χορτοφαγία: στάση ζωής



Αποστολέας Θέμα: Πατέ με φασόλια γίγαντες  (Αναγνώστηκε 628 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος mazikeen

  • Addicted
  • ******
  • Μηνύματα: 2704
  • Φύλο: Γυναίκα
Πατέ με φασόλια γίγαντες
« στις: Σεπτέμβριος 06, 2010, 08:22:03 μμ »
Από εδώ: http://www.bbc.co.uk/food/recipes/thebeanybutterbeanpa_6541

Υλικά:

2 κούπες φασόλια γίγαντες, βρασμένα
1 λεμόνι, χυμός και τριμμένη φλούδα
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
2 κουταλιές φρέσκια μέντα, κομμένη σε κομμάτια
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1-2 κουταλιές νερό (όσο πάρει)
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση:


Βάζουμε τα φασόλια και το χυμό λεμονιού σ'ένα food processor και αλέθουμε μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, με όσο νερό χρειαστεί ώστε να έχουμε ένα πατέ με λεία υφή. Το πατέ αυτό είναι πολύ νόστιμο πάνω σε ψωμί ή σε σαλάτες.

"Futurama is brought to you by: Glagnar's Human Rinds - It's a buncha, muncha, cruncha... human" - Futurama

 

Copyright © χορτοφαγία: στάση ζωής