ:
http://365vegandays.wordpress.com/2012/03/04/%CE%BC%CE%BF%CF%83%CF%84%CE%B1%CF%81%CE%AD%CE%BB%CE%BB%CE%B1/
ΑΓΩΝΑΣ ΓΙΑ ΤΗ ΖΩΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής
Contact